La oss hoppe rett i.
De Beste Kutting og Carving Kniver
- Nederste Linjen Foran: Våre To Øverste Anbefalinger
- Kutting vs. Carving Kniver
- Anmeldelser av Våre Favoritt-Kutting Bladene
- Dalstrong 12-Tommers Shogun
- Wusthof Gourmet 14-Tommers Hull i Kanten Brisket Slicer
- Dalstrong 12-Tommers Gladiator
- Wusthof Pro 11-Tommers Hull i Bakken roastbiff Slicer
- Global G-10 12.,5-Tommers Fleksibel Hugge Kniven
- Icel 12-Tommers Practica
- Victorinox 12-Tommers Fibrox Pro Kutting
- Mercer Kulinariske Årtusener 11-Tommers
- Anmeldelser av Våre Favoritt-Carving Bladene
- Wusthof Klassisk 2-delt Hul-Bakken Carving Angi
- Messermeister Avanta Pakkawood 2-delt Kullenschliff Carving Angi
- Zwilling J. A. Henckels 8-Tommers Twin Fire Stjerners Carver
- Blad Konstruksjon: Som Er Best – Smidde eller Stemplet?
- Hva Lengden Du Trenger?,t
- Håndtakene Er Viktig, For
- Noen Carving Tips for å Imponere Dine Gjester
- Den Siste Skive
Nederste Linjen Foran: Vår Topp 2 Anbefalinger
Vi brukte $1500 samle opp og teste disse modellene som vi følte vi kan anbefale til våre lesere, og her er de:
Beste Hugge Kniven for Steker, Briskets, Skinker og Andre Store Kutt: Dalstrong Shogun
Denne utrolige slicer er har en kjerne av Japansk VG1 stål, noe som betyr at dette bladet vil være ekstremt skarpe gjennom mange skiver av protein før du trenger en touch-up., Seksti-to lag av Damaskus-stil kledning gir en upåklagelig passform og finish, sammen med tøff, men attraktive G10 håndtak. Den medfølgende scabbard beskytter kniven, noe som gjør det like nyttig på leiren, og borte-fra-hjemmet cookouts. Videre, denne vakre blad er priset svært konkurransedyktig for kvalitet, det gir.,
Sjekk Priser på Amazon eller Les Vår Anmeldelse Under
Beste Carving Kniven Satt for Kalkun, Kylling og Helligdager: Wusthof Klassiske
Det er en grunn til hvorfor Wusthof Classics er elsket av både profesjonelle kokker og hjemmelaget mat aficionados: kvalitet tysk stål som holder sin kant samtidig være lett å holde skarp. Dette smidd 8-tommers carving kniven har en solid støtte og full tang konstruksjon. Slitesterk syntetisk håndtakene er trippel klinket, sikre års bruk., Og 6-tommers gaffel gjør du for å klippe av tynne skiver av tyrkia eller steker med ingen glidning.
Sjekk Priser på Wayfair eller Les Vår Anmeldelse Under
Kutting Vs. Carving Kniver
Er kutting og carving kniver det samme?
Nesten, men det er et par forskjeller…
Begge har lang, fleksibel blader med en tynn tverrsnitt, som er designet for det primære formålet med å kutte store biter av kjøtt som stek, bryst, skinke, hele fjørfe, og hel laks.,
blad lengde og grunne høyde er utformet for å del matvarer rent og jevnt med en enkel horisontal strek., Profilen minimerer kutte motstand og friksjon, noe som bidrar til å holde juice inne i kjøttet, og hindrer rive eller makulering av matvarer.
En carver er faktisk en type hugge kniven, men denne versjonen er vanligvis mer stiv.
Design variasjoner mellom de to er for det meste adresse arbeider med bein-i versus-benfritt kjøttstykker.
En carver har en spiss tips som blir brukt for bein-i kutt for eksempel kalkun eller skinke, der spissen er brukt til å pierce ledd og manøvrere nær bein., Dette krever vanligvis et blad med en liten bøy, å bøye rundt benet og skjære så tett som mulig.
Slicere har en avrundet tips for å forhindre utilsiktet piercing av kjøtt (og den resulterende utslipp av dyrebare juice), og brukes først og fremst på benfritt kutt., Disse bladene er ofte litt høyere enn keramikere, opp til 2 inches i høyden, og gi en større skjæring overflaten. De er ofte semi-fleksibel som brød kniver og fillet blader, snarere enn å være semi-stiv som carving-modeller.
profilen til slicere også gjør dem til et godt valg for portioning baguetter, rundstykker, og laget kaker, eller skjære gjennom store frukt og grønnsaker – en fin funksjon som gir dem et dobbelt formål.
Et Notat på den Japanske Sujihiki
Den Japanske versjonen av en slicer kalles en sujihiki., Det er mye vanskeligere (og lettere chipped), mye stivere, og beholder sin kantene lenger enn sine Vestlige kolleger.
Sujihikis er mer allsidig og kan ofte fungere som en kokk kniver, et flott alternativ til den Vestlige stil carver.
Les mer om den Japanske sujihiki hugge kniven her!,
grundig gjennomgang av Våre Favoritt-Kutting Bladene
Dalstrong 12-Tommers Granton Kanten Shogun: Japansk Stål Uten å Bryte Banken
Dalstrong er raskt å ta en topplassering i kjøkken kniv nisje, og godt bygget effektiviteten av denne 12-tommers Shogun slicer viser klart hvorfor.
Presisjon smidd av en enkelt billet av høy-karbon Japansk stål, kjernen er belagt med 66 lag av Damaskus kledning for fremragende flekkbestandighet, holdbarhet, og mønstret skjønnhet.,
Kryogeniske tempering til 62 HRC øker stål er krystallinsk struktur for varig styrke, hardhet, og langtidsbruk skarphet. Den svært hardt stål er grunnen til et stramt 8-12 grader per side for skalpell-som iver og en jevn, ren skjær som etterlater flavorful juice i mat, snarere enn på skjærebrett.,
Dalstrong 12″ Granton Kanten Shogun-Serien Kutting Carving Kniv tilgjengelig på Amazon
Den koniske blad reduserer overflate motstand, og fluted Granton gropene, sammen med Damaskus kledning, redusere motstand slik mat utgivelser uten stikker. Og med en tynn tverrsnitt, bladet gir nok fleksibilitet til å enkelt følge konturene – men er ikke så spinkel som å spenne.
En diagonal styrke legger til nydelig balanse og oppfordrer til bruk av en naturlig, trygt klype grep.,
Den tøffe, langvarig håndtaket er laget av G-10 Garolite – en glassfiber epoxy materiale med suverene styrke og motstand mot fuktighet. Ergonomisk utformet, hånd-polert håndtaket er utformet for å gi overlegen kontroll, fleksibilitet og komfort, og er sikkert trippel klinket til full tang.
en Annen funksjon vi liker med Shogun er inkludert full slire. Laget av BPA-frie polymer, det gir sikker lagring og bidrar til å beholde den skarpe eggen.,
Shogun spesifikasjoner er som følger:
- Total lengde er 17.5 cm
- Blad lengde 12 cm, høyde 1,5 tommer
- Håndtere pluss styrke lengde er 5,5 tommer
- Vekt er 9.9 gram
Laget i Kina. Dalstrong tilbyr en 120-dagers pengene tilbake-garanti, og en levetid garanti mot feil i materialer og utførelse. Kun håndvask å holde denne skjønnheten ser sitt beste.
Shogun er en fagmessig utformet verktøy som gir en fantastisk skarp kant og lett fleksibelt blad for carving mestring.,
Smidig, komfortable og elegant balansert, fant vi Shogun kutt på et horisontalt plan med et enkelt slag, noe som gjør det ideelt for store kjøttstykker som for eksempel bryst, steker, skinke, kylling, og hel laks. Vakre og effektiv, vil du føle deg som en pro med denne kjekk kniven i skuffen.
Sjekk priser og kunde kommentarer nå på Amazon.,
Wusthof Gourmet 14-Tommers Brisket Hugge Kniven: Best for Store Steker
Fra anerkjente tyske bestikk maker Wusthof, vi har sine Gourmet høvel med en ekstra lang 14-tommers blad som gjør det vår favoritt for carving store biter av kjøtt, for eksempel bryst.
Presisjon stemplet fra et enkelt stykke av high carbon rustfritt stål, bladet er konstruert for førsteklasses flekken og korrosjonsbeskyttelse, og enkel kant vedlikehold.,
Gourmet er herdet til 56 HRC, med et blad som er laser bakken til 18 grader per side for en ivrig cutting edge. Og sammen med den hul edge design, det gjør rengjøre deler med en enkelt horisontale trekk – og ingen av revet eller strimlet kjøtt vanligvis produsert med en tilsvarende handling.
En polyoxymethylene (POM) håndtak gir høy styrke og elastisitet, og er svært motstandsdyktig mot varme og påvirkning. Designet for ergonomisk komfort, den har en dyp finger vakt for å forhindre utilsiktet glidning.,
Wusthof Gourmet 14″ Hul Kanten Brisket Hugge Kniven tilgjengelig på Amazon
håndtaket er trippel-klinket til med full rustfritt stål tang, som også legger til effektiv balanse og handlingsrom.
Wusthof Gourmet har følgende målinger:
- Total lengde er 19 tommer
- Blad lengde 14 cm, høyde 1,5 tommer
- Håndtak lengde er 5 tommer
- Veier 7 gram
Laget i Tyskland., Wusthof gir en begrenset livstidsgaranti for å være fri for defekter i materialer eller utførelse. I oppvaskmaskin men håndvask anbefales.
Med sin ekstra lange blad, vår test kjøkken funnet Gourmet slicer å være den ideelle lengden for portioning store matvarer som bryst, tyrkia, eller hel laks.
Fagmessig konstruert av topp kvalitet materialer, denne slanke kniv er smidig og skarp, har moderat flex, og gjør tynt, selv porsjoner med bare én uavgjort. Flott Wusthof kvalitet for bryst herrer!
Sjekk gjeldende priser og les anmeldelser nå på Amazon.,
Dalstrong Gladiator 12-Tommers Kutting/Carving Kniv med Slire
et Annet tilbud fra Dalstrong, 12-tommers Gladiator er den Vestlige motstykke til deres Japansk stil Shogun modell.
Smidd av høy-karbon tysk stål, bladet er herdet til 55 HRC og bakken til 16 grader per side for enkel kutting ytelse, mens den forhøyede krom nivåer som sikrer fremragende farge og motstand mot korrosjon.,
Granton kanten og hånd-polert speil finish minimere kutte motstand, og fleksibelt blad teknologi kan Gladiator å bli brukt til de-boning, filet, og butterflying kjøtt, samt utskjæring.
full tang, styrke, og slutten cap gi en tilfredsstillende heft, full balanse, og et godt grep for å få en jevn kutt med bare en horisontal strek. Den svarte Pakkawood håndtaket er utrolig holdbart, og tre klinket til tang for komfort, stabilitet og manøvrerbarhet.,
Dalstrong 12″ Granton Kanten Gladiator-Serien Kutting og Carving Kniv
The Gladiator kommer også med en full-lengde polymer skjede for sikker lagring, og kommer i en pen eske som er egnet for deling.
Dimensjoner for the Gladiator er som følger:
- 17 cm total lengde
- bladet måler 12 cm lang, 1,5 inches høy
- Håndtaket er 5 cm lang
- Veier 8.3 gram
Laget i Kina. Dalstrong gir en 120-dagers pengene-tilbake-garanti, og en levetid garanti mot feil., Håndvask anbefales.
Fagmessig utformet, Gladiator har styrke og bøy til å skjære steker, kalkun, skinke, forberede stor frukt og grønnsaker, eller del baguetter og lag kaker – og vi liker den inkluderte full kappe!
Sjekk priser og les anmeldelser på Amazon nå.,
Wusthof Pro Hul 11-Tommers Hull i Bakken roastbiff Slicer: tyske Laget Uten å Bryte Banken
en Annen verdig utvalget fra Wusthof, denne 11-tommers høvel fra deres Pro-serien er designet for å håndtere de strenge kravene til kommersielle kjøkken – noe som gjør det flott for hjem og kjøkken i tillegg.
presisjon stemplet bladet er laget av høy-karbon i rustfritt stål som gir en ypperlig skarp cutting edge, utmerket kant oppbevaring, og top-notch flekken og rust motstand.,
Herdet til 56 HRC og bakken til 18 grader per side, bladet er tøff, slitesterk og lett å holde skarp.
lommene på den hul, riflet kant redusere kutte motstand og dra for en jevn, glatt kutt som gjør at mat til å falle bort fra bladet.
Wusthof Pro 11-Tommers Hull i Bakken roastbiff Slicer
polypropylen håndtaket er ergonomisk utformet for komfort, sikkerhet og kontroll., Den har en indre kjerne for langvarig stabilitet og fleksibilitet samtidig som det ytre skallet gir suveren slip-resistente kontroll og tretthet-fri bruk.
Pro-serien er også NSF sertifisert for å møte de strenge kravene til kommersielle kjøkken.
Wusthof Pro har følgende dimensjoner:
- Samlet lengde på 17 tommer
- Blad måler 11 cm lang, ca. 1.,5 inches høy
- Håndtaket er 6 inches langs den øverste kanten
- Veier 7 gram
Laget i Tyskland, det kommer med Wusthof er begrenset livstidsgaranti for å være fri for defekter i materialer og håndverk. Oppvaskmaskin, selv om vi anbefaler håndvask å beholde sitt utseende og skarphet.
Laget for en krevende faglig miljø, Pro beundringsverdig serverer hjem fullt utstyrt kjøkken.
Ideell for carving steker, fjørfe, og kokt kjøtt, bladet har en skarp kant og akkurat den rette mengden av flex for å kutte tynne, selv skiver uten å reise av fly eller knekking., En pålitelig og økonomisk alternativ for felles carving oppgaver.
Sjekk priser og les anmeldelser på Amazon nå.
Global G-10 12.5-Tommers Fleksibel Hugge Kniven: Double-Duty som en Filet-Bladet
Den Globale G-10 er lange, tynne og fleksible med en unik profil.
hele kniven er laget av Global high-krom, rustfritt stål, noe som gir fremragende farge og korrosjonsbeskyttelse, og en holdbare, skarpe eggen.,
Is herdet til en hardhet på 56-58 HRC, stemplet bladet har en unik konveks kant som er grunnen til rett tidspunkt, så skjerpet til et akutt 15 grader per side for suveren skarphet og klipperesultat.
Den lange og svært grunt bladet er svært fleksibelt og utrolig smidig – godt egnet til utskjæring noen bein-i kjøtt som skinke, kalkun, eller rib steker.,
Global G-10 12 1/2 Tommers Fleksibel Hugge Kniven
hult håndtak er fylt med sand for en nøyaktig vekt som gir heft og balanse, og legger til overordnet styring. Sveiset sammen til en sømløs overflate, sin profil gir et rent, friskt underlag, og ergonomisk design med signatur gropene gir et komfortabelt og sikkert grep.
Mål for den Globale G-10 er:
- 17 cm total lengde
- Blad er 12 cm lang, 0.,75 tommer høy på håndtaket
- Håndtak lengde er 5 tommer
- Veier i underkant av 8 gram
Laget i Japan, det kommer med Global livstids garanti mot material-og produksjonsfeil. Håndvask anbefales.
Med en kraftig, slitesterk cutting edge og en lang, smal profil, den Globale G-10 har utrolig flex for å samsvare med nesten hvilken som helst mat form.
Lett og godt balansert, carving tynn, jevn deler med et enkelt strøk er normen, noe som gjør det til et utmerket alternativ for kutting stekt kjøtt, kylling og laks.,
Les anmeldelser og se aktuelle priser på Amazon.
Icel 12-Tommers Practica Granton Edge: God Ytelse for Prisen
Fra portugisisk kniv beslutningstakere Icel, denne 12-tommers slicer har en lang, rett kant for å maksimere skjæreflaten, og cullens som raskt utgivelsen mat fra bladet.
lav-flex bladet er stemplet fra kaldvalset, høy-karbon tyske rustfritt stål for utmerket flekken, rust og korrosjon motstand. Herdet til 58 HRC, bladet er robust, tøff og lett å skjerpe.,
Slipt med en konisk slipe til 18 grader per side for en lang pause punktet, Icel gjør glatt, ren horisontal kutt med et enkelt slag. Den bredere cutting edge og høy profil også gjøre det til et godt valg for a kutte gjennom store frukt og grønnsaker, og portioning kaker.
polymer håndtaket er lett, men likevel solid, og gir en komfortabel og slip-resistente grep med en dyp fingerbeskyttelse for ekstra sikkerhet.,
Icel 12-Tommers Practica Granton Kanten Slicer
NSF sertifisering Icel oppfyller skingrende sanitære standarder som kreves for bruk i kommersielle kjøkken.
Practica ‘ s mål er som følger:
- 17 cm total lengde
- bladet er 12 cm lang, 1.75 tommer høy
- 5-tommers håndtere
- Veier 8 gram
Laget i Portugal. Icel gir en levetid garanti mot feil utførelse eller mangler i materiale. Håndvask anbefales.,
Komfortable og godt balansert for utvidet bruk, Icel er et undervurdert blad med pålitelig Europeisk kvalitet, materialer og design – men uten en stor prislapp.
De store skjæreflaten glir gjennom store stekt kjøtt, og det er også veldig flinke til å portioning overdimensjonert frukt, stivelsesholdige grønnsaker og lag kaker.
Les anmeldelser, og sjekk priser nå på Amazon.,
Victorinox Fibrox 12 Tommers Pro Kutting: Flott for de Penger
Fra skaperne av den opprinnelige Swiss Army-Kniv, Victorinox Pro er en kommersielle-grade hugge kniven som gir optimalt klipperesultat på store kutt av kjøtt, frukt, grønnsaker, kaker og brød.
En høy-karbon, stemplet rustfritt stål blad har økt fleksibilitet for tynn, jevn deler, og er svært motstandsdyktig og korrosjonsbestandig. Speilet polsk, pluss riller gropene, redusere friksjon og stikker for en lett gli handling som gjør kutte mat uanstrengt.,
Herdet til 56 HRC og med en 18-grad skjærevinkel, tøff stål har vært laser-testet for en ypperlig skarp kant som gir rene, jevne snitt uten å rive eller makulering. Og det er også enkelt å skjerp.
Fibrox håndtak gir en ren, sanitær overflate som er både slitesterkt og lett. Avrundede og strukturert for en komfortabel glisikre grepet, håndtaket har også en dyp fingerbeskyttelse for ekstra sikkerhet.,
Victorinox 12-Tommers Fibrox Pro Kutting med Kniv Granton Blad
Nydelig balansert og veid, Pro kan brukes i lengre perioder uten hånden eller håndleddet tretthet.
NSF sertifisert for å møte de strenge kravene til hygiene er nødvendig for kommersielle kjøkken.
Fibrox Pro målene er:
- En samlet lengde på 17 tommer
- bladet er 11.75 inches lang, 1.75 tommer høy på håndtaket
- Håndtak lengde er 5.25 tommer
- Veier 7.2 gram
Laget i Sveits., Victorinox garanterer alle sine blader til å være laget av førsteklasses rustfritt stål og gir en levetid garanti mot defekter i materialer og utførelse. I oppvaskmaskin men håndvask anbefales.
En av de mest komfortable modeller vi har testet, Fibrox Pro gir optimal vekt og balanse, og et ergonomisk håndtak som er godt egnet for utvidet bruk.
Lett og effektiv, Victorinox Fibrox Pro er en behendig verktøy for å skjære kjøtt og portioning brød, kaker, frukt eller grønnsaker.
Se aktuelle priser og anmeldelser på Wayfair nå.,
Mercer Kulinariske Årtusener Granton 11-tommers Slicer: En Kvalitet Økonomiske Plukke for Kommersielle Kjøkken
The Mercer Årtusener er laget for kommersiell kjøkken, og denne 11-tommers slicer er vår favoritt økonomiske modell.
Produsert av høy-karbon Japansk stål, stemplet bladet har utmerket farge og motstand mot korrosjon. Og med en hardhet på 56 HRC og en grind på 15 grader per side, kanten er fantastisk skarp, holdbart og lett å vedlikeholde.
Granton divots redusere kutte dra og gi deg en grad av fleksibilitet uten å være spinkel., Plassert over cutting edge, og divots også gjøre det enkelt å skjerpe hele lengden.
NSF sertifisert for å oppfylle de strenge sikkerhetsstandarder av profesjonelle kjøkken.
Mercer Kulinariske M23011 Årtusener 11-Tommers Granton Slicer Kniv
Det ergonomiske håndtaket er konstruert med en kombinasjon av Santoprene og polypropylen for en komfortabel, tretthet-gratis grep, så vel som styrke og holdbarhet. Strukturert finger poeng gir en trygg, slip-resistente grep mens de dype, beskyttende fingerbeskyttelse tilbyr et ekstra lag av sikkerhet.,
Årtusener har følgende dimensjoner:
- Total lengde er 16,5 tommer
- Blad lengde er 11 cm, høyde 1,25 inches på håndtaket nedtrapping til 1 » på tuppen
- Håndtak lengde er 5,5 tommer
- Veier 5.6 gram
Laget i Taiwan. Inkluderer Mercer er livstidsgaranti for å være fri for defekter i materialer eller utførelse. Hånd vask den i varmt såpevann.
The Mercer Årtusener slicer bringer profesjonelle konstruksjon, komfort og kontroll til bordet.,
Sterk og fleksibel, Japansk stål har en veldig fin kant som gjør det til en super slicer for bein-eller benfritt kutt av kjøtt, kylling og laks. Grand verdi på et budsjett pris!
Les anmeldelser, og sjekk priser på Amazon.
grundig gjennomgang av Våre Favoritt-Carving Bladene
Wusthof Klassisk 2-delt Hul-Bakken Carving Angi
trenger du en høy kvalitet satt til å skjære som Thanksgiving tyrkia, eller en Julegave skinke? Dette Wusthof Classic sett har du klippe selv om protein som smør. Trenger tynne skiver? Ikke noe problem.,
Laget av høy-karbon, rustfritt stål, dette 2-delt carving settet inneholder et 8-tommers kniv og en 6-tommers gaffel for å skjære skinke, kalkun, eller steker, og er et perfekt tillegg til din ferie middager.
Som alle Wusthof Klassikere, trippel-klinket håndteres er laget av en meget tøff syntetiske polyoxymethylene som etterligner ekte tre i både utseende og struktur.
Dette laget-i-Tyskland sett har en full tang så vel som et vektet styrke, som gir styrke og opprettholder en god balanse for enkel bruk.,
Wusthof Klassisk 2-delt Hul-Bakken Carving Angi
Granton kanten bidrar til å holde protein og andre matvarer fra fast til bladet, slik at du kan produsere tynne skiver med letthet.
håndvask anbefales med dette settet.
Sjekk priser og les anmeldelser på Wayfair nå.
Messermeister Avanta Pakkawood 2-delt Kullenschliff Carving Sett: Et Flott Budsjett Valg
Denne kniven og gaffelen combo fra Messermeister er en del av deres lave kostnader Avanta Serien.,
Laget av X50CrMoV15 stål – en martensittisk rustfritt stål består av en kombinasjon av rustfritt stål (her referert til som X), 0.5% karbon, 15% krom (Cr), og små mengder molybden (Mo) og vanadium (V) som er vanlig brukt blant tyske kniv produsenter – det er lett for nybegynnere å skjerpe. Men det vil ikke holde en kant nesten like lenge som bedre tysk stål blad, og definitivt ikke så lenge disse av Japansk opprinnelse.
Men for den prisen, passform og finish er utmerket., Og for et verktøy som du kan trekke ut et par ganger i året for å skjære opp en kalkun, det er «god nok.»
Pakkawood håndtaket er svært attraktive, og utfyller smidd styrke, endestykke, og utsatt full tang kjører langs toppen.
Denne kniven og gaffelen sett IKKE kommer med en presentasjon/oppbevaringsboks, men på den lave pris, men som ikke burde være forventet.,
Messermeister Avanta Pakkawood 2-delt Kullenschliff Carving Angi
Messermeister Avanta har følgende dimensjoner:
For kniv:
- Blad lengde er 8 tommer, høyde på 1,25 tommer på håndtaket nedtrapping til 1 » på tuppen
- Håndtak lengde er 5,5 tommer
For gaffel:
- 12 cm total lengde
- Gaffel lengde 6,5 tommer
Laget i Taiwan. Inkluderer Mercer er livstidsgaranti for å være fri for defekter i materialer eller utførelse. Hånd vask den i varmt såpevann.,
Sjekk priser og lese flere anmeldelser på Amazon nå.
Zwilling J. A. Henckels 8-Tommers Twin Fire Stjerners Carver
en Annen tysk-laget kniv, dette tilbudet fra Henckels er en allsidig kutting og carving kniv som enkelt kan doble som en smålig/verktøy for daglig bruk.
Twin Fire Stjerners linje er laget ved hjelp av trolldom som Henckels har kalt «Sintermetal Komponent Teknologi (SCT).»Dette gir tre typer av rustfritt stål for å bli smidd sammen for å produsere et enkelt stykke blad, styrke, og full tang., (Se opp «sintring i metallurgi» hvis du ønsker å lære mer – det er faktisk en interessant prosess).
Henckels videre foredler deres Twin Fire Stjerners gjennom en «Friodur» ice herding prosess som øker hardheten (57 HRC) og evne til å holde skarpere lenger uten at det blir for vanskelig eller sprø.
polypropylen håndtaket er fri for hull og passer i hånden ganske sikkert. Det kan ikke vinne noen beauty awards, men det er helt funksjonelle.
Zwilling J. A., Henckels 8-Tommers Twin Fire Stjerners Hugge Kniven
rustfritt stål er garantert ikke å lyte eller beis, et annet element som isen herding prosessen bidrar til.
Den 8-Tommers Twin Fire Stjerners Carver har følgende dimensjoner:
- Blad lengde er 7,5 tommer
- Høyde 1.125 inches på håndtaket og gradvis smalere mot toppen
- Veier 1.6 gram
Dette er et utmerket verktøy som du kan bruke som en dag-til-dag implementere i ditt kjøkken, eller en spesiell anledning høvel eller carver.
Sjekk priser og lese flere anmeldelser på Amazon nå.
Legg igjen en kommentar