I segnali acustici provenienti dagli scanner del registratore di cassa nei negozi di alimentari in tutta la nazione segnalano aumenti sostanziali negli acquisti di pistacchi statunitensi da parte dei consumatori, per la gioia dell’industria statunitense del pistacchio.
I dati del registratore di cassa dei negozi di alimentari statunitensi, tra cui Wal-Mart, rivelano un aumento del 24% delle vendite di pistacchio nel 2012 rispetto all’anno precedente, afferma Richard Matoian, direttore esecutivo di American Pistachio Growers (APG), Fresno, California.,
Matoian, parlando alla 6a conferenza annuale APG tenutasi a San Diego, in California., nel mese di febbraio, accatastati su un aiuto colmo di buone notizie per il pubblico di pistacchio coltivatori, trasformatori, marketing, e altri membri del settore.
Il cento per cento del raccolto di pistacchio degli Stati Uniti viene coltivato in Occidente, tra cui California (98,5 per cento del raccolto), Arizona e New Mexico. Ci sono circa 850 coltivatori di pistacchi nell’area tri-state.
I coltivatori della California hanno circa 250.000 acri di pistacchi in 22 contee.
L’impatto finanziario dell’industria statunitense del pistacchio è di circa $1.,3 miliardi.
“Il 2012 è stato un anno straordinario”, ha detto il presidente del consiglio di amministrazione di APG Jim Jim, un coltivatore di pistacchi. “Abbiamo prodotto un raccolto record di pistacchio l’anno scorso, abbiamo spedizioni record e alcuni dei prezzi più alti dei coltivatori negli ultimi anni.”
added ha aggiunto: “Possiamo veramente dire che è bello essere un coltivatore di pistacchi.”
A livello globale, le vendite di pistacchi, come con i suoi cugini occidentali di noci — noci, mandorle e noci pecan — stanno nuts impazzendo.
Negli ultimi sei anni, Matoian ha dichiarato che le esportazioni di pistacchio degli Stati Uniti sono raddoppiate, da oltre 100 milioni di sterline a quasi 270 milioni di sterline (fino ad agosto). 31, 2012).,
“Questo è un record fenomenale indipendentemente dalla merce”, ha detto Matoian.
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Negli ultimi otto anni, le vendite di pistacchi statunitensi in Cina sono passate da circa 5 milioni di sterline all’anno a 120 milioni di sterline all’anno. Dallo scorso settembre, le vendite verso l’Europa orientale sono aumentate del 70 per cento. Le esportazioni verso l’Asia sono superiori del 43%.
” Queste sono tendenze molto positive che continuano a dimostrare che i pistacchi stanno guadagnando l’accettazione in tutto il mondo”, ha detto Matoian.,
A spingere le vendite globali verso l’alto sono importanti investimenti finanziari da parte dell’industria del pistacchio.
Cinque anni fa, Matoian ha detto che APG ha speso 4 400.000 per la commercializzazione e la promozione dei pistacchi. Durante l’anno fiscale in corso, l’associazione investirà più million 10,5 milioni sul marketing nazionale e internazionale e le pubbliche relazioni; 84 per cento del bilancio APG.
L’anno scorso, il 74 per cento del budget APG è stato speso per il marketing e la promozione.
Guardando la produzione e la superficie di pistacchio degli Stati Uniti, il raccolto record del 2012 ha totalizzato 555 milioni di sterline., Con la superficie portante esistente e gli acri non portanti che entrano nella produzione commerciale, Matoian ritiene che l’industria potrebbe raggiungere l’altopiano di produzione di 1 miliardo di sterline tra 2018 e 2020.
Andy Anzaldo, direttore delle relazioni dei coltivatori di Paramount Farms, lo scorso autunno ha condiviso la stessa proiezione con Western Farm Press.
In sostanza, questo significa quasi raddoppiare la produzione di pistacchio nei prossimi cinque-sette anni.
Matoian ha detto alla folla: “Un miliardo di sterline potrebbe essere un numero spaventoso, ma sono fiducioso che l’industria del pistacchio possa raggiungere il marchio di 1 miliardo di sterline entro il 2020.,”
Nell’ultimo decennio, le piantagioni di pistacchio negli Stati Uniti sono aumentate drasticamente a causa dell’aumento della domanda dei consumatori. Nell’ultimo decennio, il 2007 è stato l’anno di semina di picco con circa 25.000 nuovi acri. Le piantagioni l’anno scorso sono cadute nella gamma di 14.000 acri.
Matoian ha detto, ” Sulla base delle discussioni che ho avuto con la gente a questa riunione di APG credo che le nuove piantagioni nel 2013 potrebbero raggiungere 20.000 acri.”
Il leader ottimista ritiene che l’industria del pistacchio potrebbe raggiungere 250.000 acri di cuscinetti entro il 2017.,
In confronto, 2011 California almond superficie totale pari a 760.000 acri cuscinetto e 75.000 acri non cuscinetto, secondo il California Department of Food and Agriculture. L’agenzia ancorato California walnut superficie a 245.000 acri cuscinetto. Noce non-cuscinetto informazioni non era disponibile.
Sempre in prima linea per i coltivatori di noci è il prezzo del coltivatore. Matoian ha condiviso una diapositiva di PowerPoint dei dati del National Agricultural Statistics Service che mostravano che i prezzi dei coltivatori di pistacchio dal 2005 si aggiravano intorno a 2 2 per libbra., Questo è il prezzo iniziale più eventuali bonus, ma non riflette i bonus di marketing pagati alla fine dell’anno.
Matoian dice rendimenti lordi al coltivatore per acro di pistacchi erano circa $7.000 per acro per il raccolto dello scorso anno. I rendimenti lordi nel 2011 erano circa $8.000 per acro.
Famiglia Hansen rialzista sui pistacchi
Godendo il pranzo alla conferenza APG era la famiglia Hansen di Hansen Ranch con sede a Corcoran, in California. (Contea di Kings). Seduti al tavolo c’erano i fratelli Jim e Jess (produttori di quinta generazione), ei loro figli Erik e Phillip, e Nis, rispettivamente.,
La famiglia coltiva anche a Mendota e Three Rocks nella vicina contea di Fresno. Hansen Ranches produce pistacchi, mandorle, cotone Pima e mangimi per caseifici.
Come molti coltivatori di pistacchio della California, gli Hansen sono rialzisti sulle prospettive per l’industria del pistacchio.
“La domanda di pistacchi sta crescendo molto rapidamente, il che sta mantenendo i prezzi più alti dove è un buon investimento”, ha detto Jim Hansen.
L’anno scorso, la famiglia ha piantato circa 600 ettari di pistacchi su terreni acquistati anni fa. La superficie totale del pistacchio di Hansen è di circa 1.500 acri.,
” Abbiamo dovuto essere ottimisti sui pistacchi per piantare 600 acri l’anno scorso”, ha detto Jim Hansen, che è stato seguito da risate dal clan Hansen. “La grande piantatura è stata una grande mossa per noi; uno sforzo e una spesa importanti.”
Quest’anno non sono previste piantagioni di pistacchio.
La maggior parte dei pistacchi sono la varietà Kerman con alcune recenti piantagioni in Golden Hills.
Le più antiche piantagioni di pistacchio hanno un decennio. Con solo pochi anni di produzione commerciale sotto la cintura della famiglia, i rendimenti continuano ad aumentare.
“I nostri rendimenti sono stati ragionevolmente buoni”, ha detto Erik Hansen., “I risultati sono stati buoni finora.”
Nel primo anno di produzione, i rendimenti erano circa 800 libbre per acro (sesto e sette foglie).
“Ora siamo fino a circa 3.200 sterline”, ha detto Erik. “L’anno scorso, abbiamo avuto un anno fuori per gli alberi più vecchi. Stiamo vedendo un sacco di buoni boccioli di frutta in questo momento (a febbraio).”
Alla domanda sulla sfida numero uno di fronte alla fattoria Hansen, tutti sono intervenuti in una sola volta — ” ACQUA.,”
” Le restrizioni idriche sono un problema importante per noi, quindi l’acqua è la nostra preoccupazione numero uno, specialmente per le nostre mandorle piantate in Westlands (Water District) a causa di tagli nell’acqua federale”, ha detto Jim.
Al momento della stampa, Hansen ha detto che la famiglia sarà incolti circa 500 acri in Westlands quest’anno, gran parte del terreno precedentemente piantato in cotone Pima. I prezzi per l’acqua supplementare erano nella gamma ac 350 per piede acro o superiore.
Il Hansen sarà anche incolti terra nella zona di Corcoran a causa di problemi di acqua.,
Nel complesso, gli Hansen chiamano la loro operazione di successo a causa di molte ragioni, tra cui buoni consigli da consulenti. Erik dice che la loro risorsa principale è la famiglia.
“Aiuta ad avere persone che sono impegnate e hanno la proprietà nel business su base giornaliera”, ha detto Erik. “Quando hai qualcuno che vivrà o morirà da quanto bene l’organizzazione è gestita, allora tendono a mettere un po’ di più in esso.”
Jim ha aggiunto, ” Siamo fortunati ad avere un buon gruppo della gente e della famiglia che hanno condotto al successo della nostra famiglia nell’agricoltura. Siamo molto fortunati.,”
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