- Det er mange forskjellige navn for sukker, noe som kan gjøre det vanskelig å kutte tilsatt sukker fra kosten din.
- Reduserer du tilsatt sukker inntak kan være gunstig for helsen, og kan også hjelpe til med vekttap.
- Her er 71 navn for sukker som du bør se etter på ernæring etiketter.,
Vi spiser mye sukker — mer enn de fleste av oss er klar over. Og mens vi vet å begrense søte godbiter som godteri og is, sukker er også skjult i noen overraskende matvarer som brød, mandel melk, og selv salat dressing. Det er også mange andre navn for sukker — noen du kanskje ikke engang gjenkjenne som sukker.
«Ja, sukker skjuler i vanlig vis,» sier Dr. Whitney Bowe, i sukkerfri 3. «Og det kan kalles noe annet enn sukker,'» sier hun. «Stokk sukker, sukrose, fruktose, agave nektar, høy fruktose mais sirup—men sukker er sukker, uansett hvor du stave det., Det er mer enn seksti forskjellige navn for sukker!»
Hvordan kan du kutte ned på sukker om du ikke selv vet hvilke ingredienser du skal se etter på ernæring etiketten? Her er hva du trenger å vite om alle de andre navnene for sukker.
Få kontroll over sukker vane med sukkerfri 3 ved å eliminere tilsatt sukker, raffinerte karbohydrater, og kunstige søtningsmidler for bare 3 uker. Registrer deg på Openfit i dag, og bestill boken på Amazon for enda flere tips.
Hva Er Tilsatt Sukker?,
Før vi kommer inn på andre navn for sukker, er vi først nødt til å skille mellom de to store måter vi får det i vårt kosthold — en.k.a. naturlig sukker og tilsatt sukker.
«Frukt og korn har en naturlig forekommende sukker som kommer med fiber, vitaminer og mineraler, sier Emily Kasse, MS, RDN, CDN, en registrert kostholdsekspert ernæringsfysiolog i Syracuse, New York. «Tilsatt sukker er sukker som ikke er naturlig forekommende i maten— det er vanligvis lagt til for å øke sødme eller smak på matvarer.»
Tilsatt sukker er tomme kalorier, forklarer Til., De ikke gir fiber, vitaminer, og mineraler som du vil få av å spise et stykke av frisk frukt, for eksempel.
Dietary Guidelines for Americans anbefaler vi spiser ikke mer enn 10 prosent av vårt daglige kalorier fra tilsatt sukker. Og the American Heart Association anbefaler å begrense tilsatt sukker inntaket til mindre enn 6 teskjeer (25 gram) per dag for kvinner, og mindre enn 9 teskjeer (36 gram) per dag for menn.
71 Andre Navn for Sukker
Etter noen kontoer, det er mer enn 250 andre navn for sukker., «Det kan være vanskelig å unngå sukker hvis du ikke gjør en bevisst innsats og vet hva du skal se etter,» Dr. Bowe sier.
Dette er noen av navnene på sukker du er mest sannsynlig å finne på ingrediens lister. Når du prøver å kutte ned på sukker forbruk, se opp for sukker gjemmer seg under slike aliaser.,Demerara sukker
Er Det En Forskjell Mellom Glukose og Fruktose?,
Glukose og fruktose er to forskjellige typer sukker. Begge kan finnes naturlig i mat, og de inneholder samme mengde kalorier. Men glukose og fruktose har ulike kjemiske strukturer, og de er fordøyd og metaboliseres annerledes når forbrukes.
Glukose
Glukose er en monosaccharide, noe som betyr at det er en enkel enhet av sukker som er ett molekyl. «Glukose er hva kroppen bruker for energi og lagres som glykogen i musklene og leveren, sier Kasse.
Fruktose
Fruktose, også en monosaccharide, er et naturlig forekommende sukker i frukt., Når konvertert til glukose i leveren, kroppene våre bruker den for energi, Kasse forklarer.
Fruktose fra frukt er tillatt i moderasjon på visse sukkerfri planer, men lagt til fruktose — for eksempel fra høy fruktose mais sirup eller agave sirup — i overskudd har vært knyttet til negative helseeffekter.
Som Søtstoffer som er Tillatt på en Sukker-Fri Diett?
Det kommer an på diett, men generelt sett, naturlig forekommende sukker (som sukker i frukt og melk) kan være en del av et sunt kosthold. Her er noen typer søtstoffer du kan få lov til å konsumere på en sukkerfri diett.,
Mat med naturlig forekommende sukker
På litt sukker-fri planer, Kasse sier, «Naturlig forekommende sukker kan fortsatt være med, så kan du fortsatt ha din frukt, grønnsaker og korn.»Dette inkluderer fruktose i frukt og laktose i melk.
Sukker alkoholer
Noen sukkerfri dietter også tillate matvarer fylt med sukker alkoholer, mens andre ikke gjør det. Disse forbindelser som kan være naturlig forekommende eller kjemisk produsert — smake søtt, men de er ikke absorbert liker sukker og ikke har samme innvirkning på blodsukkeret, men har fortsatt kalorier.,
Litt sukker alkoholer du kan finne på en ingrediens label inkluderer:
- Erythritol
- Hydrogenert stivelse hydrolysates
- Isomalt
- Lactitol
- Maltitol
- Mannitol
- Sorbitol
- Xylitol
Pro tip: Hvis du ser en «itol» på slutten av det, det betyr at det er en sukkeralkohol, sier Michele Promaulayko, skaperen av sukkerfri 3. «Dette er ikke en god navn for dem, siden de er verken sukker eller alkohol, sier hun. «De er, imidlertid, kjemisk behandlet kunstige søtningsmidler, så de er en no-go på programmet vårt.,»Fordi de er absorbert gjennom fordøyelseskanalen langsomt og ufullstendig, sukker alkoholer kan forårsake ubehag i magen, oppblåsthet og gass i folk.
Monkfruit
Munk frukt søtningsmiddel — et utdrag som er 25 til 100 ganger søtere enn sukker — er en ikke-nutritive søtningsmiddel som ikke legge til kalorier.
Stevia
Dette naturlig søtningsmiddel er 50 til 350 ganger søtere enn tabellen sukker. Fordi stevia er en plante ekstrakt og ikke legge til kalorier, 100 prosent stevia ekstrakt kan være tillatt på litt sukker gratis dietter, som sukkerfri 3.
Legg igjen en kommentar