Semi di cacao: Consigli sulla coltivazione di alberi di cacao

Nel mio mondo, il cioccolato renderà tutto migliore. Un battibecco con il mio altro significativo, un conto di riparazione inaspettato, un brutto giorno di capelli – lo chiami, il cioccolato mi calma in un modo che nient’altro può. Molti di noi non solo amano il nostro cioccolato, ma anche bramano. Quindi, non sorprende che alcune persone vorrebbero coltivare il proprio albero di cacao. La domanda è come far crescere le fave di cacao dai semi dell’albero di cacao? Continua a leggere per scoprire la coltivazione di alberi di cacao e altre informazioni sull’albero di cacao.,

Informazioni sulla pianta del cacao

Le fave di cacao provengono da alberi di cacao, che risiedono nel genere Theobroma e hanno avuto origine milioni di anni fa in Sud America, ad est delle Ande. Ci sono 22 specie di Teobroma tra cui T. cacao è il più comune. Prove archeologiche suggeriscono che il popolo Maya beveva cacao già nel 400 a.C. Gli Aztechi apprezzavano anche il fagiolo.,

Cristoforo Colombo fu il primo straniero a bere cioccolato quando salpò per il Nicaragua nel 1502, ma fu solo quando Hernan Cortes, il leader di una spedizione del 1519 nell’impero azteco, che il cioccolato tornò in Spagna. Aztec xocoatl (bevanda al cioccolato) non è stato inizialmente ricevuto favorevolmente fino a quando l’aggiunta di zucchero qualche tempo dopo, dopo di che la bevanda è diventata popolare nelle corti spagnole.

La popolarità della nuova bevanda ha incitato i tentativi di coltivare il cacao nei territori spagnoli della Repubblica Dominicana, Trinidad e Haiti con scarso successo., Qualche misura di successo è stato infine trovato in Ecuador nel 1635, quando i frati cappuccini spagnoli sono riusciti a coltivare il cacao.

Nel diciassettesimo secolo, tutta l’Europa era pazza per il cacao e si affrettò a rivendicare terre adatte alla produzione di cacao. Man mano che nascevano sempre più piantagioni di cacao, il costo del fagiolo diventava più accessibile e, quindi, c’era una maggiore domanda. Gli olandesi e gli svizzeri iniziarono a stabilire piantagioni di cacao stabilite in Africa durante questo periodo.,

Oggi, il cacao viene prodotto in paesi tra 10 gradi a nord e 10 gradi a sud dell’Equatore. I maggiori produttori sono la Costa d’Avorio, il Ghana e l’Indonesia.

Gli alberi di cacao possono vivere fino a 100 anni ma sono considerati produttivi solo per circa 60. Quando l’albero cresce naturalmente dai semi dell’albero di cacao, ha un fittone lungo e profondo. Per la coltivazione commerciale, la riproduzione vegetativa per talea è più comunemente utilizzata e si traduce in un albero privo di fittone.

In natura, l’albero può raggiungere oltre 50 piedi (15,24 m.,) in altezza ma sono generalmente potati a metà di quello in coltivazione. Le foglie emergono una tonalità rossastra e girare a verde lucido come crescono fino a due piedi di lunghezza. Piccoli fiori rosa o bianchi si raggruppano sul tronco dell’albero o sui rami inferiori durante la primavera e l’estate. Una volta impollinati, i fiori diventano baccelli increspati fino a 14 pollici (35,5 cm.) lungo, pieno di fagioli.

Come far crescere le fave di cacao

Gli alberi di cacao sono piuttosto schizzinosi. Hanno bisogno di protezione dal sole e dal vento, motivo per cui prosperano nel sottobosco delle calde foreste pluviali. Coltivare alberi di cacao richiede di imitare queste condizioni., Negli Stati Uniti, ciò significa che l’albero può essere coltivato solo nelle zone USDA 11-13 – Hawaii, parti della Florida meridionale e della California meridionale e Porto Rico tropicale. Se non vivi in questi climi tropicali, può essere coltivato in condizioni calde e umide in una serra, ma può richiedere una cura più vigile dell’albero del cacao.

Per avviare un albero, avrai bisogno di semi che sono ancora nel baccello o sono stati mantenuti umidi dalla loro rimozione dal baccello. Se si asciugano, perdono la loro vitalità. Non è insolito che i semi inizino a germogliare dal baccello., Se i tuoi semi non hanno ancora radici, posizionali tra asciugamani di carta umidi in un’area calda (80 gradi F. plus o oltre 26 C.) fino a quando non iniziano a radicare.

Pot i fagioli radicati in individuale 4 pollici (10 cm.) vasi riempiti con antipasto di semi umidi. Posizionare il seme verticalmente con l’estremità della radice verso il basso e coprire con terra solo per la parte superiore del seme. Coprire i vasi con pellicola trasparente e metterli su un tappetino di germinazione per mantenere la loro temperatura negli anni ‘ 80 (27 C.).

In 5-10 giorni, il seme dovrebbe germogliare., A questo punto, rimuovere l’involucro e mettere le piantine su un davanzale parzialmente ombreggiato o sotto la fine di una luce crescente.

Cocoa Tree Care

Man mano che la piantina cresce, trapiantare in vasi successivamente più grandi, mantenere la pianta umida e a temperature comprese tra 65-85 gradi F. (18-29 C.) – più caldo è meglio. Concimare ogni due settimane dalla primavera all’autunno con emulsione di pesce come 2-4-1; mescolare 1 cucchiaio (15 ml.) per gallone (3,8 l.) di acqua.

Se vivi in una regione tropicale, trapiantare il tuo albero quando è di due piedi (61 cm.) alto. Scegli un’area ricca di humus e ben drenante con un pH vicino a 6,5., Situare il cacao 10 piedi o giù di lì da un sempreverde più alto che può fornire ombra parziale e protezione dal vento.

Scavare una buca tre volte la profondità e la larghezza della palla radice dell’albero. Riporta due terzi del terreno sciolto nel buco e posiziona l’albero in cima al tumulo allo stesso livello in cui è cresciuto nel suo vaso. Riempire il terreno intorno all’albero e annaffiarlo bene. Coprire il terreno circostante con un 2-a 6 pollici (5 a 15 cm.) strato di pacciame, ma tenerlo almeno otto pollici (20,3 cm.) lontano dal bagagliaio.

A seconda delle precipitazioni, il cacao avrà bisogno tra 1-2 pollici (2.5-5 cm.,) di acqua a settimana. Non lasciare che diventi fradicio, però. Alimentarlo con 1/8 libbra (57 gr.) di 6-6-6 ogni due settimane e poi aumentare a 1 libbra (454 gr.) di fertilizzante ogni due mesi fino a quando l’albero ha un anno.

L’albero dovrebbe fiorire quando 3-4 anni e circa cinque piedi (1,5 m.) di altezza. Mano impollinare il fiore al mattino presto. Non fatevi prendere dal panico se alcuni dei baccelli risultanti cadono. È naturale che alcuni baccelli si avvizziscano, lasciando non più di due su ciascun cuscino.

Quando i fagioli sono maturi e pronti per la raccolta, il tuo lavoro non è ancora finito., Richiedono un’ampia fermentazione, tostatura e macinatura prima che anche tu possa fare una tazza di cacao dai tuoi fagioli di cacao.