gjæringsprosessen er det som gir yoghurt sin smak, aroma, konsistens og helsemessige fordeler. Etter gjæringsprosessen, produsenter ofte legge til andre ingredienser for å lage sine produkter, slik som frukt og sukker. Produktet er kjølt ned og lagret på kjøle-temperaturer for å bremse mikrobiologisk og kjemisk nedbrytning.
Yoghurt er en gammel mat som ble utbredt med dawn of agriculture når mennesker begynte ofte domesticating melk-produserende dyr som kyr, kameler, yaks og geiter., Den første yoghurt fabrikk åpnet i 1932 i Frankrike! .
Forskjellige faktorer endre næringsstoff sammensetning av alle yoghurt, slik som kilde og type melk, stammer av bakterier som brukes i gjæring, varigheten av gjæringsprosessen, og noen ekstra ingredienser (som pesky sukker).
Hva er gresk Yoghurt?
gresk yoghurt er laget av straining tradisjonelle yoghurt for å fjerne whey (lactoserum) og får en tykkere konsistens. Etter gjæring, yoghurt er vanligvis plassert i en finmasket duk, og lov til å belastning for flere timer., Gresk yoghurt er ofte anstrengt tre ganger.
gresk yoghurt er en konsentrert gjæret melk produkt med lavt laktoseinnhold, noe som gjør det til et bedre alternativ for de med melk eller laktose følsomhet og for de som er på keto siden det er lavere på karbohydrater. Det er også en god kilde til protein og fettsyrer.
Kan jeg Ha gresk Yoghurt på en Keto-Kosthold?,
de Fleste gresk yoghurt har massevis av tilsatt sukker, men det er noen pålitelige merkevarer av keto yoghurt du kan velge fra, slik som YQ®, Peak®, og To Gode®. Chobani® full fett vanlig gresk yoghurt er en annen keto-vennlig alternativ.
Du kan også gjøre gresk yoghurt mer keto-vennlig ved å legge kokos olje, nøtter og frø, kokos flak, MCT olje, eller keto granola. Eksperimentere med ulike smaker og finn din favoritt.
Sikker på hvordan du skal starte smakstilsetning vanlig gresk yoghurt? Sjekk ut Dr. Ryan Lowery favoritt protein-pakket keto gresk yoghurt oppskrift som han gjør nesten hver dag!,
5 gram (150 gram) med vanlig gresk yoghurt er rundt 11 gram protein og 5 gram karbohydrater. Yoghurt har vist seg å redusere appetitten og fremme følelsen av fylde, så hvis du spiser keto-vennlig gresk yoghurt i moderate mengder, er det en utmerket keto valg!
Tips For å Velge en gresk Yoghurt på Keto
Se etter gresk yoghurt som:
- Er usøtet eller unflavored
- Er fulle fat
- Har aktive kulturer
Forbruker gresk yoghurt i moderasjon på keto., Du kan også prøve denne keto frosne bær bark og sjekk ut disse gode tipsene for å tilfredsstille din søt tann på keto!
Hvis du ikke kan ha melk eller du gjør en eliminering diett på grunn av en autoimmun sykdom, kan du prøve en kokosnøtt yoghurt alternativ!
vil Du Nyte gresk Yoghurt på Keto?
har du øverst til din med keto-vennlig sjokolade spon og bjørnebær eller et dryss av barbert brasil nøtter og bjørnebær?
3) Selv Ernæring Data. Gresk Stil Yoghurt Ernæring Fakta & Kalorier, https://nutritiondata.self.com/facts/custom/590715/2
Legg igjen en kommentar