jeg får dette spørsmålet er hele tiden: hvordan vet du når brokkoli er klar til å høste? Svaret er i fingertuppene. Du kan fortelle når man skal høste brokkoli ved å berøre hodet, eller bud (det er hva brokkoli er en klynge av blomster knopper), og klemme.
Hvis hodet er fast og stramt, og om en diameter som er forventet for de utvalg du har vokst, den er klar til å plukke., Hvis hodet gir når du klemmer den, eller det er mellomrom forming mellom florets, eller til og med blomster som åpner seg, det er forbi sin beste alder. Frykt ikke, skjønt, du kan fortsatt spise det, selv om det er blomstrende.
La oss se på et eksempel:
Rosalind brokkoli høstet litt sent
Dette hodet av brokkoli ble slaktet litt for sent. Hodet er ikke lenger kuppel-formet, men har en ujevn tekstur og utseende. Hvis du var å presse dette, knopper vil gi under press, og du vil føle deg plass mellom florets.,
Rosalind brokkoli klar til å høste
Dette hodet av brokkoli, på den annen side, er bare å begynne å løsne opp, men fortsatt føles stram når presset. Det er ingen bevegelse eller mellomrom mellom florets. Det er perfekt og klar til innhøsting.
Ved å høste
Mange mennesker forventer store hoder av brokkoli, som den typen som selges i supermarkeder, når de vokser arvestykke varianter. De fleste arvestykke brokkoli nå bare 3-4 cm i diameter, men. Det er ikke helt sant for alle åpne pollinated varianter, skjønt., Nutribud og Waltham vokse seg større, mer som supermarked typer. 4-6″ for Nutribud og 4-8″ for Waltham. Den Rosalind lilla brokkoli vi vokste denne sesongen har gitt oss 7-8″ hoder. Veldig imponerende for et arvestykke.
Den nederste linjen er å konsultere frø pakke for 2 ting: dager til forfall og forventet størrelse. Du kan alltid merke kalenderen når du planter brokkoli for å hjelpe deg å vite når du skal begynne å lete etter harvest-klar planter.
Spirende brokkoli
Spirende brokkoli har en annen vekst vane enn sin fetter. Du vil finne mindre florets spirende gjennom hele anlegget., Bruke samme teknikk for å høste disse: berøring og syn. Føler for fasthet, og høste før knoppene løsne.
Side skyter
Brokkoli er litt av en fabrikk fabrikk som grønnkål og collards, som holder produsere hele sesongen lang. Ikke trekk hele anlegget, fordi når du har kuttet av brokkoli sentrum hodet, siden skuddene vil begynne å vises.
Side skyter form små hoder av brokkoli du kan høste i minst en måned.,
Side skyter holde det gående i flere uker, og etter at du treffer et punkt der du ikke kan holde opp, åpne blomster og bier kommer til å pollinere. Vi uunngåelig la våre brokkoli gå til blomst hvert år for å holde pollinator befolkningen lykkelig.
Kutt center hodet med en skarp kniv av beskjæring sakser under toppen sett av blader. Som vil oppmuntre side skyter for å danne. Lagre dine harvest i plastposer i skarpere, eller i glass-lås-lokket beholder i kjøleskap.
Legg igjen en kommentar