Når jeg reiser, jeg elsker å finne nye og mindre vanlige matvarer fra hele verden. Jeg har alltid besøke lokale markeder og dagligvarebutikker å jakte uvanlig produsere og regionale råvarer. Når jeg kommer hjem, jeg liker å se for de unike mat her i California.
Et par måneder tilbake, bestemte jeg meg for å planlegge en Bay Area meetup å dele noen av disse interessante globale foodie finner., Jeg scoured lokale etniske dagligvareforretninger og spesialitet kjøpmenn til å kjøpe et utvalg av sjeldne og uvanlige frukt–det rareste ting jeg kunne finne her i California. Bay Området kjøpmann, Molly Stone ‘s Market og deres produsere leverandør, Melissa’ s Produsere tilbød seg å bidra med et utvalg av uvanlig frukt til sist helgs hendelse (kalt «#FruitCrawl», inspirert av vår #SweetsCrawl turer)–bilder for å følge!
Men før det, her er de tingene som vi prøvde — 15 sjeldne og eksotiske frukter fra hele verden.
Har du prøvd noen av disse uvanlige frukt?,
Durian
Durian er en stor, spiky frukt, opprinnelig fra Sørøst-Asia. Det er berømt for sin skarpe aroma og salte lukten som er noen ganger beskrevet som stekt løk Mens utlendinger ofte har en tøff tid stomaching lukten, det er mye elsket i mange deler av Asia.
På vår smaker, vi sprakk i det siste, slik at det ikke ville forstyrre våre andre smaker. Alle som har prøvd det, men bare et par folk likte det. Den beste beskrivelsen jeg har hørt på den sterke smaken var «hvitløk pudding.,»En #FruitCrawl deltaker tok noen hjem og sa at hun planla å lage en durian ostekake!
Hvor skal du finne den: Asiatiske kjøpmenn, vanligvis selges hel og frosne. I Bay Area, jeg fant durian på Lion Markedet i San Jose.
Jackfruit
Jackfruit er opprinnelig fra Sørøst-Asia. Det er det største treet-frukt i verden, og noen ganger kan vokse opp til 80 kg i vekt. Den stivelsesholdige frukt har en svak sødme og eple/banan smak., Når det er kokt, det tar på smaken av andre ingrediensene og filler som trakk svinekjøtt, slik det er blitt populært i USA som en vegansk kjøtt erstatning. Et par folk på vår meetup sa de hadde sett jackfruit tacos på menyene.
Hvor skal du finne den: Asiatiske kjøpmenn, vanligvis selges fersk, hel eller av sektoren. Det er blitt mer vanlig, slik noen mainstream dagligvarebutikker lager det. Jeg så skiver fersk jackfruit i salg i forrige uke på en Heldig dagligvare i Sunnyvale, CA.,
Dragon Fruit (Hvit Pitaya)
Fargerike røde og grønne kaktus frukt med hvitt kjøtt flekket med små svarte frø, og ligner i struktur til en kiwifruit. Mens utseendet er dramatisk, smaken var overraskende svak. Dragon fruit er opprinnelig fra Mexico, men dyrkes nå over hele Latin-Amerika og i Asia.
Hvor skal du finne den: velassorterte dagligvarebutikker og Asiatiske markeder. Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet selger det.,
Cherimoya
Cherimoya var en av de mest populære nye funn på våre FruitCrawl. Frukt, innfødt til Sør-Amerika er fylt med en myk, vaniljesaus-som hvitt kjøtt som gir det kallenavnet «vaniljesaus apple.»Jeg tror det smaker som en kombinasjon av banan, ananas, og tyggegummi.
Hvor skal du finne den: latinamerikanske markeder og velassorterte dagligvarebutikker. Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet selger det.,
Kiwano (Horned Melon)
Kiwano er en vakker og utenomjordiske-ser frukt som er innfødt til Sub-Sahara Afrika. Frukten har lyst oransje genser huden fylt med gule og grønne frø. Den levende kjøtt smaker som lemony agurk.
Hvor skal du finne den: velassorterte dagligvarebutikker og spesialitet mat butikker. Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet selger det.
koreansk Melon
En liten gul melon med dype hvite striper og hvite interiør kjøtt med små, spiselige hvite frø., Frukt smaker som en mellomting mellom honeydew og agurk med sprø tekstur av en agurk.
Hvor skal du finne den: koreansk dagligvarebutikker.
pasjonsfrukt
Små, golf-ball størrelse rød eller gul frukt med hard hud og syrlig, jucy frø som du kan øse ut med en skje. Pasjonsfrukt er innfødt til Sør-Amerika, men det er nå vokst rundt om i verden.
Hvor skal du finne den: velassorterte dagligvarebutikker og spesialitet mat butikker. Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet selger det.,
Feijoa (Ananas Guava)
Denne frukten ble en av de mest populære nye funn på #FruitCrawl. Feijoa er en liten elliptisk frukt med syrlig, litt mørke kjøttet som du kan øse ut med en skje. Det er innfødt til Brasil, Paraguay og Argentina.
Hvor skal du finne den: Grovfôr det, det er en vanlig hage treet i California. Jeg mistenker at noen huseiere med ananas guava trær vet ikke frukten er spiselig! Også, ser i velassorterte dagligvarebutikker og spesialitet mat butikker., Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet og Berkeley Bolle lager det.
Tamarillo (Treet Tomat)
En egg-formet frukt med en syrlig, sammentrekkende, og pulpy kjøtt som du kan øse ut med en skje. Den tamarillo er innfødt til Sør-Amerika. Jeg oppdaget det på galápagosøyene, Ecuador hvor det var der det blandes med vann og sukker og gjort om til en juice.
Hvor skal du finne den: velassorterte dagligvarebutikker og spesialitet mat butikker. Her i Bay Area, Mollie Steiner Markedet selger det.,
Loquat
Loquats er en liten, pære-formet oransje frukt med store frø. Det smaker som en kombinasjon av fersken og mango.
Hvor skal du finne den: Grovfôr det! De er et vanlig prydplante treet i California, og du vil finne dem modne i løpet av våren.
Surt Plomme
Surt plommer er den samme utvalg av sommer-modne plommer som vi kjenner og elsker, plukket i løpet av våren når de er fortsatt sur og grønt. De er en vanlig sesong snack mat i Midt-Østen, hvor de nøt dyppet i salt.,
Hvor skal du finne den: midtøsten dagligvarebutikker.
Longan
Longan er en liten rund frukt med en gjennomsiktig hvitt kjøtt og en skinnende sorte frø. Longan betyr «dragon’ s eye» på Kinesisk, og er oppkalt fordi det ser ut som et øyeeple når avskallede. Longan er innfødt til Sør-Asia, og er lik i utseende og tekstur til litchi.
Hvor skal du finne den: Asiatiske dagligvareforretninger.
Physalis (Golden Bær)
En liten oransje bær som er sur og søt., Det er relatert til tomater og tomatillos og du kan noen ganger se det som selges innpakket i en papery skall som ligner på en tomatillo. Frukten er innfødt til sør-Amerika, men det er mest vanlig i dag i Sør-Amerika. I Peru, frukt (kalt aguaymanto) er lagt til pisco sours og det gir en deilig cocktail.
Hvor skal du finne den: velassorterte dagligvarebutikker og spesialitet mat butikker. Her i Bay Area, jeg har sett det flere ganger på Berkeley Bolle og, en gang, på Hele Matvarer Palo Alto.,
Mulberries
En langstrakt røde bær som vokser på en liten buskete, tre. Det er innfødt til Kina og ble historisk vokst som frukt for silkworm larver
Hvor skal du finne den: Grovfôr det! En av mine naboer har et tre i sin front yard og tilbudt noen av dem til meg, akkurat i tid for #FruitCrawl!
Jujube
En liten oval og søte røde frukter som rynker og ser ut som en dato når den er moden. Innfødt til Kina, men nå vokst rundt om i verden.
Hvor skal du finne den: Asiatiske markeder., Jeg fant dette pose med tørket jujubes på en lokal koreansk dagligvare.
Bilder fra #FruitCrawl, Oakland:
Vår aller første #FruitCrawl smaker var mye moro. Ca 15 eventyrlystne eaters møtt på en solfylt lørdag ettermiddag på Lake Merritt Park i Oakland, California. Alle prøvde noe nytt og selv tok hjem hele frukt som leftovers.,
Want to learn about future culinary tours and food meetups?, Bli med i vår mailingliste og bli den første til å vite!
Takk til Molly Stone ‘s Market og Melissa’ s Produsere for å donere et utvalg av sine #FreakyFruits til denne hendelsen. Vi hadde en blast!
Photo credit: #7+8: Melissa ‘ s Produsere; #11: Wikimedia.
Legg igjen en kommentar