Boron i Mat
- Boron innhold i mat
- Hvor mye mat ville jeg nødt til å spise hver dag for å nå det Tolerable Daglige Inntaket (TDI)?
Boron innhold i mat
Kilde & © IPCS for Helse, Miljø Kriterier for Boron (EHC 204), kapittel 5.2.4 «inntak» 
Hvor mye mat ville jeg nødt til å spise hver dag for å nå det Tolerable Daglige Inntaket (TDI)?,
mengden mat som må spises per dag for å nå TDI avhenger
- på mengde boron i hver mat, og
- på kroppen vekt av de enkelte voksne orchild.
Det AMERIKANSKE EPA har etablert en standard kroppsvekt på 70 kg for en voksen, og har også etablert median kroppen vekt på 13,2 kg for et barn i alderen 1-3 år,
og 24.9 kg for et barn i alderen 1-14 år (Ref US-EPA, 2002).,
små barn (1-3y) – barn (1-14y) – voksne
Små barn: Matvarer med en relativt høy boron innhold som er egnet for små barn inkluderer bananer (opp til 3,7 mg boron/kg), epler
(opp til 2,7 mg boron/kg) og tørket frukt som plommer og rosiner (på opp til 27 mg boron/kg). Et lite barn som veier 13.2 kg ville trenge
til å spise mer enn seksti ganger gjennomsnittlig daglig inntak av disse matvarene hver dag for å nå TDI, som vist i tabellen nedenfor.,
| Boron Consumption for a smallchild(13.2 kg body weight) | ||
| Food | Daily amount needed to reach theTDI | Average daily amount eaten (age1-2) (REF US EPA 2002) |
| Bananas | 1.4 kg | 0.022 kg |
| Apples | 1.9 kg | 0.,024 kg |
| Tørket Frukt(Svisker, Rosiner) | 0,2 kg | 0.002 kg |
Barn: Eldre barn er også i stand til å spise nøtter, for eksempel peanøtter og mandler, som har boron innholdet av opp til 23 mg boron/kg. Tabellen nedenfor viser
at median barn i alderen 1-14 år, og veier nesten 25 kg, ville behovet for å spise mer enn 80 ganger gjennomsnittlig daglig inntak av
disse matvarer for å nå TDI.,
Voksne: Voksne veier mer enn barn, og dermed må spise enda mer boron-som inneholder mat for å nå TDI. Detaljert gjennomsnittlig forbruk tall for ulike typer mat er ikke gitt i EPA rapport for voksne, men verdiene gitt for mannlige barn i alderen 12 til 19 skal være sammenlignbare, eller kanskje høyere enn den gjennomsnittlige voksne forbruk. Tabellen nedenfor viser at gjennomsnittlig voksen ville ha behov for å spise mer enn 200 ganger den gjennomsnittlige daglige mengde konsumert av et tenåringsbarn mann i rekkefølge for å nå TDI for boron.,
| Boron Consumption for an adult(70 kg body weight) | ||
| Food | Daily amount needed to reach theTDI | Average daily amount eaten (male age12-19) (REF US EPA 2002) |
| Bananas | 7.5 kg | 0.008 kg |
| Apples | 10.3 kg | 0.,013 kg |
| Tørket Frukt (Svisker, Rosiner) | 1,0 kg | 0.001 kg |
| Nøtter (Mandler, Peanøtter) | 1,2 kg | 0.005 kg |
Imidlertid vil det være mulig for en person voksen eller barn til å spise nok mat med en høy boron innhold for å nå TDI, på en bestemt dag.,
Dette ville være mest sannsynlig for et lite barn, for hvem forbruk på over 200 g svisker eller rosiner på en enkelt dag, ville overstige
TDI for boron på den dagen.
Imidlertid TDI representerer en tolerable daglige inntaket for en levetid eksponering. Sporadisk overskridelse av TDI kan ikke nødvendigvis føre til helsemessige konsekvenser, forutsatt at den gjennomsnittlige inntak over lengre perioder er under det.
Kilde & © Dr. Kay Fox for GreenFacts, basert på en sammenligning mellom data fra
- IPCS
- USA, Environmental Protection Agency (US EPA),National Center for Environmental Assessment,Child-specific exposure factors handbook (Interim Report) (2002).,
 |
Boron |
Boron – Units and Measurement Methods
Boron in Food
Legg igjen en kommentar