foreningen som representerer små og uavhengige OSS bryggere – denne uken lansert sin årlige veksten tall. Håndverket bryggere kollektivt produsert 26.3 millioner fat øl og realisert i underkant av 4% av totalt volum vekst i 2019, økende håndverket er samlet øl markedsandel i volum til 13.6%., Dette representerer en lignende vekst det siste året, mens også kanter opp kategorien samlede markedsandel (opp fra 13.2% i 2018).
I verdi vilkår, detaljhandel dollar verdi var estimert til $29.3 mrd. kr., noe som representerer en 25.2% markedsandel, og 6% vekst i løpet av 2018.
«Selv om håndverket brewers inn 2020 på et solid grunnlag, øl landskapet er dramatisk annerledes i dag enn det var for bare noen måneder siden,» sa Bart Watson, sjeføkonom, Brewers Association.,
«Bryggerier vil stå overfor nye realiteter på grunn av pandemien med utvidet nedleggelser, trange kontantstrøm, samfunnsmessige endringer, og andre økonomiske variabler. Disse 2019 tall vil tillate oss å se hvor mye COVID-19 påvirker små brygger produksjon og arbeidsplasser.»
håndverket øl var markedet allerede i endring…,
Et håndverk brewer er definert av Brewers Association som en som er liten (årlig produksjon på 6 millioner fat øl eller mindre) og selvstendige (mindre enn 25% av bryggeriet eies eller kontrolleres av en alkoholholdig drikke industrien medlem som ikke er i seg selv et håndverk brewer).
I 2019, det var 8,275 craft bryggerier som opererer i OSS – opp fra 7,346 i 2018. Denne summen inkluderer 2,058 mikrobryggerier, 3,011 brewpubs, 2,966 taproom bryggerier, og 240 regionale craft bryggerier. Gjennom hele året, var det 942 nye bryggeriet åpninger og 294 nedleggelser.
Legg igjen en kommentar