Aloo Roti Oppskrift | Potet Roti, barn-vennlig

Trinn for trinn av aloo roti oppskrift med bilder av hvert trinn. Inspirasjon til denne aloo ki roti kom fra Tarla Dalal bok ‘Glede’ s Av Vegetarisk matlaging’. Dette gjør en super rask mat når du ikke har noe i hånden, og barna er sultne. Håndtering av potet roti er litt vanskelig siden det blir klissete. Ikke bekymre deg, vil jeg dele alle tipsene trinn for trinn, slik at du kan gjøre det med letthet.,

Hva kan være av interesse for deg er at jeg laget denne potet roti når jeg bare var 14 år eller yngre. Poteter var lett å håndtere som en gutt og dette var den eneste oppskriften, jeg følte at jeg kan lage mat etter å ha gått gjennom henne hele boken. Min mor var ute å arbeide og broren min elsket disse «Aloo Roti’ (potet roti). Jeg gjorde dem igjen og igjen siden da. Nå, mine barn elsker det.

Hva er aloo roti?

Roti er Indiske flatbreads. Aloo roti er en flatbrød laget med moste poteter og mel i deigen., Deigen er krydder urter og Indisk krydder. Ikke forveksle det med paratha som har aloo stuffing i roti. Mens dette er aloo paratha uten stuffing.

Ingrediensen av potet roti

Tips for å gjøre Aloo ki roti

Det er en enkel oppskrift svært lik aloo ka paratha så kan du bruke samme krydder som du normalt bland i aloo paratha og variere oppskriften til din smak. Du kan også bruke leftover aloo å gjøre dette roti.

Hva som skal serveres med potet roti?

Potet roti kan nytes alene som et mellommåltid rundt teatime eller til frokost., De er ganske fylling, slik at den kan gjøre en fin lunsj også. Du kan servere den med din favoritt chutney eller ketchup.

Hvordan for å lagre potet roti?

Potet roti smaker best når den serveres varme og frisk. Leftover roti holder seg godt i 2-3 timer i romtemperatur. Poteter har en tendens til å slippe vann som den kjøler, så det er best å lagre overs roti i kjøleskapet. Roti holder seg godt i kjøleskapet i 2 dager.

Kan jeg gjøre det glutenfrie?

Ja! Det er bare å bruke glutenfri mel i stedet for hvetemel, og du kan gjøre dette roti glutenfri.

Må gi det et forsøk, de bare smelter i munnen., Siden dette aloo ki roti er veldig myk, kan du gi det til småbarn, selvfølgelig med færre krydder.

Hvordan å lage aloo ki roti oppskrift?

Kok potetene med salt og 1 teskje gurkemeie. La den avkjøles, og deretter peeling av huden. Mos potetene til en jevn lim inn.

Legg til alle krydder, løk, grønn chili, koriander og salt. Bland godt.,

Add flour.

Mix well, add a tablespoon of oil and form a dough.

Make a soft dough.

Roll out seven portions.

Dust each portion generously with flour., Rulle ut et flatt brød.

Støv med mer mel. Skyv en flat kniv under aloo roti å snu den. Støv med mel. (I utgangspunktet støv begge sider med mel som potet har en tendens til å slippe vann ved oppvarming. Denne ekstra mel vil ikke la roti pause mens vi steker det.) Varme en non-stick stekepanne og smør med olje. Lage mat hver side i 30 sekunder.

Snu og stek på den andre siden til du ser noen lys brun flekk på aloo roti., Nyt den med din favoritt chutney.

Unnskyld meg for bildet, siden disse aloo roti var borte raskt, og jeg måtte spørre hubby å ta en rask bilde. Jeg vil oppdatere et fristende bilde ASAP.

Sulten på roti? Sjekk disse!

Dal Paratha
Myk Roti oppskrift
Pita roti oppskrift
Bajra roti oppskrift

kan du dele din mening om denne oppskriften. Har du bedre oppskrift?,