Con la stagione festiva che si è conclusa il mese scorso, siamo sicuri che devi avere camion carichi di frutta secca e noci riforniti nella tua cucina. E se ti stai chiedendo cosa fare con loro, continua a leggere. Secondo un nuovo rapporto, consumare 14 grammi di mandorle al giorno aiuterà in modo significativo a stimolare l’energia.
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Oltre ad aumentare l’energia sai che le noci possono anche aiutarti a perdere quei chili in più? Sì. Le mandorle sono la centrale elettrica della nutrizione — è una ricca fonte di vitamina E, calcio, fosforo, ferro e magnesio. Contiene anche zinco, selenio, rame e niacina. Rispetto a tutte le altre noci, le mandorle sono le più ricche di sostanze nutritive e componenti benefici.
Ora tutto quello che dovete fare è a circa 8-10 mandorle al giorno. Puoi mangiare mandorle imbevute o schiacciarle e aggiungere alla tua insalata mattutina o guarnire i tuoi piatti, è utile in qualsiasi modo lo usi.,
“Le mandorle sono una buona fonte di proteine vegetali acidi grassi essenziali, vitamina E e magnesio”, ha detto uno dei ricercatori Alyssa Burns dell’Università della Florida negli Stati Uniti.
Per lo studio di 14 settimane, gli scienziati hanno dato mandorle ogni giorno a 29 coppie di genitori e bambini. La maggior parte degli adulti erano madri con un’età media di 35 anni, mentre i loro figli avevano tra i tre ei sei anni.,
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I bambini sono stati incoraggiati a consumare 14 grammi di burro di mandorle al giorno e ai genitori sono stati somministrati 14 grammi di mandorle al giorno.
Un richiamo dietetico online è stato utilizzato per scoprire cosa gli adulti avevano mangiato e quanto. In questo modo, i ricercatori potrebbero misurare la qualità della dieta.,
Gli scienziati hanno basato le loro conclusioni sul miglioramento dell’assunzione alimentare sui punteggi dei partecipanti sul Healthy Eating Index (HEI), uno strumento utilizzato per misurare la qualità della dieta e l’aderenza alle linee guida dietetiche 2010 per gli americani.
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I risultati hanno indicato che quando genitori e figli mangiavano mandorle, il loro HEI aumentava per gli alimenti proteici totali, i frutti di mare e le proteine vegetali e gli acidi grassi, mentre mangiavano meno calorie vuote.
Per tutti i componenti, un punteggio più alto indica una maggiore qualità della dieta., Quando genitori e figli hanno mangiato mandorle, il loro punteggio HEI è aumentato da 53,7 a 61,4.
Genitori e bambini consumavano più vitamina E e magnesio quando mangiavano mandorle, ha notato Burns.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Nutrition Research.
Tuttavia, proprio come qualsiasi altro cibo, le mandorle hanno il loro lato negativo. Contengono ossalati e l’assunzione eccessiva può causare la cristallizzazione, che può portare a molti problemi. Le persone che hanno problemi ai reni o alla cistifellea dovrebbero evitare di mangiare mandorle in grandi quantità.
(Con input da IANS)
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