Ding Dong Kake

Dette Copycat Vertinne Ding Dong Kake oppskrift er en rik, dekadent sjokoladekake, med en kremete fyllet og sjokolade ganache spredt over toppen! Så enkelt, vil du elske det!

Husk Vertinne Suzy Q s? Disse Sjokolade Whoopie Pies minner meg om at klassisk godbit!

jeg skulle ønske jeg kunne be om unnskyldning for dagens sjokolade galskap, men jeg er ikke lei meg., Noen ganger trenger du bare en liten trøst mat for å komme deg gjennom dagen, uken, måned, år. Har jeg rett?

oppveksten min mor ville kjøpe oss Litt Debbie snacks og Vertinne snacks for vår lunsj bokser. Vi visste aldri hva hun ville komme hjem med, men jeg har alltid fått litt svimmel når en boks av Ding Dongs var i skapet.

Fortell meg at du husker disse godbitene? Ærlig talt, de smakte akkurat som HoHo-tallet, men i en annen form.

To lag eller sjokoladekake med krem fylling, alle belagt i sjokolade.

Ser kjent ut? Dagens Ding Dong Kaken er bare det, bare….større!,

trinnvise Instruksjoner

Trinn 1: Start med å steke opp to 9-tommers sjokolade kaker. Jeg brukte min favoritt sjokoladekake oppskrift på dette, så fudgy og perfekt. Hvis du velger å gå med en eske mix, sørg for at den er en rik og fudgy versjonen, som en Devil ‘ s Food cake.

Trinn 2: Neste du skal gjøre krem fylling. Det er en mindre søt buttercream frosting, noen ganger kalt Røyskatt frosting. En venn på vår gamle kirke heter det kokt melk frosting., Men jeg synes det høres ut brutto, så la oss kalle det krem fylling.

vil Du først sette deg kald melk og mel i en liten kjele og visp til klumper er borte. Varm dette opp til tykk, rører hele tiden. Du ønsker å holde omrøring og oppvarming til det blir tykt, nesten som pudding. Vær tålmodig.

Når melk blandingen er tykk, fjern fra varmen og rør inn vanilje. KUL. Veldig viktig her. Du ikke vil at dette varme og smelter din smør i neste trinn.

Trinn 3: I en bolle, krem din smør og sukker til lys og luftig, ca 4 minutter., Sakte legge i AVKJØLT melk blandingen, og slo til den ligner en tykk krem eller frosting. Ikke bli redd hvis det i utgangspunktet virker kulturmelk, holde juling!

Trinn 4: Spre denne tykt lag med krem fyllet mellom to avkjølt sjokolade kake lag.

Trinn 5: Pisk opp litt sjokolade ganache (følg oppskriften instruksjonene nedenfor) og hell den over toppen og på sidene. La det stå og nyte.

Kan du fryse Ding Dong Kake?

Ja! Pakk stykker av kaken i plast brytes og puttes i fryseren trygt ziploc veske eller er i en lufttett beholder. Fryse i opp til 3 måneder., Tine i kjøleskap og tjene.

Mer Copycat Oppskrifter

• Dekadent og deilig, disse Copycat Vertinne Cupcakes er bedre enn originalen! Fudgy med en krem fyllet, akkurat som de originale!
• Hvis du elsker de søte snacks kaker fra butikken, så disse kommer til å friste smaksløkene! Hjemmelaget Lille Debbie Snacks Kaker
• Disse Flourless Chocolate Cookies er en seig cookie med en sprø topping! Du vil elske den rike sjokolade smaken i en unik informasjonskapsel! Flytt over Starbucks, har vi fått en copycat oppskrift på hendene våre!,
• å Lage Hjemmelaget Cracker Jack popcorn er super lett og deilig! Søt og crunchy, dette vanedannende caramel corn er bedre enn originalen!
• Det BESTE Red Velvet Cake Cheesecake oppskrift starter med to lag hjemmelaget red velvet kaken med et lag av ostekake i midten. Toppet med deilig kremost frosting og hvit sjokolade krøller!
• Deilig, enkelt, copycat Twinkie Kake oppskrift laget med gul kake og søt krem fylling. Det perfekte, ikke altfor søt, kake oppskrift!,

MER Kake Oppskrifter:

• Sitron Kokos Kake
• Banan Kake
• Zucchini Kake
• Gresskar Knase Kake
• tysk Sjokolade Kake
• Kokos Kake Oppskrift
• Eclair Kake

PS. Hvis du prøver denne oppskriften, kan du legge igjen en stjernerangering i oppskriften kort nedenfor. Jeg elsker din tilbakemelding! Koble med meg på sosiale medier ved å følge meg på Instagram, Facebook eller Pinterest.,

– >

Dette Copycat Vertinne Ding Dong Kake oppskrift er en rik, dekadent sjokoladekake, med en kremete fyllet og sjokolade ganache spredt over toppen!,½ Ts kosher salt

1 ts natron

½ ts bakepulver

½ kopp sterk brygget kaffe, avkjølt

½ kopp melk

For kremen fylling:

• 5 Tbsp all-purpose mel
• 1 kopp melk
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp usaltet smør, softened
• 1 kopp granulert sukker

For ganache:

• 1 pose (12 oz) semi-søt sjokolade morsels
• 1 ¼ kopp tunge whipping krem

Instruksjoner

For kake:

1. Spray to 9-tommers kaken panner med baking spray., Sett til side. Forvarm ovnen til 350°C.
2. I en bolle, kombinere mel, kakao, salt, natron og bakepulver. Sett til side.
3. I et målebeger, kombinere avkjølt kaffe med melk*. Sett til side.
4. I en stor bolle, slå smør og sukker i 5 minutter med en elektrisk mikser. Beat i egg, ett om gangen. Sakte legg til i tørre ingrediensene og veksler med kaffe/melk blandingen (ca 3 tillegg av hver).
5. Når alle ingrediensene er lagt til, slå kake blandingen i ca 2-3 minutter til eggedosis (skrape ned sidene av bollen som nødvendig).,
6. Dele kaken røren i to kaken panner. Stekes i ovnen i 25 minutter. Ta ut og avkjøl ca 10 minutter i pannen. Inverter på en wire rack og avkjøles helt.

For kremen fylling:

1. I en liten kjele, kombinere mel blandet med melk, visping til klumper fjernet. Slå på middels varme og fortsett å piske til blandingen blir tykk, som en pudding.
2. Fjern fra varmen og rør inn vanilje. Avkjøles helt.
3. I en bolle, kombinere smør og sukker, slo til lys og luftig (ca 4 minutter)., Sakte legge i AVKJØLT melk blandingen, og slo til sammen. Det kan curdle litt i begynnelsen, det er greit, holde slo til det blir teksturen av pisket krem!

For ganache:

1. I en glass-skål (som er trygt for mikrobølgeovn) kombinere semi-søt sjokolade med kremfløte. Varme i 1 minutt. Fjern fra mikrobølgeovn og rør til en jevn røre (det kan hende du trenger å varme opp for en annen 15-30 sekunder). Ikke over varme. Sett til side mens du begynner å montere kaken.

for Å montere:

1. Legg første lag på avkjølt kake på en kake plate., Topp det med ALLE krem fylling. Legg den andre lag av kaken på toppen.
2. Sakte helle ganache over kaken, med en offset slikkepott for å hjelpe dekker topp og sider. La den sette, ca 15 minutter. Skive og nyt!

Notater

*kaffe i kaken IKKE gi det en kaffesmak, det bare øker sjokolade smak., Hvis du ønsker det, kan du erstatte ½ kopp kaffe med en ekstra ½ kopp melk i stedet (noe som gjør den totale mengden 1 kopp melk)

Anbefalte Produkter

Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,div>KitchenAid KSM150PSER Håndverkeren Tilt-Head Stand Kjøkkenmaskin med Helle Shield, 5-Quart, Empire Rødt

Cuisinart AMB-9RCK 9-Tommers Chef ‘ s Klassiske Nonstick Bakeutstyr Rund Kake Panorere, Sølv

Ernæring Informasjon:

Kapasitet:

16

visning Størrelse:

1 skive
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 462Total Fett: 28gSaturated Fett: 17gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 9gCholesterol: 92mgSodium: 198mgCarbohydrates: 50gFiber: 1gSugar: 37gProtein: 4g

Gjorde du lage denne oppskriften?,

Vennligst legg igjen en kommentar på bloggen eller dele et bilde på Instagram

Dette Copycat Vertinne Ding Dong Kake oppskrift er en rik, dekadent sjokoladekake, med en kremete fyllet og sjokolade ganache spredt over toppen!