I midten av 1970-tallet, sentralstimulerende midler som Ritalin og amfetamin var blitt populært for behandling av oppmerksomhet underskudd uorden hyperaktivitet. For foreldre som var bekymret for om narkotika bivirkninger, mulighet til å kontrollere hyperaktivitet ved å eliminere sukker viste seg å være en fristende mulighet.
Noen studier støttet teorien. De foreslo at høyt sukker dietter forårsaket toppene i insulinsekresjon, som utløste adrenalin produksjonen og hyperaktivitet., Men dataene var svak og ble snart avhørt av andre forskere.
En usedvanlig grundig studie avgjort spørsmålet i 1994. Du skriver i the New England Journal of Medicine, en gruppe av forskere testet normal preschoolers og barn som har foreldre som er beskrevet dem som er følsomme for sukker. Verken foreldre, barn eller de vitenskapelig ansatte visste hvilke av barna ble komme i sukkerholdige matvarer, og som fikk en diett som er søtet med aspartam og andre kunstige søtningsmidler. Urin ble testet for å verifisere overensstemmelse med dietter., Ni ulike tiltak av kognitive og atferdsmessige ytelse ble vurdert, med målinger tatt på fem sekunders mellomrom.
studien konkluderte med at sukker ikke påvirke barns atferd eller kognitiv funksjon. En lederartikkel som fulgte studien setter en fin spiss på at en konklusjon som sier «det er ingen bevis for at sukker alene kan slå et barn med normal oppmerksomhet i en hyperaktive barn.»Ett år senere, en analyse som samlet inn data fra alle publiserte studier på emnet nådd samme konklusjon.,
Mens grundig tilbakevist, teorien om sukker høy består som et tema av pågående etterforskningen. Men resultatene av disse undersøkelsene vil fortsette å vise at sukker ikke påvirker barns atferd.
Likevel, å begrense barnets sukker forbruk er en god ide, fordi det kan bidra til å beskytte dem mot fedme, Type 2 diabetes og hjertesykdommer.
Legg igjen en kommentar