Beste Cream Cheese Frosting

jeg får spørsmål om mye om min cream cheese frosting oppskrift, og jeg er endelig dele det!

Folk kaller cream cheese frosting alle forskjellige typer ting. Noen ganger er det som heter cream cheese frosting, andre ganger kremost smørkrem.

I mitt sinn, det er en stor forskjell mellom de to.

Cream cheese frosting er mye tynnere, og fungerer bra når vinduer muffins, eller topping et ark kake. Men det betyr ikke rør godt!,

Cream Cheese Frosting Som er Solid Nok til Å Pipe

På den annen side, cream cheese frosting gjør!! Det er tykt, har struktur, og rør som en drøm. Bringe på cupcakes, lag kaker, og selv lagdelt kaker!!

Dette er hva som gjør denne frosting oppskrift så stor.

Det har tang av en krem ost, men er solid som min klassisk Amerikansk smørkrem. Dette betyr at du enkelt rør stor swirls på deg cupcakes.,

Tykk Nok For Laget Kaker og Lagdelt Kaker

Det betyr også at du gjør en høy layer cake, og føler meg trygg på at glasuren skal være solid nok til å holde alt på plass.

jeg har koblet denne frosting oppskrift med min sjokolade layer cake, red velvet cake oppskrift og med min red velvet cupcakes, og elsket det! Denne frosting oppskrift er også brukt på min bagel og lox inspirert kake.,

Som jeg nevnte ovenfor, denne glasuren har en konsistens som ligner vanlig smørkrem. Dette betyr at det er sterkt nok til å brukes på en lagdelt kake.

jeg får masse spørsmål og kommentarer spør om cream cheese frosting og bryllup kaker! Mange mennesker bekymre deg med cream cheese frosting på at store/tunge av en kake.

Men frykt ikke!! Jeg gjorde en enorm bryllupskake med min olivenolje kake oppskrift, og brukt denne frosting oppskrift (pluss litt sitronskall) frosten det.,

kaken har satt seg i resepsjonen for 6 timer før det ble kuttet i, og det holdt formen perfekt!! Bildet nedenfor viser kaken før jeg fraktet det til sted.

jeg har lagt noen friske blomster fra brudens blomsterhandler å kaken med en gang jeg fikk det 🙂

Tips For å Gjøre det Beste Cream Cheese Frosting:

• Bruk full fett kremost! Det gir frosting en bedre tekstur og smak
• Være sikker på at din kremost og smør er både riktig ved romtemperatur!, Hvis de ikke, de blir ikke riktig blande sammen, og du kan ende opp med biter av kremost i glasuren
• Hvis du lager frosting for en kake, bland smørkrem på laveste hastighet på slutten av prosessen for et par minutter for å få ut noen ekstra luft som kan bli innlemmet i løpet blandingsprosessen.
• jeg pleier å lage 1 1/2 mengder av frosting å stable og frost en syv eller åtte tommers kake.

Gjør Dette Cream Cheese Frosting på Forhånd og Lagring Tips:

• Gjøre din frosting på forhånd, eller lagre eventuelle leftover frosting!, Den kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til 2 uker, eller i fryseren i opptil 2 måneder.
• pass på å gi den en god røre når det thaws for å få konsistens fin og glatt igjen.
• En frostet kake kan vare i kjøleskapet i opptil en uke, eller i fryseren i opptil en måned. Den smørkrem låser i alle fuktighet, holde kake med frisk og deilig!
• Hvis du skjærer i kaken, og har spilt emne omhyggelig, kan du bruke noen av de gjenværende frosting til å dekke cut-seksjonen for å holde det fuktig og oppbevares i kjøleskap i opp til en uke.,

La Meg Vite Hva Du Synes!

Hvis du prøver dette cream cheese frosting oppskrift, vennligst merke meg @chelsweets. Også bruk #chelsweets slik at jeg kan se hva baking!,