Riggies di pollo

Dai un’occhiata a questo – rigatoni, accoppiato con pollo tenero e peperoni rossi piccanti, inzuppati in una salsa cremosa alla marinara. Riggies di pollo: una famiglia preferita!

Questo post è stato originariamente pubblicato qui il 22 agosto 2015. La ricetta e la storia rimangono le stesse, ma da allora ho aggiornato leggermente le fotografie e il testo.

L’unica cosa più incantevole di uscire da Utica, NY, di Riggies di pollo, è il mio maritino., Non sapevo che sposare questo ragazzo significava ricevere un delizioso lignaggio di cibo che è piuttosto famoso Rig Riggies di pollo, verdure Utica, torta di pomodoro – favolosa cucina italiana not per non parlare dell’incredibile cucina libanese che si fa strada dalle cucine occupate in questa piccola città del nord.

Come mio marito, questo piatto ha fatto la sua strada fuori Utica. Ci sono case e ristoranti in lungo e in largo che hanno la loro versione di Riggies di pollo., E anche se la ricetta originale include pollo, peperoni, vino, marinara e formaggio, ho visto (e apprezzato) adattamenti che includono panna, olive, scarola, funghi, crema di formaggio e pollo impanato. Tutto fantastico, ma ce n’è uno che risuona di più con noi.

C’è un locale locale che serve alcuni incredibili riggies; è di gran lunga il nostro piatto di riferimento. Se ordiniamo da Antonio, 9 volte su 10, mangiamo pollo riggies.

È loro che ho cercato di emulare.,

INGREDIENTI:

• olio d’oliva
• petto di pollo senza pelle, disossato (o cosce di pollo)
• burro
• cipolla dolce
• aglio fresco
• peperoni rossi italiani caldi
• peperoni verdi e rossi (o peperoni dolci a seconda delle preferenze) Uso un mix di entrambi.,
• pomodori schiacciati
• panna
• sale e pepe
• rigatoni
• una grattugiata di pecorino Romano

Con il Chels in direzione California, e Nick inizio del suo anno da junior, con una mossa nel suo primo off-campus casa con quattro amici, era il momento di impiegare: Operazione di Rendere i Bambini Piatti Preferiti Settimana prima della Loro Partenza.

Riggies pollo fatto il taglio., Delizioso e riscaldante-spunta tutte le caselle giuste, come evidenziato da questo id

Mescolando la salsa – salsa appetitosa, ricca di pezzi di pollo tenero e pezzetti di peperoni rossi e ciliegia italiani piccanti, Nick mi ha raggiunto ai fornelli.

Ha proceduto a prendere un cucchiaio, e dopo il campionamento, ha dichiarato, “Voglio questa ricetta, mi piacerebbe farlo a casa.”

“UmmMmmmm-Cosa?! Vuoi la ricetta?”Chiedo.

“Sì, mi piacerebbe farlo per i ragazzi.,”

Mio figlio vuole pulire il pollo, tritare i peperoni, fare una salsa a base di crema e cucinare la pasta al dente, mentre studia finanza.

Il mio più giovane vuole la ricetta per i Riggies di pollo.

Questo. Essere. A. Giorno. Per. Mamma. Segnalo! (Ok-non è necessario contrassegnarlo, lo farò.)

Mentre piangevo lacrime felici (all’interno) e facevo una danza felice (dietro il bancone), ho detto al mio ragazzo che la ricetta sarebbe stata sul blog

Eccoti qui, amico! XOXOXOXO

E qui SI va!

Buon Appetito!,CHA:

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