Relativt få mennesker i Usa virkelig forstå absint. Et forbud mot ånden (vel, en misforstått ban) fra 1912 til 2007 er i stor grad å skylde på, men historier om grønne alver og wild hallusinogene egenskaper vedvarer nesten 10 år etter at forbudet ble opphevet. Men det er gode nyheter: Absint er veldig mye i live og vel.,
håndverket cocktail-bevegelsen har hentet tilbake noen klassiske absint drikke, samt den tradisjonelle metoden for å tjene med en sukkerbit og kaldt vann — selv om det ikke er en ånd at du skal ha mer enn et par av (alkohol etter volum varierer fra 45 til 74 prosent). Det viktigste spørsmålet er hvor du skal begynne. Her er ni av de beste merkene av absint som er tilgjengelig i Usa.
St. George ‘ Absinthe Verte
St., George var den første lovlige American absint å treffe hyllene etter at landet fikk hodet på rett om ånden. Selskapet anbefaler at du unngår å drikke absint med sukker, men til hver sin egen. Det har også den ekstra fordelen av å være allment tilgjengelig over hele usa.
Leopold Brødre Absint Verte
Leopold Bros. bruker 19. århundre teknikker for å gjøre sin absint. I dette tilfellet, som betyr at du bruker en destillert drue base (Chilenske Pisco), og deretter legge til den anis, fennikel og malurt etter., De grønne kommer fra sitronmelisse og isopen som er gjennomsyret i blandingen etter at den er destillert, perfekt til å slippe inn en Sazerac.
Tenneyson Absint Royale
i Motsetning til de to første valgene, som er verte (grønn), Tenneyson er en blanche (klar) absint. Det er fashioned i en Sveitsisk stil, og bruker en bete destillatet base. Med Tenneyson, kan du komme unna fra kitsch grønne etiketter utsmykket med fairies og bare fokusere på ånden selv.,
Duplais Sveitsiske Absint Verte
Absint kan ha skutt inn i popularitet med kunstnere og forfattere i Frankrike, men det har sin opprinnelse i Sveits. Til tross for at, Sveits utestengt det i 1910, og landet forble absint verte mindre frem til 2005, da Duplais Sveitsiske Absint Verte ble innført i det Europeiske Markedet.
Pernod
Pernod forblir tro til skjemaet ved å bruke en oppskrift og formel basert på en fra 1800-tallet., Pernod var en av de mest populære absint merker fram til 1915, da forbud rundt om i verden begynte å komme på plass. Nå, Pernod er igjen en av de mest populære merkene, og det kan bli funnet i nesten hvilket som helst sted som selger absint.
REDUX Absint
REDUX er en all-American absint rett ut av Colorado ‘ s Golden Moon Destilleri. Den er laget i små grupper og modellert etter absint oppskrifter fra 1890-tallet. Det er en tradisjonell verte i den forstand, men med en Amerikansk vri.,
Nouvelle-Orleans Absint Superieure
Nouvelle-Orleans er laget av en New Orleans-hevet distiller, og New Orleans innfødte vet at deres absint. En av de mest populære drikke absint, den Sazerac, kommer fra the Big Easy, tross alt. Dette er en av de dyrere absinthes på listen — rundt $100, men kapitaliserer på en historie og en tradisjon av absint forbruk i New Orleans.
La Hemmelig
La Hemmelig er et annet klart absint, men dette er oppskriften går tilbake til 1935., Bare fordi det mangler farge betyr ikke det at det mangler på smaken, men La Hemmelig er litt mer tilgjengelig takk til å bli litt søtere og litt mindre bitter.
Vieux Pontarlier
Vieux Pontarlier er en liten batch absint laget i Pontarlier, Frankrike, som ble betraktet som «hovedstaden av Absint.»Det bruker en chardonnay-druen destillatet base og er laget i en antikk absint fortsatt bruk av oppskrifter og notater fra før forbudet.
Legg igjen en kommentar