15 Fantastisk Proseccos å Kjøpe Akkurat Nå

verden av Prosecco er stort og inkonsekvent. Hvis du ønsker en minneverdig, se for Superiore DOCG-betegnelsen.

– >

Prosecco s popularitet er ikke undersøkt. Som ikke elsker en rimelig, frukt-frem musserende vin som gjør sprudlende et legitimt alternativ på en tirsdag kveld?, Men suksessen av masse-produsert Proseccos har dessverre overskygget det faktum at det er mange komplekse, av og til alder-verdig eksempler for å bli funnet.

«Dessverre, ordet «Prosecco» er ofte brukt som et synonym for musserende vin, men ikke nødvendigvis en høy kvalitet en,» sa Gianluca Bisol, president i Bisol vingård og 21. generasjon av sin familie. «I stedet, Prosecco er en musserende vin som har en godt definert historie og opprinnelse, nordøst i Italia., I særdeleshet, Prosecco Superiore er resultatet av den bratte vinmarker mellom Valdobbiadene og Conegliano, anerkjent i juli 2019 som UNESCO World Heritage .»

Les mer: 15 Champagne for å Drikke Hvis Du Ønsker å Være en Ekte Ekspert

Dette er en viktig forskjell: Akkurat som en flaske merket med bare «Bea» vil smake veldig forskjellig fra en vin som ble dyrket i en av de berømte deler av regionen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, etc.,), så vil også en flaske Prosecco være en helt annen opplevelse fra den ene preget av en Prosecco Superiore DOCG betegnelse, eller enda lenger geografiske spesifisitet. Bisol lagt til at «I de høye åsene med de bratteste bakkene, 900 til 1000 timer per hektar er pålagt å arbeide vingårder, mens i slettene, bare 80 til 90 timer er nødvendig takk til flatt land og mekanisering. Dette er hensyn som gjenspeiler i stor grad på kvalitet og slutten pris.»

Som for spørsmålet om pris, selv de beste Prosecco har en tendens til å representere bemerkelsesverdig verdi., Av de 15 som anbefalt nedenfor (alfabetisk), bare fire av dem krysse $30 terskel. Høy kvalitet Prosecco er blant de mest rimelige luksusen i verden av musserende vin, som disse fremragende eksempler på flasker.,

Adami Vigneto Giardino Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Asciutto 2018 ($22)

Bein tørr mineralsk notater minner av skifer og granitt er sammen med Jordan mandler, hardt pærer, honning-mandel pizzelles, et hint av hasselnøtter, og karamell epler.,

Andreola Prosecco Superiore Valdobbiadene Col del Forno – Rive di Refrontolo 2019 ($23)

Dufter av søte appelsiner og stein frukt finne en balanse i musling-shell minerality, teeing opp en smak av alvorlige savoriness, med saltvann krydder til Seckel pærer, nektariner, og hvit kardemomme.

Bianca Vigna Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut Millesimato 2018 ($24)

Så full av fersken og sitron blomstrer på nesen, som er satt sammen av gule epler, sitrongress og lime blad., På ganen, denne er tørr og svært mineralsk, nesten vibrerende med skifer notater kutte en sti gjennom harde epler, aprikoser, aprikos groper, og sitron marg.

Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede DOCG Brut 2018 ($23)

Blomster, lys og herlig lag, med en nydelig lime oppmerksom på at ringene gjennom mineral midten av ganen, alle sammen med flere blomster gjennom mål—jasmin, hawthorne—samt hvit grapefrukt marg. Det er hint av tropisk frukt her også, i tillegg til aprikos pit og høsten orchard frukt.,

Bortolin Angelo Prosecco Superiore Valdobbiadene 2018 Ekstra Tørr ($20)

Skifer-som aromaer bane vei for en alvorlig og krydret Prosecco med harde epler, honning tuilles, marsipan, aprikoser, og mandel blomstrer.

Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Hormonspiral Naturae Millesimato Organisk Brut 2018 ($20)

Høstlige aromaer skiver grønne og gule epler bli vanskelig pærer og et hint av appelsiner før en smak av hvite bær, grapefrukt marg, tonnevis av mineral-og saltvann notater, og så mye energi at det synes klar til å sprekke fra glasset.,

Ca’ di Rajo Prosecco Superiore Valdobbiadene Cuvée del Fondatore Millesimato 2018 Brut ($18)

Det er en nesten Champagne-lignende karakter til denne velsmakende vin: Det er oppkvikkende og full av sitron marg, aprikos stein, hardt pærer, og minerality kjører rett gjennom oppkvikkende, nesten briny finish.,

Val d ‘ Oca Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza 2018 ($33)

En vakker nesen er merket med mandel blossoms, aprikoser, og Mandarin appelsiner, som slår til en ganen elegant med fin-perle bobler som bærer mineral-glidelås smaker av lime, sitron blomstrer, og et hint av estragon på finish.

Casa Farive Valdobbiadene Prosecco Superiore Ekstra Tørr ($12)

Utmerket spenning og surhet holde smaker av persimmons og modne aprikoser harmonisk og deilig.,

La Marca Luminore Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene ($30)

Sweet gule epler, pærer, og hvit grapefrukt er sammen med sprudlende sitron-lime smak og en delikat floral løft på tørr, men honning-farget og mineral finish.,

Maschio del Cavalieri Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Colbertaldo 2017 ($22)

Gobs av søte gule epler og modne pærer definere nesen, med hvite blomster blomstret på kantene, alle sette scenen for en smak av forfriskende, litt salt smaker blinket med sitron og honeydew marg, en smak av ananas, hardt pærer, og krydder.

Mionetto Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Tørr NV ($40)

Uttrykksfulle hvit nectarine, pluot, og pære aromaer følge gjennom å smaker av søt Fuji epler og d ‘ Anjou pære muffins., Dette er søtt og subtilt krydret på sitron-blossom-kysset finish.

Nino Franco di Grav Stecca Brut 2010 ($50)

Dufter av sitron blossoms, moste mandler, og forsiktig karamellisert hvit fersken rulle inn en smak av vakre vinosity, med små, rolig bobler bærer honning smaker av hvit kardemomme, sesamfrø-honning godteri, sitron olje, fersk ingefær, vanilje, og en krydret finish på nippet til saltinnhold.,

Sommariva Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut ($20)

Sweet høsten orchard frukt og en lys forslag av orange cotton candy, orange blossoms, søt men likevel mild jordbær og hvite bær, finne en mer velsmakende kontrapunkt på ganen, som smaker av sitroner og sitron marg, harde epler, og vårblomstene somle gjennom mål.,

Trevisiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Collalto 2019 Ekstra Tørr ($17)

Vel-definert nektariner, hvit fersken og ananas stige fra glass før en sitron-syre-glidelås ganen vibrerende med kandisert ingefær, gule epler og sitron blomstrer.

– Tegnet Opp for Retten

Bo i vet med en daglig dose av sesongens beste oppskrifter!