10 Minutters Thai Basilikum Kylling (Lett Gai Pad Krapow)

Det er noen få virkelig gode måltider i denne verden som tar kun 10 minutter til å forberede seg fra start til slutt. Denne Thai Basilikum Kylling (Gai Pad Krapow) er en av dem.

Og det er ikke en av de rush jobber heller. Dette er ikke en episode av 30 Minutters Måltider, der Rachel Ray kommer opp med en ambisiøs 3-del-menyen, og screeches til mållinjen på slutten, usentimentalt dumping alle hennes retter inn serverer boller og levere henne slutten-av-vis logg-off med en sliten følelse av lettelse.,

Dette kommer til å bli en avslappet 10 minutter av matlaging.

for Å bevise det for deg, jeg vil fortsette å skissere hvordan hver og en av disse minuttene kommer til å bli brukt.

Gjør Thai Basilikum Kylling i 10 Minutter

Minutters 1: Du kommer til å gå rolig bort til kjøleskapet og trekke ut en pakke av bakken kylling. Så du kommer til å hogge opp 3 chili. De trenger ikke å være pen.
Minutters 2: Du kommer til å skrelle og skjære 3 sjalottløk. Mitt triks? Skjæring av begge ender, feiing min kniv på langs over sjalottløk, og ta av utenfor i en fei før oppskjæring., Oh, og hvis du ikke kan finne sjalottløk, en rød løk vil gjøre det bra.
Minutters 3: Etter samme mønster fra forrige trinn, du kommer til å skive 5 fedd hvitløk. Hint: å knuse dem med siden av kniven gjør dem mye lettere å skrelle. Yay hvitløk!
Minutters 4: Du kommer til å varme opp en wok over høy varme (ikke middels høy. HØY.), og så legge til et par spiseskjeer olje, sammen med din forberedt chili, sjalottløk og hvitløk.
Minutters 5: Du vil tillate sa olje, chilis, sjalottløk og hvitløk til å gjøre sitt arbeid i sa stekepanne under omrøring av og til for å hjelpe dem med seg en bit.,
Minutters 6: vil Du legge til bakken kylling og begynne å bryte den opp.
Minutters 7: Du vil fortsette matlaging bakken kylling til brunet. Hvordan dette skjer så raskt? Svar: din ovn er cranked opp så høyt som det vil gå.
Minutters 8: Du skal kaste i litt sukker, soyasaus og fiskesaus, og stek alt sammen. Du er et kjøkken geni.
Minutters 9: Du vil deglaze pan (som er bare en fancy måte å si «skrape opp alle de brune biter») med buljong, og kaste det i en haug av holy basil eller Thai basilikum., (JA, vi vet at denne retten er tradisjonelt laget med holy basil, men det kan være vanskelig å få tilgang i usa, så Thai basilikum er fine å bruke!)
– Minutters 10: Du er nesten hjemme gratis. Bare fortsett å røre-steking over høy varme til det meste av væsken er kokt av og basilikum er visnet.

Og det, mine venner, er middag. 10 ingredienser, 10 minutter. Alt du trenger er en bolle med ris å servere den med.

Les videre for en mye kortere versjon av Thai Basilikum Kylling (Gai Pad Krapow) oppskrift instruksjoner, denne gangen med visuelle hjelpemidler!,

(Merk: Pad krapow er faktisk laget med en bestemt type basilikum kalt holy basil. Hvis du kan finne det i din lokale Asiatisk matbutikk, med alle midler å bruke det! Det er vanskelig å finne, imidlertid, noe som er grunnen til at vi gjør det i vår hage eller erstatning butikk-kjøpte Thai basilikum. Selv vanlig italiensk basilikum kan fungere for denne retten. På dette punktet, kan det ikke være en sann pad krapow, men det vil fortsatt være god!,)

Thai Basilikum Kylling: Oppskrift Instruksjoner

I en wok over høy varme, tilsett olje, chili, sjalottløk og hvitløk, og stek i 1-2 minutter, til de er møre og bare begynner å brune i kantene.

Legg til bakken kylling og stek i 2 minutter, bryte opp kyllingen i små biter.

Tilsett sukker, soyasaus og fiskesaus. Stir-fry for et minutt og deglaze pannen med buljong., Fordi din panne over høy varme, væske bør lage mat av svært raskt. Tilsett basilikum og stek til de er visnet.

Serverer Thailandsk Basilikum Kylling (Gai Pad Krapow) over hvit ris (eller brun ris).