«Det er ikke en rase!»Hvordan vet hvis du spiser for fort – og hva du kan gjøre med det

En studie har vist farene wolfing ned grub. Forskere fra Japan fulgte mer enn 1000 middelaldrende menn og kvinner i fem år, overvåking sin spise hastighet og helse. De fant at bare 2.,3 prosent av de som spiste sakte utviklet metabolsk syndrom (den medisinske termen for en samling av symptomer som høyt blodtrykk og sukker nivåer som setter du større risiko for å utvikle diabetes eller å ha et hjerteinfarkt), i forhold til 11,6 prosent av den raske eaters.

forskningen er ytterligere bevis på at en mer laid-back livsstil kan betale utbytte på lang sikt. Men hvordan vet vi når å bremse ned?

En tommelfingerregel er å ta lenger enn 20 minutter for å fullføre din middag., Det antas at det tar hjernen vår som lengde av tid til å lære at den er full, så hvis du er buldre ned tyrkia middag raskere enn det, du kan være over spise og ikke realisere.

Harley Street ernæringsfysiolog Rhiannon Lambert nevner også de fysiologiske symptomene over spise for fort: oppblåsthet, potensiell smerte når fordøye mat, luft i magen og/eller fanget vinden. Men spørsmålet gjenstår: hvordan vet vi at vi kommer til å lide under det handler om å spise?,

– tasten, sier Lambert, er bevisst spise: all hovedsak, for å være helt klar i løpet av handlingen av å spise, mye som du ville være under en meditasjon økt. Akkurat som du ikke ville være med å spille med telefonen under en yoga-økt, verken bør du i løpet av måltidet, som det distraherer fra prosessen av deg å spise riktig på den andre.,

«Hvis du bare å sette mat på mens du ser på en skjerm, må du ikke la denne prosessen skje,» advarer Lambert. «Og da de signaler som forteller deg når du er sulten og sår kan være forstyrret.»

Noen triks Lambert anbefaler som kan hjelpe deg å konsentrere deg om å spise mindfully inkluderer tygge 20 til 30 ganger, å sette din kniv og gaffel ned etter hver bit, og nipper på vann for å bryte opp prosessen. «De fleste mennesker vil ikke gjøre det og spade det i og bokstavelig talt svelge uten å tygge maten.»

Små justeringer av kostholdet kan hjelpe så godt., Mat som er rik på fiber, som poteter med huden venstre på eller havremel, kan du fylle opp raskere og fyll fordøyelseskanalen opp. De har også som regel tar lengre tid å tygge. «De har en tendens til å være vanskeligere å spise enn en kringle, noe som er bra, spesielt mat med litt hud på det, sier Lambert.

Hun også advarer mot noen av de siste helse trender som kan få folk til å føle deg mer sulten enn de burde., «Det har vært mye oppmerksomhet satt på periodisk faste, eller begrense måltider, men da folk bare ende opp med å spise altfor fort fordi de er så sultne når de kommer til sitt måltid, etter å ha hoppet over frokost eller prøver å holde ut til lunsj, selv om de er sultne etter den tid det blir til 11 o’ clock.

«Hvis de hadde bare hadde et stykke frukt, som er å gi dem den næringen kroppen trenger og holde dem lykkelige.,»

Nå la oss være realistiske: du kommer ikke til å være helt fokusert på at mid-morgen banan. Men så lenge du prøve å sitte ned, og følg bevisst spise måte med din store mat – lunsj og middag – da vil du være i beite som premie storfe før du vet ordet av det.,

«Vi bruke tid på å fortelle barn hvordan de skal spise,» sier Lambert, «men av en eller annen grunn som vi blir eldre vi har en tendens til å overse alle de tingene vi har lært. Som barn er vi bedt om å sette vår kniv og gaffel ned mellom hver bit, eller ta deg god tid og ikke tygg med munnen åpen.

«Du må huske at det å spise er ikke ment å være på vei. Hvis du tar deg tid til å nyte lunsj pause, da alt annet faller på plass.»

Rhiannon Lambert ‘ s nye bok Re-Næring: En Enkel Måte å Spise Godt er ute 28 desember 2017.