Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Les min retningslinjer for offentliggjøring.
Chile verde svinekjøtt er en Meksikansk gryte med mørt kjøtt i en krydret grønn buljong. Lag denne oppskriften i dag – det vil være perfekt for middag i kveld!,95dc»> Anaheim grønn chili – eller du kan bruke poblano chili
for Å gjøre den rett mindre krydret, erstatte serranos med mer Anaheim grønn chili., Eller erstatte både paprika med poblano chili i stedet.
For en heartier lapskaus, bør du vurdere å legge til cubed røde poteter eller noen svarte bønner.
Kok poteter til de er gaffel anbud, og deretter legge på slutten med de resterende chile verde puré. Kokte bønner skal bli lagt til på slutten.
trinnvise instruksjoner
- Prep ingrediensene
Først, kube og sesongen svinekjøtt. Skjær alle paprika i to og fjern frøene.,
Også, fjern den ytre huden fra tomatillos, løk, og hvitløk, og skjær løken i halvparten for lettere å blande.
- Blanding puree
Neste, koke tomatillos, chili og løk. Eller du kan char dem med en grill eller broiler for ekstra smak.
Overfør til en blender eller food processor sammen med hvitløk og koriander. Kjør til en glatt, så sett den til side.
TIPS: Koriander stilkene er full av smak, så det er ingen grunn til å fjerne dem. Skyll hel haug av koriander, klapp den tørr med papir håndklefrotté, og deretter inkludere både bladene og stilkene i puré.,
- Kontroller svinekjøtt chile verde
Brun svinekjøtt i flere omganger. Deretter legge alle bitene tilbake til den nederlandske ovnen og dekke med puré. Sørg for å reservere en kopp puré å legge til på slutten.
la det Småkoke i ca 3 timer, stirring innimellom.
Når kjøttet er mørt, rør inn de resterende puré. Tilsett kokte bønner eller kokte poteter, så vel, hvis du skal bruke de.
Hvordan å tykne chile verde
Den enkleste måten å tykne lapskaus er å bruke en blanding av cornstarch og vann.,
Rør sammen like deler av hver, vanligvis 1-2 spiseskjeer, til alt er kombinert. Så, rør slammet i gryte og la det småkoke i noen minutter.
OPPSKRIFT NOTATER
- Det er best å bruke hansker ved håndtering av chile peppers, spesielt når seeding. Oljer kan brenne da overført til hud eller øyne, og det er lett å gå glipp av noen flekker ved vask med såpe og vann.
- Du kan også gjøre denne Meksikanske svinekjøtt stew i en Chat-Potten. Instruksjoner for dette kan bli funnet i oppskriften kort nedenfor.,
Kan jeg fryse chile verde?
Ja! La det avkjøles helt, og deretter overføre til en lufttett beholder. Fryser poser vil også fungere, men sørg for å presse all luft ut før lagring.
Svinekjøtt chile verde vil vare ca 3 måneder i fryseren.
Når du er klar til å bruke, la den tine i kjøleskapet i minst et par timer eller over natten. Oppvarmer i mikrobølgeovn eller på ovnen før varmet hele veien gjennom.
Denne oppskriften dukket først opp på Kevin Er Matlaging September 2015 og har blitt oppdatert med nye bilder og video.,
Se på hvordan å gjøre svinekjøtt chile verde nedenfor!
– >
Chile Verde Svinekjøtt
Instruksjoner
-
Klipp ut svinekjøtt skulder i biter, ca 1-2 cm., Sesongen over med spisskummen, salt og pepper. Sett til side.
-
Skrell ytre skall av tomatillos, løk og hvitløk. Skjær stilkene av paprika og skjær i to på langs. Skjær løken i halvparten. (Se Note 1)
-
I nederlandsk ovn eller store lager potten bringe 6 kopper vann til å koke. Legg tomatillos, chili og løk. Stek i 8 minutter.,
-
fjern Forsiktig med en spaltet skje og plassere alle paprika, tomatillos, løk, hvitløk og koriander i en kjøkkenmaskin, blender eller Vitamix, og prosessen til glatt. Reserve 1 kopp, sett til side.
-
I en stor stekepanne eller nederlandsk ovn over middels høy varme tilsett olje. Når olje glitrer, legge til svinekjøtt og, arbeider i grupper, slik at de brune og ikke damp, lage mat på alle sider.,
-
Legg til alle kokt svinekjøtt tilbake til den nederlandske ovnen og hell most tomatillo grønn pepper sausen over og bland sammen helt til å fungere. Få til en rask kok opp, sett på lokket og kok på lav for 3 timer, eller til gaffel anbud, stirring innimellom.
-
Etter 3 timer, rør inn resten koriander 1 kopp fylt chile verde puré. Serveres varm med varme tortillas eller kjeks til sop opp den fantastiske chile verde saus., (Se Note 2)
Instant Potten Metode
-
Dette kan lett bli kokt i Umiddelbar Potten også. Bare brun svinekjøtt som anvist på Fres innstillingen (i grupper til brun, IKKE damp) og hell vegetabilsk chile puré på toppen. Lukk lokket og trykk på den Manuelle innstillingen på Høy i ca 20 minutter. Gi rom for en Naturlig utgivelse, og du er klar til å spise., (Se Note 2)
Notater
- Hvis du foretrekker det, kan du enten grillen eller sett tomatillos, chili og løk under broiler for en brent smak i stedet for koking.
- Valg for å legge til dette for å gjøre det gå ytterligere er gaffel anbud, cubed og kokte røde poteter eller bønner. Legg til etter 3 timers mark og rør inn med resten av cup of chile verde puré, dekning og varme til å varme gjennom.
informasjonen som vises, er et estimat som tilbys av en online ernæring kalkulator., It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.
Nutrition
Legg igjen en kommentar