Er det noe mer skuffende enn bite i et eple, bare for å finne det har gått helt fluffy og myk? Det skjer hele tiden – og nå vet vi hvorfor. I henhold til en offentlig initiativ på merking av mat, er det fordi vi ikke lagrer våre Pink Lady epler i kjøleskapet.
Som en del av en stasjon til en årlig reduksjon av husholdningenes matavfall i NORGE av 350,000 tonn, merking er i endring., I fremtiden, vil det inkluderer, blant annet, en «lille blå kjøleskap» – ikonet for matvarer som holder for lengre i kjøleskap, inkludert epler og appelsiner. Kan dette være riktig? Vel, ja – men det er et spørsmål om timing. Her er en guide til når du skal la frukt chill.
Epler
Det er så mye angst rundt epler allerede: de er ett år gamle når de kommer i butikkene, det er noen sesonger noe mer; hva skjedde med Britiske varianter? Hvis vi må godta vår preferanse for rock-hard, sprø frukt, holde dem på 4C forlenger livet med opp til to uker.,
Appelsiner
Forutsatt at de er modne når du kjøper dem (de er en av de få produktene som supermarkeder ikke forvente oss til å gjøre arbeidet), er det best å sette appelsiner i kjøleskapet, og ikke bare fordi ingen ønsker varm appelsinjuice. Når moden, begynner de å miste sine vitamin C, en prosess som er tregere når kaldt.
Myk frukt
ved Hjelp av en svært uvitenskapelig eksempel – mitt kjøkken – jeg finner disse har en 30-minutters nytelse vindu mellom umoden tastelessness og mugg dekket med slim., Jordbær, bringebær, blåbær og meloner burde være holdt ut helt til de lukter godt, og deretter sette i chiller å opprettholde friskhet lenge nok til å piske opp en marengs.
Bananer
Bananer bare smak av noe når de er modne og går brun, men deres naturlige gasser gir en nyttig modning tjeneste for andre frukter, så hold dem i bollen, ved siden av at rock-hard avokado. Hvis du ikke kommer til å spise dem i gang, legg dem i fryseren og lage en kake eller smoothie annen dag.,
Tomater
leder av mat bevaring for AEG fortalte meg en gang at vi ordne våre kjøleskap feilaktig – kjøtt bør være der salat skuffer er, og frukt og veg bør plasseres på øverste hylle. Så det du går – men vennligst ikke noen gang satt tomater i kjøleskapet hvis du ikke ønsker å spise noe som ligner på en oppskåret Comic Relief nese. Den kalde forvrenger smak og tekstur – holde dem ut på alle kostnader.,
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via E-post
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger
Legg igjen en kommentar