Type 2 Diabetes er et økende problem over hele verden. Verdens helseorganisasjon anslår mer enn 422 millioner mennesker verden over lider av denne ødeleggende sykdommen, og 1,6 millioner mennesker dør hvert år som en direkte følge av diabetes.
Det også fører til blindhet, slag, hjerte-angrep, nyresvikt, og underekstremitet amputasjon Og det øker svært raskt i rike, middels og lav inntekt land., Studier viser at en viktig årsak til økning i diabetes er fordi et økende antall mennesker rundt om i verden er å spise for mye hvit ris. Men forskning viser bytte til brun ris kan hjelpe.
Milliarder på Verdensbasis Spise Hvit Ris
Rice er blant de mest tallrike matplanter på planeten. For over 5000 år har det vært en viktig mat stift og omtrent halvparten av verdens befolkning er avhengige av den. Hvit ris har blitt stadig mer populært fordi det er billig, og har en lang holdbarhet.,
Men forskning gjort i Australia, Kina, Japan, Usa og ved Harvard School of Public Health åpenbart at hvit ris har en høy glykemisk indeks og flere porsjoner av det hver uke vrak kaos med blodsukker og gir folk en 10% høyere sjanse for å utvikle diabetes. Kosttilskudd eksperter sier bytte til brun ris kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes.
Laget av Brun Ris
Hvit ris er laget av brun ris. Korn er naturlig forekommende formen er brun ris., Hvit ris er laget av raffinering brun ris og fjerne agnene, olje-rike bran, næringsrik bakterie og resten av sine ytre lag. Etter denne prosessen, er alt som er igjen er ris korn indre hvit kjerne.
Dessverre, denne prosessen blir et næringsrikt korn i hovedsak en stivelse som er så utarmet av næringsstoffer som det vanligvis har til å bli sterkere for å sikre at det gir mer enn bare tomme kalorier. Å spise hvit ris har en glukose-å øke effekten. Det utgivelser, sukker veldig raskt inn i blodet. Det fører til et økende antall mennesker rundt om i verden for å utvikle diabetes.,
Hvordan Brun Ris Bidrar
Venstre intakt, brun ris inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. B-vitamin tiamin finnes i brun rike bidrar med karbohydrat metabolismen. Hele korn, brun ris inneholder også selen og magnesium. Selen spiller en viktig rolle i antioksidant enzymer og påvirkninger funksjon i skjoldbruskkjertelen.
Magnesium bidrar til å bygge sterke bein og er involvert i utallige enzym reaksjoner som bidrar til å syntetisere DNA og proteiner som er nødvendig for riktig muskel sammentrekning og nerve conduction., Fiber i brun ris bidrar til å forbedre hjerte helse, redusere dårlig kolesterol og stabilisere blod sukker.
ved Hjelp av Brun Ris For Diabetes
Brun ris er fiber-rik ytre lag bremser fordøyelsesenzymer inntrengning i sin stivelsesholdige deler. Dette forsinker prosessen med å frigjøre sukker i blodet. Dette er viktig for diabetikere fordi likene av personer med Type 2 diabetes er i stand til å skikkelig regulere og bruke sukker i blodet.,
En undersøkelse gjort av et team av forskere fra Harvard School of Public Health fant at folk redusert risikoen for å utvikle diabetes med 11% når de spiste brun ris to ganger eller mer per uke. Dette kan være spesielt nyttig til 84.1 millioner Amerikanere diagnostisert med pre-diabetes.
En Titt På Harvard Studie
En studie så på over 157,000 kvinner og 39,000 menn i alderen 26 87 mellom 1984 og 2006. Ingen av dem hadde diabetes i begynnelsen av studiet., Deltakerne inntak av brun ris, hvit ris og andre matvarer ble vurdert og oppdatert hver 2 til 4 år.
Det forskerne fant var deltakere som er hvit ris fem eller flere ganger i uken økt sin Type 2 diabetes risiko med 17%. De av deltagerne som spiste minst to ukentlige porsjoner av brun ris, på den andre siden, redusert risikoen for å utvikle Type 2 diabetes med om lag 11%. Mellom 1984 og 2006, tre oppfølging studier ble gjort av andre grupper for å bekrefte resultatene.,
En Japansk Studie Gjort
Japan Public Health Center gjorde også en studie om forholdet mellom Type 2 diabetes og hvit ris inntak. Ferdig i 2010, den Japanske studien varte i 5 år og involvert 33,622 kvinner og 25,666 menn mellom 45 og 75.
Ingen av deltakerne hadde diabetes i begynnelsen av studiet, men på det tidspunktet den ble fullført 1,103 av dem rapporterte å bli diagnostisert med Type 2 diabetes. Studien fant at Japanske kvinner hadde en høyere risiko for å utvikle diabetes av å spise hvit ris., Studiet var veldig viktig fordi det i Japan hvit ris er en stor mat stift. Resultatene av studien ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition.
Viktig For Amerikanere
forholdet mellom å spise hvit ris og utvikle Type 2 diabetes er særlig viktig for Amerikanere i dag. Nyere statistikk viser hvit ris forbruket har økt dramatisk i Usa i de siste tiårene, og så har utbredelsen av Type 2 diabetes.
Om 30.3 millioner Amerikanere har diabetes, og hvert år blir 1,5 millioner nye tilfeller er diagnostisert., En økende andel av de nye sakene er barn og personer over 65 år. I 2015, 79,535 Amerikanere døde av diabetes og i en ekstra 252,806 dødsfall, diabetes ble oppført som en medvirkende faktor. Som gjør diabetes 7. ledende grunn Amerikanere dør hvert år.
Mange Grunner til Å Bytte Til Brun Ris
Med en økende mengde bevis som viser en klar sammenheng mellom å spise hvit ris og utvikle Type 2 diabetes, og hvordan brun ris kan hjelpe å bytte til å spise brun ris i stedet for hvit er viktig., Hvit ris forårsaker glukose metabolisme å svekkes, og øker menneskers risiko for å bli diabetiker.
Som gjør eliminere hvit ris fra din diett og erstatte den brun ris for diabetes forebygging en klok løpet av handlingen. En montering av kroppen troverdig bevis som viser at det å spise brun ris i stedet for hvit ris bidrar til å forebygge diabetes ved å bremse utslipp av sukker i blodet.
Denne enkle maten valg kan ha en dramatisk innvirkning på diabetes management.,
I tillegg til lavere Glykemisk Indeks, brun ris også har omtrent 7 ganger fiber av hvit ris per porsjon. Dette overflod av fiber bidrar til brun ris for å stabilisere blod sukker, forbedre hjerte helse og redusere dårlig kolesterol. Alle disse tingene er viktige for å kontrollere diabetes og å holde det i sjakk. Brun ris også har færre karbohydrater og kalorier enn hvit ris.
Dette kan også bidra til lavere forekomst av diabetes., I henhold til Harvard-studie ledet av Qi Sun, skifte 50 gram hvit ris i ditt daglige kosthold med 50 gram brun ris gir deg en 16% mindre risiko for å utvikle Type 2 diabetes.
Ernæringsmessige Fordelene av Brun Ris
Brun ris inneholder vitamin B1, B3, E, K magnesium, jern, sink, og protein, i tillegg til massevis av fiber. Det har også en betydelig mengde ferulic syre, lysin, kalium, fosfor, kalsium, selen, og helse-støttende livsviktige fettsyrer. Disse næringsstoffene bidrar til å forbedre absorpsjon under fordøyelsen.,
Brun ris er også rik på essensielle polyfenoler og phytic syre. Alle disse næringsstoffene gjøre dette komplekse karbohydrater en stor kosttilskudd valg for å erstatte hvit ris for folk som ønsker å redusere sin risiko for å utvikle Type 2 diabetes, mens du nyter en stift mat som gir struktur og substans til ethvert måltid, og kan fungere godt med et utvalg av krydder og smaker.,
The American Diabetes Association Anbefaler dem på
Nærings-tett brun ris er anbefalt av American Diabetes Association som et bedre valg enn hvit ris for mennesker som prøver å kontrollene diabetes ved å legge til viktige vitaminer, mineraler og fiber til sine dietter. Organisasjonen peker på at brun ris tilbyr et bredt spekter av fordeler for hyperglykemiske enkeltpersoner og diabetikere.
De forklarer at brun ris reduserer insulin overspenning og bidrar til å stabilisere kroppens blod sukker nivåer på grunn av sin lave glykemisk indeks., Brun ris også bidrar til å syntetisere fett, kontrollere vekten og bekjempe fedme, tre risikofaktorer for Type 2 diabetes.
Forbedrer Fordøyelsen
Brun ris bidrar til å forbedre fordøyelsen. Dette er viktig for å bidra til å bekjempe diabetes. Store mengder glukose i blodet kan føre til fordøyelseskanal system problemer og øke sjansene for at folk blir diabetiker. Fiber i brun ris hjelper fordøyelsessystemet forbli sunn og fungerer., Det gjør gastrisk fordøyelsen bedre ved å hindre absorpsjon av fuktighet og syre, og bidrar til å lindre kolitt og forstoppelse og hjelpe kroppen evakuere uønsket avfall. Dette bidrar til å holde hele fordøyelsessystemet fungere på topp og reduserer sjansen for at personen blir diabetiker.
Brun Ris, Kolesterol Og Diabetes
Diabetikere og personer med høy risiko for diabetes har en tendens til å ha et høyt nivå av kolesterol og ikke nok high-density lipoproteiner for å fjerne det fra sine legemer., The American Diabetes Association anbefaler å legge hele korn som brun ris til sine dietter for å redusere sine kolesterol nivå.
naturlig forekommende oljer i brun ris gjør det mulig å bidra til å opprettholde sunn kolesterol nivåer. Forskning viser brun ris har hypocholesterolemic kvaliteter som regulerer kolesterol katabolisme. Pluss, de næringsstoffene den inneholder hjelpe kroppen forbrenne glukose og lipider. Å spise brun ris også i betydelig grad øker kroppens gunstige HDL-kolesterol konsentrasjoner og bekjemper diabetes.,
En Populær Korn
Folk i de forente arabiske emirater spise ca 450 kg hvit ris hvert år. I Asia spiser de ca 300 kg per person. Den gjennomsnittlige Amerikaner nå spiser rundt 26 pounds av ris hvert år. Og at antallet er økende. Så er antallet mennesker som er rammet av diabetes hvert år. Dette inkluderer barn og eldre.
Disse menneskene er på en økende risiko for å utvikle diabetes og blir tvunget til å tåle smertefulle bivirkninger og for tidlig død., En rekke studier har vist at hvis ris eaters bytt ut hvit ris i sine dietter med brun ris, kan de redusere sin risiko for å bli diabetiker med nesten 20 prosent.
En Viktig Studie
22-årig studie utført ved Harvard School of Public Health og ledet av Dr. Qi Sun, MD, ScD var den første studie for å undersøke den potensielle fordeler av Amerikanerne å spise brun ris i stedet for hvit ris, og hvordan det kan påvirke Type 2 diabetes priser i Usa.,
Det funnet at brun ris forbruk kunne gi gunstige effekter som reduserer Amerikanerne » Type 2 diabetes risiko, fordi denne type ris som har et høyt næringsinnhold innhold som hvit ris mangler på grunn av raffinering og fres prosesser. Resultatene av undersøkelsen ble publisert i Archives of Internal Medicine, en elektronisk journal.
Enkle Endringer i Kostholdet
Ifølge Harvard ‘ s Frank Hu, MD, Ph. D., fra en offentlig helse-standpunkt, hele korn som brun ris er en bedre primære kilde til karbohydrater for folk i USA enn hvit ris og andre raffinerte karbohydrater., Brun ris er lavere glykemisk indeks kan redusere forekomsten av diabetes i Amerikanere som spise minst to porsjoner i uken. Forbruker store mengder av hvit ris, på den annen side, resulterer i en monotonically økt Type 2 diabetes risiko. Forskjellen er brun ris er høyt næringsinnhold og fiber innhold og lavere grad av bearbeiding, Dr. Hu forklarte.
Flere Studier Bekrefter Resultatene
Brun ris er evnen til å redusere risikoen for diabetes ble bekreftet uavhengig av livsstil, etnisitet og andre Type 2 diabetes kosttilskudd risikofaktorer., Tre kohort studier gjort på Amerikanske menn og kvinner som spiste hvit ris med jevne mellomrom funnet at utskifting av hvit ris i deres kosthold med brun ris dramatisk redusert sin Type 2 diabetes risiko. En randomisert klinisk studie viste at hvit ris er isocaloric erstatning med brun ris betydelig redusert postprandial insulin og glukose nivåer.
Studier har vist at hvit ris er høy glykemisk indeks er trolig en følge av sammenbruddet av ris korn fysiske og botaniske struktur under raffineringsprosess., Målet med forskningen er å forbedre stift mat er karbohydrater kvalitet for å forebygge diabetes fra å bli en global epidemi.
The American Journal of Clinical Nutrition, Volum 92, Utgave 6, 1. desember 2010, Sider
Legg igjen en kommentar