Aubergine Curry (Norsk)

Dette Aubergine Karri er laget i en pott, utrolig for din under 30 minutter måltider, full av smaker og naturlig vegansk. Du trenger ikke mer enn aubergine, paprika, løk, kokosmelk, og gul curry paste til å ha en fantastisk meatless lunsj eller middag for hele familien.

Karriretter for meg er grei deilig. Bare tenk på min Linse Kikert Gul Karri eller Vegetabilske Panang Karri.

Hvis du er ute etter mer karri oppskrifter, du kom til rett sted., Du kan være sikker på at hele familien vil elske alle disse en pott måltider i løpet av kort tid. Bruk søkefeltet for å finne mer karri oppskrifter.

Når du har prøvd dette Aubergine Curry du kan være sikker på at det er: kremet, super tilfredsstillende, lett å lage i én pott, fylling, fullpakket med dristige smaker og et første valg for familie middag ideer – ikke bare for curry elskere.

Hva du trenger for dette aubergine curry oppskrift

Til å begynne med, trenger du en gryte gryte stor nok til å gjøre det som er skadelig., Viktigste ingrediensene er:

• eggplants
• hakket hvitløk
• gul curry paste
• kokos melk
• løk
• paprika

Som alltid, du har sjansen til å legge til noen ekstra ingredienser:

• røkt paprika
• spisskummen

– Metoden aubergine curry

For å lage aubergine karri, først starte med klimaanlegg litt olje eller grønnsaksbuljong. Deretter tilsett løk, hvitløk, paprika og aubergine, og stek i ca 2 minutter.,

Nå er det på tide å gi kokosmelk og gul curry paste inn i miksen, og smak til med salt og pepper (også de ekstra røkt paprika og spisskummen).

til Slutt legge lokk på gryta, rør av og til og lage mat for rundt 15 minutter. Aubergine bør gjøres, men ikke mushy på dette punktet. Servere i skåler eller over ris på platene.

Dette vegansk karri gjør en så herlig, enkel og smakfull rett for alle, for middag, måltid prep, lunsj og så mye mer.,

Det er deilig vanlig, men som jeg har nevnt før du tjene over ris, også tror spaghetti, eller poteter, yum.

Skal aubergine skrelles?

jeg vet ikke skrelle min eggplants for denne aubergine karri. Rett og slett fordi jeg har prøvd det også skrelte og kan bekrefte, er det definitivt mistet sin tekstur og smak. Så jeg alltid etterlate huden på.

Mer smak variasjoner:

Stekt aubergine curry: Dette vil legge til en mye mer smak, men det vil ta 25 minutter lenger. Trenger du å varme opp ovnen til 425°F., Sted cubed eggplants på en stekeplate forberedt med pergament papir. Dryss med litt olivenolje, krydre med salt og pepper.

Stek i ca 25 minutter. Etter baking gå videre med instruksjoner som du kan finne på oppskriften-kortet, og er nevnt ovenfor.

Thai aubergine curry: legge til noen ingefær, sitronskall og saft, samt Thai basilikum for en annen fantastisk smak.

Aubergine og poteter curry: bare legge til 2 kopper av potet-terningene til å karri i begynnelsen med de andre ingrediensene. Husk også på at du kanskje trenger litt grønnsaksbuljong., Jeg foreslår å starte med 1/2 kopp og justere fra det for din egen smak og tekstur.

Gi denne Aubergine Karri en prøve, merke meg på Instagram eller Facebook med et bildet som ble tatt, så jeg kan se dem alle.

Hurra, Florian.,