Det er to slags mennesker i denne verden (eller i tre kategorier, inkludert folk som prøver å forsvare Star Wars Episoder 1 til 3). Men blant folk som drikker, det er den typen som har hatt en Gammeldags, og de som ikke har.
Innenfor de ulike kategoriene er ytterligere undergrupper: de som har ikke bare hatt en Gammeldags cocktail, men har en spesielt ivrig preferanse (bourbon eller rug), og uunngåelig en bestemt, som Gutt Band gal, helt preferanse., Og så er det de som har bestilt en Gammeldags fordi mixologist hadde bukseseler og stirret på dem med en blanding av håp og sexy utålmodighet. «Gammeldags, vær så snill! Hm. Jeg elsker jazz. Likevel. Men ja, en Gammeldags…» Høres kult, drikke godt, tjener speakeasy street cred.
Og det med god grunn. Den Gamle Fashioned er en «cocktail» i den sanneste, mest originale forstand av begrepet—i utgangspunktet en sukkerbit, en skvett vann, et par innslag av bitter og 2 gram av whisky, det er likevel rik og silkemyk og komplekse som Jared Leto, til tross for å være så tilsynelatende er Spartanske.,
Siden den Gamle Fashioned er i utgangspunktet sprit, sukker Angostura bitter, og is, whisky saker. Mye. For ikke å overvelde—siden whisky kan gjøre det—de viktigste faktorene vi leter etter er enten en bourbon som ikke er for søt, en rug som ikke er for sterk, og en whisky som er tilstrekkelig høy bevis og tørre å tåle både sukkerbit og is fortynning. Husk, siden en Gammeldags er en blandet drikke, at du ikke vil bryte banken på enten bourbon eller rug. Kjøpe anstendig, men ikke kjøpe ekstravagant—lagre som for gjennomtenkte nipper.,
Og så, ja, finn en stilig fedora å ha på mens du drikker det, gjør ditt beste for Don Draper/Peggy falsk identitet. Peggy hadde fedoras, ikke sant?
Bulleit Straight Bourbon Frontier Whisky
Med en høyere rye innhold, vil du få en bedre balanse mellom sukker og whisky, med tørking, fruktig rye å holde den myk, søt mais (Bourbon faktor) innsjekking og gi Angostura nok av plass til å svømme rundt.
W. L., Weller Spesielle Forbeholder oss
Dette vil tendere mot en litt mykere, søtere Gammeldags—men hvorfor dømme deg? Du liker det søte og glatt, så gå for det. Med sjenerøse honning notater av en rik, fat-alderen bourbon, skulle du ønske at du var på en elvebåt.
Buffalo Trace Bourbon – BESTE SAMLEDE
En balanse av korn og rug, med mer korn (sødme, karamell, vanilje notater) etter aldring. Du vil få en jevn Gamle Fashioned med noen subtile hint av krydder., En ekstra bonus: dette er ofte bourbon craft cocktail barer bruk for sine tradisjonelle Gammeldags.
Fire Roser Liten Batch Kentucky Straight Bourbon Whisky
«Liten batch» kan ikke være en juridisk term, men hva du finner i de Fire Roser flaske vil smake spot-on. Karamell, butterscotch, underslag av krydder og en pigg av røde bær.,
Eagle Sjeldne Kentucky Straight Bourbon Whisky
du må ikke forveksle dette med Eagle Sjelden Single Barrel—det er trolig bedre å nippe på sin egen (siden det ikke er et blandet bourbon, bare «bare en gang,» særegne uttrykk for et fat). Men Eagle Sjeldne 10 År vil gi deg en av de mer luksuriøse opplevelser av bourbon Gammeldags, med en subtil dybde i smaken som ikke ville (ikke bør) være forventet for prisen.,
Jim Beam White Label Bourbon Whisky – BESTE ØKONOMISKE SAMLEDE
Vurderer det er blitt gjort med den samme formelen siden slutten av det 18. Århundre, det må være ganske god. Ikke så dypt som andre bourbon, men konsekvent, glatt, krydret—kanskje den ideelle rimelig bourbon til å blande med.
Rittenhouse Rye
Her er noen virkelig rimelig rye karakter. Litt mer pågangsmot enn en klassisk bourbon, med distinkte toner av pepper og delikat frukt på å runde det ut. Eik notater, med karamell og krydder, edge ut en tørketrommel finish., En oppkvikkende ånd, som er i stand til å holde sin egen mot sukkerbiter, vann, eller bare en lang dag.
Gamle Overholt – BESTE ØKONOMISKE RYE
Gamle Overholt er absolutt ting Don Draper drikke (minst én gang), men det er også bare en stor entry-level rug, rimelig (bør være under $20), men ikke nifs «billige» med balansert og litt mindre stikkende, rug notater virvler rundt en mykere kropp.,
Sazerac Straight Rye Whisky
Rik, skinnende, eksotiske, krydrede—du kan slags holde rose denne rug for en stund, og det vil ikke bli pinlig. Sip før du blander, og drikke den Gamle Fashioned du gjøre med det sakte.,
Gamle Potrero Single Malt «18. Århundre Stil» Rye Whisky – BESTE RUG SPLURGE
En single malt rye (som betyr the rye har vært delvis spirer) laget i det 18. århundre stil—en lysere røye, nesten en mild ristingen, på fat, som betyr at du får en mye mer delikat (men 100% rug) notater. Krydder og lys frukt og gulbrun tre. Også god til sip, men helt spot on for en rye djevel er Gammeldags. (Cuz hvorfor ikke?)
Legg igjen en kommentar