Cerca il miglior Woodinville cantine? Sei venuto nel posto giusto.,
Ho visitato quasi tutte le regioni vinicole del Pacifico nord-occidentale e ho scritto guide alle migliori cantine di Washington e Oregon. Dal momento che ho un vicino riverenza per il vino, sono costantemente alla ricerca di luoghi per cercare di sorseggiare la mia strada attraverso diverse regioni vinicole.
Washington è la patria di alcuni dei migliori vini del mondo, e le persone che vivono o esplorano Seattle hanno una grande zona di degustazione di vini nelle vicinanze: Woodinville. Questa città amante del vino si trova a circa 30 minuti di auto da Seattle e dispone di più di 100 cantine e sale di degustazione.,
Ho esplorato la maggior parte dei distretti vinicoli di Woodinville, quindi analizzerò le aree e ti darò una prospettiva locale sulle migliori cantine di Woodinville da visitare. Condividerò anche la mia mappa privata delle cantine di Woodinville in modo da poter creare il tuo itinerario di degustazione di vini.
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I distretti vinicoli di Woodinville, WA
La maggior parte delle aziende vinicole di Woodinville non coltivano le loro uve a Woodinville. Questo perché il clima più fresco e umido della zona di Seattle non è l’ideale per la coltivazione. La maggior parte delle uve sono coltivate nella parte orientale di Washington, così un sacco di cantine a Woodinville sono avamposti della loro cantina genitore fuori est o acquistare le loro uve da vigneti.
Le cantine sono organizzate in tecnicamente 4 distretti, ma il “Distretto del centro” ha solo cibo e nessun vino quindi non esiste nella mia mente: P., I 3 distretti con cantine includono i distretti di Hollywood, Warehouse e West Valley. La maggior parte delle cantine si trovano nei distretti di Hollywood e Warehouse, e alcune cantine hanno anche avamposti in entrambe le aree.
Il sito ufficiale di Woodinville Wine Country ha una grande mappa delle cantine di Woodinville che delinea tutte le aree. Questo è utile se si desidera ottenere una posizione completa della terra, ma la mia mappa di Woodinville winery qui sotto delineerà le migliori cantine da cercare.
La mia raccomandazione è di concentrarsi su un’area al giorno in modo da poter colpire più cantine!,
Arrivare a Woodinville
Real talk: arrivare a Woodinville da Seattle può essere un vero e proprio slog. E ‘ a soli 30 minuti di distanza, ma è un lungo viaggio da prendere con i mezzi pubblici. Quando stai bevendo, capire come andare in giro in sicurezza può essere sufficiente per tirare fuori i capelli! Per evitare questo, ecco i miei consigli se non si dispone di un driver designato.
Opzione 1: Ride condividi dentro e fuori lo stesso giorno
Se hai 1-4 persone, prendi un Uber o Lyft se vuoi fare un’intera giornata di degustazioni., Sarà di circa 4 45 a tratta durante le ore non di punta e potrai scegliere un distretto e camminare tra le cantine. Oppure, se vuoi controllare più distretti e stai viaggiando da maggio a settembre, puoi salire sul bus Cellar Hopper di Woodinville, che corre regolarmente in un ciclo attraverso tutti i distretti.
Opzione 2: Assumere un driver designato
Se si dispone di 5-12 persone, più l’accesso a abbastanza auto per adattarsi a tutti, consiglio vivamente di utilizzare i driver Main Street. Pensate a loro come l’Airbnb dei driver designati., Per $35/ora ($40 / ora nei fine settimana) oltre a una mancia del 20%, puoi noleggiare qualcuno per portarti a Woodinville e tra le cantine usando la tua auto.
Questo è generalmente più conveniente che noleggiare un autobus di partito perché non stai pagando per una società che deve mantenere i propri veicoli. Soprattutto se non hai abbastanza persone per riempire detto party bus, questa potrebbe essere un’opzione economica e divertente.,
Come funziona: Basta dire Driver Main Street quando si desidera essere prelevati, quanto tempo il vostro viaggio sarà, e se hanno bisogno di prendere altri passeggeri (che è incluso nel prezzo!). Uno dei loro piloti assicurati e controllati in background ti incontrerà nella tua prima posizione di ritiro indossando un abito.
Durante il viaggio, il tuo autista ti lascerà in cantina e parcheggerà la tua auto. Quando hai finito, basta testo loro e ti prendono. Aspettano con la tua auto tutto il tempo e, se non hai voglia di pianificare, ti consiglieranno le migliori sale di degustazione a Woodinville da visitare.,
Disclaimer: I conducenti di Main Street mi hanno offerto servizi gratuiti per esplorare Woodinville. Tuttavia, non hanno scelto le cantine che visito. Sono solo io. 🙂 Tutte le opinioni sono mie e solo i marchi che penso valgano l’investimento finiscono qui. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile il Palato Smeraldo!
Opzione 3: Pernottamento e ride share
Se vuoi fare un mini soggiorno e massimizzare la tua visita alle migliori cantine di Woodinville, considera di prenotare una notte in uno degli hotel della zona., Puoi lasciare la tua auto in hotel al mattino, prendere un Lyft o Uber una distanza più breve per le cantine e ritorno, e non devi preoccuparti di trovare un autista designato.
Se lo fai, ti consiglio di controllare l’Heathman Hotel a Kirkland. È un bellissimo hotel nel centro di Kirkland a circa 15 minuti di auto dalle cantine. Puoi lasciare la tua auto al parcheggiatore intorno alle 10:30 del mattino e poi dirigerti a Woodinville per quando le sale di degustazione aprono alle 11 del mattino.,
Prenota The Heathman Hotel
Quindi puoi tornare indietro e cenare direttamente nella hall del loro favoloso ristorante Hearth. Il ristorante è ben progettato e dispone di un patio esterno tutto l’anno. Fanno molti dei loro piatti in un focolare, come le loro irresistibili focacce. Sicuramente prendi la focaccia di formaggio e aglio e la trota arrostita in una buccia di mais se sono sul menu quando vai!,
Disclaimer: L’Hotel Heathman mi ha fornito un soggiorno di una notte e una cena al Focolare nella speranza di includerlo in questa guida. Mi è piaciuto il mio soggiorno e il mio pasto e così ho deciso di aggiungerli, tuttavia l’inclusione non era garantita. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile il Palato Smeraldo!
Risparmio di denaro Degustazione di vini a Woodinville
Woodinville Wine Country, l’ente per il turismo della zona, offre offerte e sconti presso le cantine della zona. Controlla il loro sito web prima della tua visita per vedere se stanno offrendo sconti alle migliori cantine di Woodinville elencate di seguito.,
Ad esempio, se si sta visitando in un giorno feriale, sicuramente ottenere i loro Woodinville wine pass. Esso comprende degustazioni di vini e sconti presso quattro cantine per $40. Questo è un affare dal momento che un sacco di sale di degustazione carica $20 a persona a piacere.
Ci sono diversi pass tra cui scegliere, ma consiglio il pass rosé perché ti offre il tipico volo di degustazione di ogni cantina più un rosé in più. 🙂 Hai anche 30 giorni per usarlo, in modo da poter fare più viaggi a Woodinville!
Disclaimer: Woodinville Wine Country mi ha fornito un pass gratuito per il vino rosato., Ho pensato che fosse un buon valore e comprendeva alcune delle cantine che considero le migliori di Woodinville, quindi lo sto includendo in questa guida. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile il Palato Smeraldo!
My Woodinville Winery Map
Va bene, sulla roba buona: VINO. Aggiorno costantemente la mia mappa della cantina di Woodinville. Esso comprende sia quello che considero le migliori cantine Woodinville e ristoranti più luoghi che ho letto e voglio provare. Usalo per esplorare più delle sale di degustazione a Woodinville.,
Le migliori cantine di Woodinville
Di tutte le sale di degustazione sulla mia mappa di Woodinville winery, queste sono quelle che considero le migliori cantine di Woodinville. Assicurati di non perdere questi!
JM Cellars
Hollywood District | website | tasting fee: $15, rinunciato con purchase 45 purchase/Go for: a beautiful forest oasis
A conduzione familiare JM Cellars è una delle mie cantine preferite a Woodinville. Sono perfettamente situati proprio accanto a uno dei migliori ristoranti raffinati nascosto un po ‘ lungo la strada dai colossi del vino, Chateau Ste., Michelle e Novità Collina Januik. Richiede il ridimensionamento di un vialetto relativamente ripido che dispone di parcheggiatori per aiutarti a parcheggiare, ma l’unità ne vale la pena perché crea un’atmosfera appartata della foresta.
Qui troverai alcuni dei migliori vini dello stato di Washington. L’edificio principale per la degustazione di vini è come una casetta di legno elegante. Si cammina attraverso le porte finestre da parete a parete per arrivare al bar dove si allineano intorno 5 vini da gustare. Il personale è cordiale e competente.
Uno dei miei test “snob” è se si arrabbiano o meno quando il mio ragazzo e io dividiamo le degustazioni., Questo posto non ha battuto ciglio quando abbiamo chiesto, e in realtà ci ha elogiato per pratiche di degustazione sicure. Parla di grace!
Accanto c’è un granaio-come sala ricevimenti per matrimoni, e i motivi vantare un pozzo del fuoco, corda luci su un patio, un campo di bocce, e un facile sentiero verso un piccolo stagno e abbandonato, capannone-come l’edificio è immerso in un mare di felci., Diciamo sempre,” Questo sarebbe grande per il nostro matrimonio, ” quando veniamo qui perché ha così tanta atmosfera. Trascorrere una giornata di sole qui sarebbe un sogno.
Cosa assaggiare: Se è disponibile, prova il vino Rosso Cinsault. Il 2015 ha un odore fumoso, ma in realtà ha una bella marmellata di lamponi dopo il gusto. È come un pinot, ma più pesante. Cinsault è un vitigno che è difficile da trovare a Washington, in modo da dare a questo una prova!,
Adamo Banco
Hollywood Distretto | sito web | tassa di degustazione: $20, rinunciato con l’acquisto di | Go per: senza fronzoli, gravi vino rosso cred
Adam la Panchina del marito-e-moglie di proprietà, piccolo lotto cantina che, letteralmente, si siede sulla proprietà della coppia. Si concentrano solo sui rossi, il che significa che li fanno bene. E fare bene i rossi significa che le bottiglie sono più costose di alcune delle altre cantine in questa lista a circa $40-7 70. Ma oh sono ne vale la pena.,
Quando si entra c’è una piccola, modesta sala degustazione che comprende alcuni posti a sedere e una panchina d’epoca. Il proprietario si avvicinò e ci disse che la panchina proveniva da una scuola elementare dell’Indiana, dove gli studenti che stavano aspettando in fila per andare all’ufficio del preside dovevano sedersi e aspettare il loro destino.
Sono storie pittoresche come questa, il fatto che il proprietario stia raccontando le sue storie e la natura fuori dai sentieri battuti di questo luogo che lo rende così speciale. Sono aperti solo il sabato per la degustazione, quindi pianifica di conseguenza.,
Cosa assaggiare: se è disponibile, prova lo Stillwater Creek Cabernet Sauvignon. Il proprietario ha spiegato come ama questa varietà di uve cab per il loro sapore piney. Ma poiché la loro resa non è grande, molte cantine non vogliono coltivarle.
aMaurice Cellars
Hollywood District | website | tasting fee: $12, rinunciato con l’acquisto/Go for: beautiful, estate-grown wines
Va bene, aMaurice è essenzialmente in un centro commerciale striscia., Ma è un centro commerciale pieno di altre cantine, quindi puoi andare boom, boom, boom attraverso alcuni tutti in una volta.
Ha un interno bianco bello e luminoso con una porta del garage che lascia entrare molta luce. E le pareti sono fiancheggiate da immagini delle loro etichette di vino, che sono disegnate dal proprietario o da artisti locali. Fondamentalmente se aMaurice volesse decorare la mia casa, glielo permetterei.
Ma siamo qui per parlare del vino. E il vino è celeste. Tutti quelli che ho assaggiato sono davvero equilibrati e lisci. Ce n’era uno, una miscela di viognier, che puzzava di formaggio ma aveva un sapore acido e luminoso., Un altro aveva quel finale jammy, ma non troppo dolce che amo sempre. Tutto sommato, aMaurice è la migliore cantina di Woodinville, secondo me.
aMaurice è anche a Walla Walla, quindi se ti rechi a Eastern Washington assicurati di controllarli dove coltivano le loro uve!
Cosa assaggiare: prendi il “Fred” cresciuto nella tenuta se è disponibile. L’annata 2013 che ho assaggiato di recente ha avuto un finale jammy davvero fantastico. È anche una delle loro etichette di artisti, quindi probabilmente vorrai salvarla e incorniciarla quando la bottiglia è finita!,
Market Vineyards
Hollywood District | website | tasting fee: $15, rinunciato con l’acquisto/Go for: nice structured reds
Boutique winery Market Vineyards si trova in un centro commerciale dietro Hollywood Schoolhouse Winery. È senza pretese, ma sta facendo vini rossi belli e grandi in piccoli lotti. È stata fondata da ex professionisti della finanza, da cui la loro cantina e le loro bottiglie prendono il nome da termini finanziari (Benchmark, Liquidità, ecc.).,
Ho chiesto all’addetto alla sala di degustazione per cosa sono conosciuti e ha detto Bordeauxs a varietà singola, che non è comune poiché la maggior parte delle altre cantine si fondono. Ha anche dato questo meraviglioso consiglio per ricordare come i loro vini gusto: la maggior parte delle loro uve proviene da Red Mountain, che è il più piccolo AVA a Washington producendo le uve più grandi meaning il che significa che hanno vini con un sacco di tannini e struttura.,
Cosa assaggiare: se disponibile, il loro Liquidity white 2015, una miscela viognier-roussanne che ha sapori profondi e complessi, o il loro Benchmark 2015 red, che inizia alla grande ma si addolcisce con note di ribes e caramello.
Long Shadows
Hollywood District | website | tasting fee: $20, rinunciato all’acquisto/Go for: vini prodotti da famosi produttori di vino in tutto il mondo
Long Shadows è una delle migliori cantine di Woodinville, a mani basse. È stato creato dal CEO di juggernaut Chateau Ste., Michelle che aveva un sogno di creare una cantina che mette in mostra i migliori viticoltori del mondo. Troverai vini prodotti da maestri viticoltori di Cile, Italia, Australia e altri che vengono nello stabilimento di produzione per creare vini a produzione limitata. Enologo Gilles Nicault all’estero tutta la produzione e lavorerà con gli altri viticoltori mentre sono all’estero durante tutto il processo di vinificazione per raccontare loro i sapori e la composizione chimica dei loro vini.,
Stai sicuramente ricevendo vini premium a Long Shadows, che mostra nei cartellini dei prezzi delle bottiglie. Tuttavia questa sala degustazione Woodinville è tutt’altro che altezzosa. La cosa che preferisco di loro è che ti chiederanno letteralmente se vuoi dividere una degustazione. Il mio ragazzo e io lo facciamo molto in modo da poter assaggiare più vini, ma la maggior parte delle cantine storce il naso a questo. Avere un’offerta di una cantina di lusso mi fa impazzire.
Amo anche questo posto perché si rivolgono al mio lato geek., L’addetto alla sala degustazione ha letteralmente trascorso circa 5 minuti mentre versava ogni vino che sgorga sui vini e su come sono stati fatti. Ho amato la passione e la volontà di dirti tutto su ciò che stavi bevendo, quindi se sei anche nerd e vuoi sapere tutto, amerai Long Shadows.
Cosa assaggiare: Se disponibile, i saggi 2016. È un blend a predominanza sangiovese prodotto da un enologo italiano proveniente da una prestigiosa famiglia di vini della Toscana. È più pesante della maggior parte dei sangiovesi, con un finale lungo e sapori complessi. Sono 55 dollari a bottiglia., Raramente compriamo vini così costosi, ma l’abbiamo fatto durante la nostra ultima visita (se questo ti dice qualcosa su quanto sia buono).
Pondera Winery
Warehouse District | website | tasting fee: $10, rinunciato all’acquisto/Go for: dry reds enjoyed among art curated by the winemakers mom
Pondera è una piccola cantina boutique a conduzione familiare con seri riconoscimenti. Mi è stato consigliato da un cameriere della fattoria delle erbe che lavorava nell’industria del vino. Per mostrare cosa intendo, l’enologo Shane Howard una volta ha presentato 7 vini a un concorso e tutti e 7 hanno ottenuto l’oro.,
Ma non lo sapresti mai entrando, specialmente se Shane sta versando i tuoi vini. È un ragazzo umile e timido che descriverà ciò che stai bevendo in modo conciso prima di passare al tavolo successivo. Ci sono voluti uno dei suoi membri regolari wine club venire da noi per spiegare che Shane non sta lasciando su quanto bene di un enologo che è.
Cosa assaggiare: Se disponibile, il cabernet franc 2015. È un rosso pesante con sapori di frutti di bosco e pepe nero che indugiano a lungo dopo aver sorseggiato.,
Delille Cellars
Hollywood District | website | tasting fee: $25, rinunciato con 2 bottle purchase/Go for: Bordeaux-style blends
Delille Cellars è incredibilmente popolare per i loro vini rossi profondi. Producono circa 30.000 casse all’anno di vini con uve Washington provenienti dalla Red Mountain AVA, che miscelano utilizzando tecniche europee. Mi è stato dato un tour di degustazione di barili qui una volta e onestamente, anche quando i vini “non sono pronti”sono fenomenali.,
La cantina era situata in una pittoresca sala di degustazione vicino a Novelty Hill Januik e JM Cellars, con un altro avamposto più vicino al cuore del quartiere di Hollywood chiamato the Carriage House. La Carriage House è ancora lì, ma da allora hanno spostato la loro operazione in un grande, bello, e moderno edificio sul vecchio lotto Red Hook Brewery.
Cosa assaggiare: Se disponibile, prova il Métier. È luminoso e fruttato, a differenza degli altri rossi grandi e audaci di DeLille. Se preferisci i rossi più pesanti, prova la loro serie D2, come il D2 Estate Red.,
Long Cellars
Warehouse District | website | tasting fee: $10, rinunciato con l’acquisto/Go for: Bordeaux-style varietals
Long Cellars è una piccola cantina nascosta nella striscia di magazzini dall’altra parte della strada da tutte le altre cantine. È una delle ultime cantine della zona che offre fees 10 tasse di degustazione (al momento della stesura di questo), che è un affare considerando la capacità dell’enologo John Long di sviluppare bellissime varietà in stile bordeaux.
A lungo è entrato nel vino lavorando per cantine di sbarramento., Ha detto che lo hanno pagato in uva in modo che possa imparare a fare il suo vino. Ora produce circa 3.000-4.000 casse all’anno di miscele per lo più rosse usando uva di Yakima.
Cosa assaggiare: Se disponibile, la miscela Screaming Baby red ha una bella struttura e una storia divertente. E ‘ stato fatto per baby shower di un amico (da qui il nome) ed era così buono, ha deciso di rilasciarlo al mondo.,
Tertulia Vineyards
Warehouse District | website | tasting fee: $15, rinunciato all’acquisto/Vai per: vini coltivati con un’enfasi sul terroir
Tertulia Vineyards, che significa “cerchia di amici” in spagnolo e latino, è tecnicamente nel distretto di magazzino, ma non è nel gruppo di magazzini che ti aspetteresti. Piuttosto, si prende circa 15 minuti a piedi da quel blocco di magazzino al Hampton Inn & Suite parcheggio dove c’è un mini centro commerciale striscia con sale di degustazione di vini.,
Ora, prima di dire, ” Un parcheggio? Veramente?”sappi che questo centro commerciale è nuovo e piuttosto elegante. Esso comprende anche una delle mie altre sale di degustazione di vini preferiti a Woodinville, Cantine Tsillian. Il motivo per cui Tertulia si trova nel parcheggio Hampton Inn & Suites è perché è il progetto di passione dei proprietari dell’hotel.
Hanno 3 vigneti a Walla Walla situati lungo una montagna rocciosa che usano per produrre bellissimi vini coltivati nella tenuta., Durante la tua degustazione di vini, ti mostreranno campioni delle rocce e dei terreni della loro vigna e parleranno di come i sedimenti rocciosi influenzano i loro vini. Condivideranno anche storie dietro alcuni dei loro vini più interessanti, come il modo in cui impiegano un processo raro che utilizza la gravità per rimuovere i sedimenti.
Cosa assaggiare: Se è disponibile, il loro carménere. È un rosso strutturato con un profilo aromatico pepato.,
Obelisco Tenute
Hollywood & Quartieri di Magazzino | sito web | tassa di degustazione: $15, rinunciato con l’acquisto di | Go per: arte & solido vini
Obelisco è uno dei migliori Woodinville cantine. La loro posizione a Hollywood è accogliente, con opere di artisti locali che rivestono la maggior parte delle pareti. C’è un ponte avvolgente con posti a sedere e si può godere di 8 gusti di vino, che rende questo posto uno dei migliori valori.,
Mi piacciono la maggior parte dei loro vini, che vanno da un malbec a 92 punti a un vino bianco riesling che in qualche modo odora di gomma ma ha un sapore che ricorda il succo d’uva bianca.
Cosa assaggiare: Se è disponibile, prendi il loro cabernet sauvignon rosé. L’annata 2015 che ho assaggiato ha un bel colore. Puzza di formaggio, ma sa di caramello e marmellata. Ed è pesante per una rosa, che apprezzo sempre.,
Lauren Ashton Cantine
Hollywood & Magazzino Distretto | sito web | tassa di degustazione: $15, rinunciato con l’acquisto/Andare per: amichevole, personale esperto
Lauren Ashton è in un pittoresco, coulda-stato-il mio-sogno-casa edificio. Il personale è super cordiale e vi dirà note di degustazione dettagliate per guardare fuori per nei loro vini. Trovo sempre che i loro vini siano super solidi, e dal momento che è proprio dietro l’angolo da Obelisco, è un ottimo posto per fermarti nel tuo tour di degustazione di vini.,
Cosa assaggiare: Se è disponibile, il loro cabernet sauvignon 2014. È un vino corposo che ha un ottimo retrogusto di marmellata. O concedetevi il lusso di provare il loro Cabernet Franc Private Barrel Auction per un’esperienza davvero memorabile.
Sale di degustazione dai miei preferiti eastern Washington
Nella mia guida a Walla Walla wineries e Lake Chelan winery guide, descrivo le mie cantine preferite a eastern Washington. Fortunatamente, alcuni dei miei preferiti hanno sale di degustazione a Woodinville.
Non perdetevi Trust Cellars, Amavi Cellars e Tsillian Cellars.
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