La oss ta det helt avgjørende spørsmålet som trolig gått gjennom ditt sinn, hvis du har besluttet å prøve å spise sunnere: Kan du fortsatt spise ost?
for Å holde din ost forbruk så sunn som mulig, «du må være forsiktig med delen størrelse,» Giancoli sier. «Holde seg til en halv unse, opp til ett gram på en gang.»(Bruk som ernæring etiketten for å hjelpe deg øyeeplet det.,)
for Å hjelpe deg med å velge hvor du skal nyte, her er vår liste over de sunneste oster, rangert (omtrent!) fra minst sunt å sunneste — holde i tankene kvalifikasjoner som kalorier, protein, natrium, og fett.
For mer informasjon om helse og ernæring informasjon, sign up for Openfit gratis i dag!,
Brie og andre myke oster
selv Om Brie kommer først på listen vår — noen varianter som Trippel krem Brie er mer tett med kalorier og fett enn standard Brie — du kan fortsatt innlemme det inn i et sunt kosthold. Igjen, det handler om del kontroll.
«Hvis du er moderere inntaket av det, det er greit,» Giancoli enig. Når du finner deg selv foran en ost skuff laden med det, «prøv å begrense deg til en servering, og deretter gå bort,» sier hun.,
Ernæring info: 95 kalorier per unse, 8 g fett, 5 g mettet fett 0 g karbohydrater, 6 g protein, 178 mg natrium
Feta
Feta er ofte dynket i en salty brine — noe som er spesielt viktig å huske på hvis du ser på din natrium forbruk.
Smuldret feta er stor på toppen av en salat, hvor du får smake på alle sine salte godhet. Bare sørg for resten av ingrediensene i bollen har liten eller ingen sodium.,
Ernæring info: 75 kalorier per unse, 6 g fett 4 g mettet fett, 1 g karbohydrater, 4 g protein, 323 mg natrium
Blå
Som med feta, blå ost har en betydelig mengde av natrium, så del kontroll er avgjørende — men hvis du er ute noen som frisk, funky smuldre på din neste salat, kan du fortsatt gjøre det skje.,
Ernæring info: 100 kalorier per unse, 8 g fett, 5 g mettet fett, 1 g karbohydrater, 6 g protein, 325 mg natrium
Mozzarella, del-skummet
en Del-skummet mozzarella er lavere i mettet fett og kolesterol enn hel-melk varianter, men du vil fortsatt ønsker å holde ekstra ost på din neste pizza — en enkelt skive kan lett inneholde mer enn en én-unse servering.
«Vi må være veldig bevisste på porsjoner,» gjentar Giancoli. «Jo mer ost vi bruker, jo mer fett, mettet fett, kalorier og natrium vil vi legge til en tallerken.»
Ernæring info: 72 kalorier per unse, 4.,5 g fett 3 g mettet fett, 1 g karbohydrater, 7 g protein, 175 mg natrium
Cheddar, lav-fett
Ikke alle ost kan bli gjort lav-fett, men cheddar kan — så nå for de versjoner hvis du kan finne dem.
Og velger skarpe over mild, sier Giancoli, fordi «du får mer igjen for pengene med smaken.»
Ernæring info: 49 kalorier per unse, 2 g fett 1 g mettet fett, 0.,5 g karbohydrater, 7 g protein, 244 mg natrium
Amerikansk, lav-fett
Mens ost snobber kan ikke rangere Amerikansk ost som deres favoritt kandidat for, si, en piknik i parken, Amerikansk ost, er ikke så ille fra et næringsmessig ståsted.
Det pleier å være et smart valg for fettinnhold og har en god mengde protein (selv om det kan være en betydelig kilde til natrium, så se på disse etikettene). Plus, skiver ta del kontroll mye lettere. «Skiver er ofte mindre enn et sekund, og du kan finne at du bare trenger én, sier Giancoli.,
Ernæring info: 38 kalorier per skive (¾ unse), 1,5 g fett 1 g mettet fett, 1 g karbohydrater, 5 g protein, 376 mg natrium
Parmesan
Parmesan legger til en umami-smaken som går en lang vei, så du trenger ikke mye, sier Giancoli.
Prøv makulering eller tynt barbering det på toppen av pasta og grønnsaker. «Så til med salt, du smaker det mer på overflaten enn blandet i,» sier hun. Og selv om det er høyere i kalorier enn den forrige, ost, parmesan har en imponerende mengde protein.,
Ernæring info: 111 kalorier per unse, 7 g fett 4 g mettet fett, 1 g karbohydrater, 10 g protein, 333 mg natrium
Sveits
Med lavere fett og natrium enn mange av sine brødre, Swiss cheese er en av de bedre alternativene for neste sandwich som bare ikke ville være en sandwich uten en skive ost. Plus, hull!
Ernæring info: 86 kalorier per 21 g skive, 7 g fett 4 g mettet fett, 0.,3 g karbohydrater, 6 g protein, 40 mg natrium
Ricotta, del-skummet
Fordi ricotta er like hjemme i både søte og salte retter, det kan være en flott måte å legge protein til måltider til enhver tid på dagen. Hvis du føler ambisiøse, kan du selv lage ricotta fra bunnen av.
Velge en del-skummet over hel-melk ricotta, og, igjen, kan du sammenligne natrium nivåer hvis du ser på forskjellige store merkevarer.,
En viktig perk av ricotta: en halv kopp servering størrelse er ganske sammenlignbare med ett-unse servering størrelser av mange andre oster tidligere på denne listen, slik at du kan være i stand til å nyte litt mer av det og uten avsporing ernæring plan.
Ernæring info: 171 kalorier per ½ -cup servering, 10 g fett, 6 g mettet fett, 6 g karbohydrater, 14 g protein, 123 mg natrium
Cottage cheese, 1 prosent milkfat
Selv om dette ikke er den type ost finner du vanligvis på toppen av pizza eller blandet med makaroni, det er fortsatt en ost, og det er en enkel kilde til ekstra protein for å holde i kjøleskapet., Også, som med ricotta, en typisk servering størrelse er betydelig mer enn en unse, så det kommer til å bli mer mettende enn et par kuber av cheddar.
Velg lav-fett versjoner (én eller to prosent melkefett) over hele melk, og se disse etikettene for å finne et merke som er lavere i natrium.
Trenger litt inspirasjon om hvordan du kan bruke det? Her er 12 måter å bruke cottage cheese som vil rocke din verden.
Ernæring info: 81 kalorier per fire-unse servering, 1 g fett og 0,7 g mettet fett, 3 g karbohydrater, 14 g protein, 459 mg natrium
Legg igjen en kommentar