bestemors Hjemmelagde Krydret Tomat Juice – Canning Oppskrift

Bestemors Hjemmelagde Krydret Tomat Juice har fenomenal smaker med frisk hage modne tomater og et hint av grønn paprika og løk. Det blåser butikken kjøpte tomat juice ut av vannet, og for mange oppskrifter, det er verdt de ekstra innsats for god smak.,

jeg har levende minner av å hjelpe min Bestemor Koch kan alt fra tomater og grønne bønner, til surkål og sylteagurk. Hun hadde, hva følte meg som et felt som et barn, for en hage. Det var massiv og produsere at det genereres var overveldende. Ingenting gikk til avfall i Koch husholdning skjønt, så hver siste vegetabilsk ble hermetisert. Etter min bestemor gikk bort da jeg var ung, min mor tok med seg hjem noen av hennes hermetikk som fløt fra henne pantry. For 10-15 år senere, jeg gutt du ikke, var vi fortsatt spiser surkål at min bestemor hadde hermetisert., Nå, jeg vet det er ikke i henhold til mattilsynets regler, men min mor var ikke om å la perfekt god produsere gå til avfall. Haha! Vi har aldri fått mye syk som barn, så det var kanskje å bidra til å bygge opp vårt immunforsvar. 😉

jeg var nylig å gå gjennom noen gamle bilder og kom over dette bildet av meg selv i min Bestemor ‘ s hus kan hjelpe tomater. De likte å utnytte barn for våre små hender som lett kunne ting glassene! Noen ganger ser på gamle bilder som dette, gjør meg litt trist., Vi gikk glipp av så mange år med en så stor Bestemor og alle de flotte opplevelsene vi hadde hatt med henne å vokse opp. Men så husker jeg, at vi var så heldige å ha i år, og minner om at vi gjør det, fordi mange mennesker er aldri så heldig å oppleve slik en fantastisk Bestemor!

Så til ære for min Bestemor Koch og en liten bit av Flash Tilbake på fredag, og jeg ønsket å dele sin store hermetisk tomat juice oppskrift med dere alle., Bruk den i din favoritt oppskrift som samtaler for tomat juice, eller gjøre som familien min og bare dumpe det på en bolle med varm pasta for et raskt måltid. Det har så stor dybde i smaken, den holder seg godt i noen parabolen!,

Print Recipe

5 from 1 vote

Homemade Spiced Tomato Juice – Canning Recipe

Course: canning

Servings: 10 pints

Author: Danielle | Krafted Koch

Ingredients

• 15 lb., tomatoes
• 1 large onion
• 1 green pepper
• 4 Tbsp. brown sugar
• 1 Tbsp. celery salt
• 1 Tbsp pickling salt
• 1 tsp. paprika

Instructions

• To get started, run your canning jars through the dishwasher for a good cleaning.,
• i Mellomtiden, fint kuttet tomater, løk og pepper. I en stor kjele bringe grønnsaker til en rullende koke. Legg grønnsaker i en food mill og slipe blanding å frigjøre juice i en stor gryte og kast papirmasse.
• Tilsett de øvrige ingrediensene til juice og kok i ytterligere 5 minutter. Øse juice til halvliter glass til innenfor en 1/2 cm av toppen. Pass på og tørk av felger glassene rene før du legger lokk på, slik at de tetningen på riktig måte.,
• Plasser den forseglede krukker i en kokende vannbad i 10 minutter. Ta ut og la de stå til avkjølt.