I døde av natten, bare hvordan gjorde den Britiske Air Force klarer å skyte ned tyske fly under andre Verdenskrig? Spise gulrøtter var nøkkelen til å flygerne suksess, ifølge den BRITISKE Ministry of Food. Den nå nedlagte byrå rullet ut en propaganda kampanje detaljering flygerne flott gulrot-beriket natt og oppmuntre sivile å sluke flere av lokalt dyrket grønnsaker for å hjelpe dem til å fungere under strømbrudd., Rot grønnsaker er rike på betakaroten, et naturlig forekommende pigment som gir næring øyet.
Tiår senere rykter virvlet at den Britiske Royal Air Force push-melding som en cover-up for den nylig vedtatte radar teknologi som de ble i hemmelighet å stole på for sine nattlige trefninger. Informasjon fra de Havilland Aircraft Museum tyder på at subterfuge faktisk var den Britiske Departementet for Informasjon plan. Men Bryan Legat, assisterende kurator ved Royal Air Force Museum i London har et annet syn., «Jeg vil si at mens Air Departementet var fornøyd med å gå sammen med historien , de har aldri satt ut for å bruke den til å lure Tyskerne,» Legat sier. «Den tyske etterretningstjenesten var godt klar av våre bakkebasert radar installasjon og ville ikke bli overrasket av eksistensen av radaren som er i flyet. Faktisk, RAF var i stand til å bekrefte eksistensen av tyske airborne radar ganske enkelt ved å montere kommersielle radioer i et bombefly og flyr over Frankrike lytte til de ulike radio frekvenser!»legger han til.,
Men spørsmålet gjenstår: Er gulrøtter virkelig i stand til å forbedre eyesight eller er det ting av fiksjon?
svaret er ja, under visse betingelser, spise gulrøtter vil bidra til å forbedre synet.
kroppen bruker beta-karoten å gjøre vitamin A og vitamin A er veldig viktig, det er ingen tvil om det,» sier Emily Tygge, assisterende klinisk direktør ved National Eye Institute. Vitamin A hjelper øyet konvertere lys inn et signal som sendes til hjernen, slik at folk til å se under forhold med lite lys., I tillegg hornhinnen (den klart foran øyet) kan bokstavelig talt forsvinner hvis kroppen ikke får nok vitamin A. Hvert år, anslagsvis 250 000 til 500.000 barn blir blind som et resultat av vitamin A-mangel. I innstillingene der underernærte mennesker lider av ekstrem vitamin A svakheter, for eksempel Nepal eller India, kosttilskudd av vitamin-eller beta-karoten har vist seg å bedre nattsyn.
Men nøyaktig hvor mange gulrøtter som ville være nødvendig for å optimalisere night vision fortsatt er mindre klart., De fleste studier har så langt sett på fordelene av beta-karoten og vitamin A-tilskudd, ikke gulrøtter spesielt. En randomisert kontroll studie i 2005 undersøkt hvordan forbruket av omtrent 4,5 gram kokte gulrøtter seks dager i uken stablet opp mot andre vitamin–rik alternativer som befestet ris, amaranth blad og geit lever for å hjelpe adresse natt blindhet hos gravide kvinner. Resultat: alle matvarer utført omtrent den samme, selv om vitamin supplement gjorde det best av alle., Studien fant at en vanlig diett av kokte gulrøtter for seks uker bidro til å gi kvinner svar til mørke til normale nivåer. (I Vestlige land om lag 30 prosent av kosttilskudd vitamin A kommer fra beta-karoten, men i noen utviklingsland det er den eneste kilde til vitamin A.)
Fortsatt, annen forskning har vist at beta-karoten ikke konvertere til A-vitamin svært effektivt—anslag tyder på at det krever alt fra 12 til 21 molekyler av beta-karoten i kostholdet å gjøre bare ett molekyl av vitamin A., Beta-karoten, i motsetning til rett vitamin A, trenger å bli konvertert i tarmveggen til A-vitamin, noe som betyr at de fleste ville være bedre å ta vitamin A-tilskudd, hvis mulig, i stedet for downing gulrøtter.
Binging på gulrøtter ville heller ikke forbedre de fleste Amerikanere’ syn. Når du har nok beta-karoten i kroppen er det ofte vil ikke lenger konvertere til vitamin A, Tygge sier. Kroppen naturlig regulerer mot overskudd av vitamin A for å hindre opphopning av giftige nivåer av stoffet. Så hvor mange gulrøtter er ideelt?, «Jeg har ikke noen tall å gi deg omtrent hvor mange gulrøtter du bør spise per dag, men alt skal være balansert i moderasjon,» sier hun. Faktisk, hvis en person spiser for mange gulrøtter hans eller hennes hud kan slå litt orange—en ufarlig symptom som ikke er en helse bekymring. De fleste øyet problemer stammer fra vision-svekkelse forårsaket av problemer som for eksempel genetikk, aldring eller diabetes som ikke kan bli hjulpet med en tilførsel av beta-karoten.
utstedelse av nattblindhet er langt fra ny. Det var detaljert i gamle Egyptiske tekster., Behandling på den tiden var enkel: saft av en grillet lam leveren var presset inn i øynene plaget av pasienter for å gi en aktuell behandling (selv om den berømte øyelege og vitamin En ekspert Alfred Sommer senere lurte på om restaurering faktisk kom fra kanskje fôring pasienter gjenværende lever—rik på vitamin A—etter slike behandlinger).
Når det kommer til å spise næringsrik mat for å forbedre synet, mer generelt, Tygge foreslår strømpe opp på grønne, bladrike grønnsaker., Spinat, grønnkål eller grønne grønnsaker—alle stappfulle av lutein og zeaxanthin (som andre mat-avledet næringsstoffer)—kunne hjelpe til med å beskytte øynene ved filtrering av høy-energi bølgelengder av synlig lys som kan skade netthinnen. Slike matvarer kan også bidra til å beskytte mot aldersrelatert macular degenerasjon, er den største årsaken til blindhet hos eldre.
Legg igjen en kommentar