Beste fast food-restauranter for vegetarianere og veganere | VALG

Nesten 2.,5 millioner Nordmenn har et kosthold som alle (eller nesten alle vegetarianer, og det er anslått at rundt en halv million er vegansk.

Det er relativt enkelt å spise sunt vegetarisk eller vegansk mat hjemme, men hva er sjansene når du spiser ute?

Den fortsatte økningen i popularitet og utbredelse av plante-baserte kjøtt og ost har absolutt gitt vegetarianere og veganere flere alternativer i fast food-restauranter – spesielt i pizza kjeder.,

Men ikke gjør den feilen å anta at vegie måltid vil være den sunneste alternativet på menyen – eller til og med at det vil være velegnet for både vegetarianere og veganere. Og noen av de store navn kjeder fortsatt ikke gi vegos en titt-inn.,

På denne siden:

• Beste fast food-kjeder for vegetarianere og veganere
• Pass animalske biprodukter
• Ost som en proteinkilde
• for å Velge sunt vegetarisk fast food
• Typer av vegetariske dietter

Beste fast food-kjeder for vegetarianere og veganere

Vi ser på online menyer av de topp 10 mest besøkte fast food restauranter i Australia, ifølge Roy Morgan, for å se hvilke tilbud de mest vegetarisk og vegansk måltid valg.,

Vi også sjekke ut hvor sunne de er i forhold til vanlig menyelementer og foreslå hvordan du kan unngå mindre sunt vegie fast food.

de Fleste valg

Grill vil

Grill vil tilbyr et utvalg av alternative proteiner for sine burgere som «kjøtt smaker, plante-baserte Utover Kjøtt pattie», en ert protein plante-baserte patty og en mer tradisjonell Hage Godhet vegie patty – alle som er vegansk.

Det har ni vegetariske burgere, som er standard på menyen, men sier klart at du kan bygge din egen, som åpner opp alternativer for vegetarianere og veganere.,

Samtidig som den tilbyr rikelig med frisk salat ingredienser med hver burger, hver burger bidrar med en anstendig del av kilojoules og natrium mot ditt daglige inntak. Du kan melde deg ut av mustards, mayos, sauser og ost hvis du ønsker å redusere belastningen.

– >

Domino

Domino ‘ s tilbyr vegetarianske og veganske alternativer på sin meny med flere valg i begge., Den sunneste av vegie valg likevel gjøre en betydelig bidrag til inntak av kilojoules, mettet fett og natrium, så begrense antall skiver du spiser og opt for veg-laden snarere enn ost-tung pålegg.

Du kan redusere din kilojoule inntak av mer enn en halv og mettet fett inntak av ca 70% ved å spise en bit av Vegorama med en klassisk base (tradisjonell utvalg) i stedet for Den Store Osten (New Yorker utvalg), for eksempel.,

T

T-meny lister opp en vegetarisk Middelhavet panini og tre vegetariske fyllinger i form av en sub, forpakning eller salat – Smashed Falafel, Veggie Patty og Veggie Delite.

De to sistnevnte er både vegansk som standard, men Knuste Falafel serveres med tzatziki som vegetarianere trenger å be om å få igjen av. Selvfølgelig kan du tilpasse din sandwich eller salat med hvilken som helst kombinasjon av ingredienser – bare unngå Gammel engelsk stil ost som inneholder dyr rennet.,

– >

Noodle Safe

Noodle-Safe-menyen viser hvilke måltider har vegetar-vennlig sauser, og foreslår å bytte protein for tofu i disse måltidene til å lage vegetarretter.

Alle bortsett fra ett av disse sauser (satay) er også vegansk, så hvis du bytte ut egg nudler for andre noodle varianter (ho moro eller vermicelli, for eksempel) disse måltidene er egnet for veganere også.,

Det er ingen ernæringsmessige informasjon annet enn kilojoules på Noodle Boksen nettstedet for å gi oss mulighet til skikkelig sammenligne menyelementer, men hvis du er med å telle kalorier, være oppmerksom på delen størrelse når du velger.

En vanlig spesialtilbud på hoteller i stekt ris inneholder 73% mer kilojoules enn en liten (5737kJ vs 3313kJ), for eksempel, og er 66% av en gjennomsnittlig voksen er anbefalt daglig inntak.

Nando ‘s

Nando’ s gir deg muligheten til å erstatte en vegie patty eller plantebasert protein for kylling i alle sine burgere, wraps og salater, noe som resulterer i et dusin eller så vegetariske alternativer.,

Tre av de seks salater er allerede vegetarianer, men disse – og mange av burgere og wraps – inkluderer ost og/eller dressinger som inneholder melk/egg, så hvis du er veganer, vil du trenger å be for dem å bli tatt ut.

– >

Pizza Hut

Pizza Hut er vegetariske tilbud omfatter plante-baserte kylling vinger (med et utvalg av fem vegansk sauser), en pasta og syv pizza – fire som er vegansk.,

Som Domino, selv de sunnere alternativene presse grensene med kilojoules, mettet fett og natrium. Så igjen, hvis du er ute etter å gjøre sunnere valg, begrense antall skiver du spiser, unngå ost-fylt skorper og velge pålegg med mer veg og mindre ost.

vil Du være å spise 25% mindre kilojoules hvis du velger et Vegetarisk Deluxe pizza (original pan skorpe) over dobbelt-ost-toppet Veggie Følelse (original pan skorpe), for eksempel.,

Noen valg

McDonald ‘s

McDonald’ s core mat menyen lister opp to vegetarretter – McVeggie og McVeggie Deluxe burgere – verken som er vegansk.

vegie patty inneholder poteter, erter, mais, gulrot, løk og ost, og serveres i en bolle med salat, sylteagurk og en saus (Deluxe har lagt tomat og en skive ost).

Begge er lavere i kilojoules og mettet fett enn en Big Mac, men de inneholder en tilsvarende mengde natrium som er mer enn halvparten av anbefalt daglig inntak.,

– >

Hungry Jack ‘s

Hungry Jack’ s annonserer sin Rebel Whoppers som «100% Whopper, 0% Beef». Men mens patty er kjøtt-gratis, ost inneholder dyr rennet, så Opprører Whopper Cheese er ikke egnet for veganere eller vegetarianere.,

Denne «patty laget av planter» kan fremstå som ganske sunt, men Rebel Whopper har så mange kilojoules og så mye mettet fett som en vanlig Whopper og 36% mer natrium.

For en begrenset periode, Hungry Jack ‘ s tilbyr også en Vegansk Whopper Cheese, som er 100% vegansk (inkludert ost).

Færrest valg

KFC og Røde Hane har ingen vegetarianer (la alene vegansk) primær tilbud.,

Så med mindre du er glad for å brolegge sammen et måltid ved å bestille sider som pommes frites, moste poteter, coleslaw, mais cobs, erter, middag ruller og/eller hvitløk brød, vegetarianere er det bedre å spise andre steder.

Ernæring notater

Den gjennomsnittlige Australske voksen forbruker om 8700kJ en dag, med en anbefalt daglig kosttilskudd mål på ikke mer enn 24g mettet fett og 2000mg sodium.

Men disse målene variere avhengig av kjønn, størrelse og aktivitetsnivå, blant andre ting, så kravene for mange mennesker vil være mye lavere.,

Mens vi oppmerksom på at mange kjeder tilbyr fleksibilitet til å tilpasse menu-elementer for å passe diettbehov – bytt ut kjøtt patty med plante-baserte patty, la ut ost og majones, for eksempel – vi har fokusert på det som er tydelig angitt på menyen som tilbys.

Pass animalske biprodukter

Strengt tatt matvarer som inneholder animalske biprodukter som gelatin, dyr-avledet rennet og animalsk fett er et nei-nei for vegetarianere (se Typer vegetarisk kosthold).,

Ost i særdeleshet er et potensielt minefelt for planteetere som det vanligvis inneholder dyr-avledet rennet, og vi kom over flere i fast food-restauranter som vegetarianere trenger for å unngå:

• parmesan ost på Pizza Hut
• Gammel engelsk stil med ost på Subway
• ost i visse Hungry Jack ‘ s Whoppers (inkludert Rebel Whopper Cheese som har en vegansk patty).,

Ost som inneholder dyr rennet kan ikke være i menyelementer spesielt merket som «vegetarisk’ – selv om Opprørerne Whopper Cheese er salgsargument er at det er «100% whopper, 0% biff», som vil sikkert appellere til en vegetarianer eller veganer kunden.

Men det er lurt å være oppmerksom på dette hvis du bygger en sandwich eller pizza fra scratch, eller erstatte eller legge til ingredienser til meny elementer når du bestiller.,

Ost som en proteinkilde

Fast food kjeder er ofte skyldig i å skape et vegetarisk måltid ved ganske enkelt å bytte ut kjøtt protein del av tallerken med ost. Resultatet kan være velsmakende, men det er også humper opp både salt og mettet fett innhold av måltidet.

Pizza er gode eksempler. Å spise bare én skive kan bidra med en betydelig del til maksimalt anbefalt inntak av både salt og mettet fett, men tygger seg gjennom to eller flere stykker kan bryte den ernæringsmessige bank – ikke engang tenke på å bestille den cheesy skorper!,

Ost kan også spille ødeleggelse med en salat, øke saltsmaken av en vanlig bolle med de grønne til mindre enn ønskelig nivåer.

Protein kilder, for eksempel linser, kikerter, bønner, nøtter og tofu er høyere i fiber, antioksidanter og andre beskyttende fytokjemikalier – uten natrium og mettet fett ost.,

Men mens vegie tilbud ved hjelp av protein-rikt plante-kilder, for eksempel linser, kikerter eller tempeh kan være næringsrik, høyt bearbeidede versjoner, slik som kommersielle anlegg-basert karbonader og nuggets kan ha mer til felles med sine mainstream fast food kolleger enn med planter de er avledet fra.

Velge sunn vegetarisk fast food

Akkreditert praktisere kostholdsekspert Kate Marsh har disse topp-tips for å velge den sunneste vegetarisk rask mat.,

• Være oppmerksom på ost overbelastning – styre klar av cheesy pizza og salater og ta ut osten fra burgere vil bidra til å holde salt og mettet fett til et minimum.
• Unngå fritert vegie matvarer (vårruller, stekt tofu, tempura vegies) – disse kan være så fet som kjøtt-basert elementer.
• husk at kremete sauser og dressinger kan også støte opp den kilojoules, mettet fett og natrium.
• Se etter alternative protein kilder på menyen, for eksempel linser, kikerter, tofu, soyabønner og andre bønner eller nøtter – ikke bare meieri-og vegies.,
• Legg til en vitamin C-rik mat til måltidene slik som sitrusfrukter, tomater, en grønn salat, capsicum, salat, spirer eller bær. C-Vitamin øker opptaket av jern, så det er spesielt gunstig når du får din jern fra ikke-kjøtt kilder der det er mindre lett tilgjengelig.
• Wholegrains for eksempel quinoa, bygg, sprakk hvete, brun ris og grove brød legge til verdifull næring til vegetarisk mat.
• Skreddersy din ordre til ditt eget behov., Ofte kan du be dem om å fjerne kjøtt (og ost hvis du er veganer), bruker fullkorn i stedet for hvitt brød for ekstra fiber, hold sausen, mayo eller andre dressinger for å ytterligere redusere fett og salt-innhold, eller til og med be om ekstra veg eller salat for å få flere vitaminer og mineraler.
• Velge den minste servering størrelse til å bidra til å holde kilojoule, mettet fett og natrium inntak innsjekking.

Typer av vegetariske dietter

Ifølge for å Bedre Helse Victoria, det er fire hovedtyper av vegetarisme:

• Lacto-ovo-vegetarianer – folk som ikke ete kjøtt og sjømat, men inkluderer meieriprodukter (for eksempel melk), egg og planteføde
• Lacto-vegetarianer – folk som ikke spiser kjøtt, fisk og egg, men inkluderer melkeprodukter og planteføde
• Ovo-vegetarianer – folk som ikke spiser kjøtt, fisk og meieriprodukter, men inkluderer egg og planteføde
• Veganer – folk som unngår alle animalske matvarer og bare spise vegetarisk mat., Les våre beste tips for en sunn vegetarisk kosthold.

Bli med i samtalen