Diett brus kan være kalori-fri, men de kan være verre for din helse og din midje enn de med sukker, en ny rapport tyder på.
Over lang tid, falske søtningsmidler som aspartam, sucralose, og saccharine kan rote med kroppen vår’ evner til å behandle kalorier fra søte ting, noe som gjør det vanskeligere for oss å forbrenne sukker vi får fra andre kilder som for eksempel godteri, cookies, eller til og med frukt.,
Purdue University (universitet forsker Susan Swithers fant i en meta-analyse av 26 helse og kosthold studier som kunstig-søtet brus — i motsetning til vann — ofte var fortsatt forbundet med mange av de samme plager vanlig hos folk som drikker sukkerholdig brus, og kan faktisk øke risikoen for fedme, metabolsk syndrom og Type 2 Diabetes.
Vi først hørte om Swithers’ analyse via NPR. Hun diskuterte resultatene i en debattartikkel publisert i juli 10 utgave av tidsskriftet Trender i Endokrinologi og Metabolisme.,
Ifølge for å Swithers, problemer med kunstige søtningsmidler er det samme som gjør dem så populære — de smaker mye som sukker og har få eller null kalorier. For eksempel, molekyl for sucralose (finnes i produkter som Splenda), er svært lik den molekyl for sukker. Det er derfor det smaker uhyggelig lik — det er å lure kroppen til å tro at vi spiser noe sukkerholdig.
Men kroppene våre ikke kan forbrenne sucralose. Det bare passerer gjennom oss. Dette er sin sjarm— og potensiell fare., Normalt, når kroppen oppdager at vi har spist noe søtt, er det forventer ankomst av sårt tiltrengt energi og aktiverer mekanismer for å fange den. Hvis vi jobber kontinuerlig for å lure kroppen med søt smak som ikke bringer noe energi eller næringsstoffer, risikerer vi å lære våre egne metabolisms til å slutte å svare til søte smaker helt. Vi er i hovedsak «roper ulv», og når vi endelig spiser noe med sukker, kroppen ignorerer signal-og mislykkes i å behandle den på riktig måte.,
Over tid, uansett kalorier folk tror de er cutting med kunstige søtningsmidler kan bare komme tilbake til dem i form av dårlig metaboliseres sukker fra andre matvarer.
data Swithers undersøker ikke etablere en direkte årsak-og-virkning-forhold mellom søtningsmidler og fedme, det bare ser en sterk sammenheng — like sterke som vi ser med vanlig brus. Det kan være andre forklaringer.,
For eksempel, kan det være at bruk av kunstige søtningsmidler endringer i folks atferd på andre måter — noen tenker kanskje fordi de drikker en «diett» soda, kan de råd til å spise en ekstra hjelpende hånd med pommes frites.
I noen tilfelle dataene ikke viser at falske søtningsmidler er ikke å hjelpe folk ned i vekt, og bør ikke behandles som en helt trygg og nøytralt alternativ til sukkerholdige drikker.,
«Funn fra en rekke studier viser at rutinemessig forbruket av diett brus, selv én per dag, kan være koblet til høyere sannsynlighet for hjertesykdom, hjerneslag, diabetes, metabolsk syndrom og høyt blodtrykk, i tillegg til å bidra til vektøkning,» Swithers sa i en pressemelding.
trenden var konsistent i nesten alle studier Swithers undersøkt, selv om hver enkelt har brukt forskjellige forskningsmetoder, undersøkt ulike populasjoner av mennesker, og hadde ulike måter av regnskap for faktorer som etnisitet, utdanningsnivå og andre kosttilskudd vaner.,
selvfølgelig, den Amerikanske Drikke Foreningen har allerede tilbudt rebuttals å nyhetsformidlere NPR og USA i Dag, som inkluderer uttalelse,
«Lav-kalori søtstoffer er noen av de mest studert og vurdert ingrediensene i maten forsyning i dag. De er trygge og et effektivt verktøy i vekttap og vektkontroll, etter tiår med vitenskapelig forskning og offentlige instanser over hele verden.»
Legg igjen en kommentar