International Pickle Week prende ufficialmente il via oggi, maggio 16. Continua a leggere per alcuni fatti che pickle…er, ti solletico.
- Gli americani mangiano una media di nove chili di sottaceti ogni anno.
- L’America prende il nome da Amerigo Vespucci, un commerciante di sottaceti.
- Secondo quanto riferito, Cristoforo Colombo imballò le sue navi (Nina, Pinta e Santa Maria) con sottaceti ricchi di vitamina C per impedire al suo equipaggio di contrarre lo scorbuto, una malattia causata dalla carenza di vitamina C che spesso devastava gli equipaggi delle navi nei lunghi viaggi.
- 40 per cento degli Stati Uniti,- i sottaceti prodotti sono stati rivendicati dall’esercito degli Stati Uniti per le razioni dei soldati durante la seconda guerra mondiale.
- Tecnicamente, i sottaceti possono essere considerati sia un frutto che un vegetale. Mentre sono fatti da cetrioli, che sono un vegetale, la Corte Suprema degli Stati Uniti ha stabilito loro un â€frutto della vita’ a causa dei loro semi.
- Elvis era un fan dei sottaceti fritti.
- International Pickle Week è stata fondata nel 1948 dalla Pickle Packers International, Inc. associazione di categoria, per onorare l’antico cibo di fama mondiale durante il cuore della stagione di semina del cetriolo.,
- La celebrazione dura effettivamente 11 giorni, fino al 26 maggio.
- Un nuovo sito web è stato creato dalla società M. A. Gedney (produttori di Cains, Gedney e Del Monte Pickles); ogni giorno durante la Settimana Internazionale Pickle, il sito rivelerà un nuovo progetto pickle — curiosità, attività, una ricetta quotidiana e altro ancora.
In sintesi, â€Sottaceti hanno svolto un ruolo importante nella nostra cultura per più di 4.000 anni,’ ha detto Joe Pinto, vice presidente del marketing e delle vendite per pickle produttore M. A. Gedney Company., â€Quale altro cibo è stato considerato un trattamento di bellezza da Cleopatra, un potenziatore di prestazioni da Napoleone e Giulio Cesare, una necessità medicinale da esploratori, e un trattamento confortante da Thomas Jefferson… ed è ancora attuale e delizioso oggi?per maggiori informazioni clicca qui
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