Come fare consigli di manzo & Sugo
Studente visivo? Guardami fare questi suggerimenti di manzo e sugo dall’inizio alla fine!
Quando ero piccolo, non vedevo l’ora della nostra riunione di famiglia annuale a Elberton, GA. Tutti i miei cugini e io ci accumulavamo nella parte posteriore della station wagon Subaru della mamma, e parlavamo, ridevamo e giocavamo per 3 ore di fila! Come mia madre non ha perso la testa è al di là di me!,
Saremmo rimasti per tutto il fine settimana, e noi ragazzi abbiamo avuto uno scoppio uscire con i nostri cugini GA. Abbiamo fatto ricordi che non dimenticherò mai.
Avanti veloce ad oggi, io e i miei cugini abbiamo tutti una famiglia nostra con una nuova generazione di cugini piccoli. Anche se i piccoli cugini si vedono molto spesso, abbiamo voluto dare loro un ” esperienza di un viaggio su strada cugino e week-end pigiama party come abbiamo avuto crescendo.
Mi sono riunito con i miei fratelli e cugini, e abbiamo pianificato un’avventura epica per loro!, Abbiamo affittato una casa di 5.000 piedi quadrati sulla spiaggia completamente attrezzata con un bacino di pesca, barche a remi, videogiochi, tiki bar, vasche idromassaggio, golf cart, pozzo del fuoco, teatro; è il nome! Camp Cousin 2020, arriviamo! Sono sicuri di fare un sacco di ricordi cugino in questo viaggio.
Questa settimana ho iniziato a fare il menu per il nostro viaggio, e consigli di manzo e sugo fatto questa lista! Perché? Questo pasto è così abbondante e si congela e si riscalda molto bene, il che è vitale. Voglio dire, chi vuole passare l’intera vacanza a cucinare?? So di no, ma non voglio che i bambini buttino il fast food per ogni pasto., Non c’è niente come indulgere in un po ‘ di conforto fatto in casa tra tutto il cibo spazzatura che è sicuro di andare giù.
Se non hai mai avuto consigli di manzo e sugo, sei dentro per un buon mangiare!
Che tipo di manzo usare per le punte di manzo
Molte parti di manzo possono essere usate per fare le punte di manzo. Le punte di manzo (spesso etichettate come carne in umido) di solito provengono dal controfiletto o dal filetto. Sono teneri e cuociono rapidamente. Quando faccio consigli di manzo, vado sempre per la carne di manzo nutrita con erba e da un vero mercato della carne. Andando questo percorso si traduce sempre nella degustazione più sorprendente, melt-in-your-bocca punte di manzo!,
Fare sugo fatto in casa per punte di manzo
Stiamo andando a trasformare quel brodo salato che le punte di manzo bollito in, in un sugo ricco e saporito! E ‘ super facile. Per i miei consigli di manzo, mi piace usare un semplice sugo di cipolla. Puoi aggiungere funghi o sedano se lo desideri. Alcune persone giurano aggiungendo nel mix di zuppa di cipolle, ma preferisco cipolle fresche, aglio e spezie. Si traduce in un sugo così delizioso che va alla grande con le punte di manzo e qualsiasi altra cosa tu voglia servirlo sopra.,
Cosa servire con le punte di manzo e sugo
Le punte di manzo e il sugo sono solitamente serviti su riso, purè di patate o tagliatelle all’uovo. Di solito vado con un medley di verdure miste arrostite, broccoli o piselli dolci per i contorni. E naturalmente panini freschi o pane tostato all’aglio per completare il pasto. Non dimenticare il tè freddo!!
Vuoi più bontà soffocato e coperto?
Prova questo vecchio stile hamburger bistecca e sugo!,
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Southern Beef Tips and Gravy
Istruzioni
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Sciogliere il burro in una grande in ghisa o in acciaio inox profonda padella.,
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Add onions and saute until tender.
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Add garlic and cook until fragrant and golden.
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Remove onion and garlic from skillet and set them aside.
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Season beef generously with salt, black pepper, garlic powder, onion powder, and oregano.,
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Scaldare la padella a fuoco vivo e aggiungere la carne in un unico strato.
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Scottare l’esterno solo fino a marrone e leggermente croccante (questo richiederà solo pochi minuti).
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Rimuovere manzo dalla padella.
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Versare 1/2 tazza di brodo di manzo nella padella calda per smaltare la padella e allentare tutti i pezzi bloccati.,
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Stir in remaining broth,reserved onions and garlic, red pepper flakes, rosemary, oregano, thyme, sage and steak sauce.
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Simmer for 10-15 minutes.
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Add in the beef and bay leaf.
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Cover and simmer for 60-90 minutes or until beef is cooked through and tender., (potrebbe essere necessario un tempo di cottura più breve o più lungo)
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Per addensare il sugo, rimuovere 1 tazza di brodo dalla padella e metterlo in una ciotola.
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Aggiungere l’amido di mais nella ciotola e mescolare fino a che liscio.
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Versare la miscela di brodo e amido di mais nella padella e mescolare.
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Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti fino a quando il brodo si è addensato.,
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Taste and add additional seasonings if desired.
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Serve hot over rice.
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