Men tilbake til deler. Hvis du er seriøs om å miste eller opprettholde vekten, du ville være klokt å lære på størrelse med en sunn del av ulike kategorier av matvarer og behandle hva er vanligvis serveres i restauranter til individuelle diners så porsjoner for to eller flere. Min «lean og mener» sønn og datter-in-law i Los Angeles rutinemessig for en hovedrett for to folk, og ofte har rester å ta med hjem til lunsj neste dag., Faktisk, min datter-in-law vanligvis ber om en to-go-beholderen når måltidet er bestilt og pakker opp overflødig mat selv før de kan grave i.
Likevel, Dr. Young insisterer på — og jeg er enig i at det er langt mer nyttig å forberede og spise de fleste av dine måltider hjemme. Vil du vite hva som er i dem (var det grillet fisk du har bestilt forberedt med en spiseskje smør? hvor mye du lander på tallerkenen. Faktisk, start ved å bygge din middag retter som salat-plate størrelse, og du kan spare nesten 600 kalorier på et måltid., Bruk måle kopper til dole ut rimelig deler til du er i stand til å øyeeplet dem nøyaktig. Du kan også investere i et kjøkken skala for å hjelpe deg med å holde kjøtt, fjørfe og fisk porsjoner til tre eller fire gram.
jeg vet du har hørt dette før, men det er verdt å gjenta: Fyll halvparten eller mer av tallerkenen med lav-karbohydrat grønnsaker, som brokkoli, blomkål, spinat, grønne bønner, gulrøtter og rosenkål, og har en grønn salat med en drible av dressing., Grense stivelsesholdige grønnsaker som hvite og søte poteter (bakt, ikke stekt) og korn (hele, ikke raffinert) til en halv kopp servering, en-cup maks.
Dr. Young oppfordrer folk til å «komme over frykten for karbohydrater — hvis du spiser riktig typer korn i riktige mengder, kan de ikke gjøre deg feit. De gjør at du har full — og gi deg en bataljon av sykdom-kampene næringsstoffer,» skrev hun. Men se opp for de store New York bagels, hele korn eller på annen måte, som er kalori tilsvarende seks skiver av brød.
Mange mennesker er uvitende om hvor mye, eller hvor ofte de spiser., Å holde en matdagbok, ta opp alt du spiser, og hvor det for en uke eller så, kan hjelpe deg å gjenkjenne kilder til tankeløse eller overflødig inntak og deres forhold til dine følelser og omstendigheter.
Vær på vakt mot «ernæring halo» — matvarer som anses som sunn, men lastet med kalorier, riktignok fra sunt fett. En venn som flyttet til California fikk 25 pounds i et år å spise avokado fra treet i hagen. En servering av avokado er ¼ kopp. Samme for nøtter, som, sammen med air-poppet korn, er min favoritt snacks.
På samme tid, Dr., Unge og jeg anerkjenner farene som ligger i følelsen fratatt kjær, ikke-så-god-for deg matvarer. Da jeg var shedding de 40 pounds, jeg har tatt en liten behandle en dag — et par spiseskjeer av iskrem, en liten cookie, en bit av rask brød, eller snev av kake eller pai — så etter uker med ingen behandler jeg bryte ned og fortære en halv kake eller liter iskrem i en sittende.
Legg igjen en kommentar