Spør Keri: Er hot dogs dårlig for deg?
Keri Sier: Regelmessig spise bearbeidet kjøtt er forbundet med alvorlig helserisiko jeg vil ikke sugarcoat. Men betyr det at du aldri kan igjen spise en hot dog mens du ser på din favoritt baseball-spilleren treffer en home run? Jeg kommer ikke til å si det.
svar til «Er hot dogs usunn?»er selvfølgelig mer komplisert enn ja eller nei. Det kommer an på merket, hvor ofte du spiser dem, og hvordan du koker dem.
Her er hva du trenger å vite.,
i SLEKT: 9 Super Deilig Sunn Side Retter å Tjene på en Grill
Hot Dog Ernæring
base ingrediensen i de fleste hot dogs er super billig kjøtt. Det faktum at du kan få noen interessante delene av dyret i blanding eller at det er «mekanisk adskilt» er ikke iboende usunn (selv om det er uappetittlig), men at prosessen kan komme med mat sikkerhetsrisikoer.,
Jo større problemet er at billig kjøtt kommer fra industriell kyr, griser, kyllinger og kalkuner, så avhengig av kjøtt, kan det inneholde hormoner eller antibiotika (og satt av dyrevelferd og miljø alarm bells).
i SLEKT: Du Bør Velge Økologisk eller Gress-Matet Biff?
Neste, hot dogs er ofte svært høy i natrium. Du kan være bitende til 600 gram mellom at bun, og det er ikke bra for hjertet ditt.,
Nå, den verste nyheten: Forskning viser at regelmessig spise bearbeidet kjøtt (for eksempel pølser) øker risikoen for visse kreftformer, som mage, blære, bryst, og (International Agency for Research on Cancer klassifiserer alle behandlet kjøtt som kreftfremkallende.) Det er også knyttet til økt risiko for type 2 diabetes og hjertesykdommer.
Noen bevis antyder de helserisiko forbundet med tilstedeværelse av nitritter og nitrater, forbindelser som kan slå kreftfremkallende når de utsettes for høy varme eller syre i magen.,
Som om det ikke var ille nok, grilling noe kjøtt (behandlet eller ubehandlet) på en super høy varme kan resultere i dannelsen av ulike kreftfremkallende forbindelser som også er forbundet med helserisiko.
med andre ord, bearbeidet kjøtt møter høy varme grillen, og det er en kamp laget i…vel, det motsatte av himmelen.
Hvordan å Velge en Sunnere Hot Dog
Ok, jeg vet jeg helt hetta deg ut, men ikke bekymre deg! Alle disse resultatene er forbundet med regelmessig inntak av bearbeidet kjøtt., Så det første bestilling av virksomheten er ikke å spise en hot dog for lunsj hver dag, eller hver uke, for den saks skyld. Det er ikke bare mat som skulle være en go-to; målet bør være å spise så lite bearbeidet kjøtt som mulig.
Neste, når du spiser en, velge en sunnere hund. Kjøp produkter laget med økologisk kjøtt, ideelt gress-matet biff eller beite er oppvokst med svinekjøtt. Se for korte, enkle ingrediens lister og «uherdet» – versjoner. (Uherdet betyr at merket ikke har brukt nitritter/nitrater. Maten kan fortsatt inneholde de forbindelser, som ingredienser som selleri pulver er naturlige kilder., Det er fortsatt uklart om lagt nitrater/nitritter er en av grunnene til å spise bearbeidet kjøtt kommer med helserisiko. Så til den forskning som er klart, sier jeg unngå dem.)
En av mine favoritter er Applegate organisk hund, som er laget med gress-matet biff og svært lite annet. FreshDirect selger også en stor økologisk, uherdet hot dog.
Er Hot Dogs Usunn? Den Nederste Linjen
Hvis du kommer til å spise en vanlig ol’ hot dog en gang i året, fordi Onkel Carl laget du en i familien bbq, for all del gå videre og nyt det., Men hvis du planlegger å grille dem opp ved bassenget jevnlig gjennom hele sommeren, følg mitt råd til å velge et bedre alternativ, og trykk deretter grill varme hunder så lett som mulig. Bonuspoeng: Gjør det til en siderett, med en gigantisk arugula-vannmelon salat i midten av tallerkenen.
Legg igjen en kommentar