Frysing Erter {Hvordan å Fryse Erter}

Lære alle tips og triks for Frysing Erter til å utvide harvest., Lære å fryse erter er en fin måte å bevare denne deilige våren veggie uten at du trenger å vite noen spesielle kjøkken ferdigheter (som canning). Finn ut hvordan du lager din fryser med frosne erter med eller uten blanchering.

Hvis du har en støtfanger avling av erter fra din hage eller falt på en fantastisk deal på farmer ‘ s market, dette innlegget er for deg! Frysing erter er som en deilig forsikring for deilig vinter spise. Og jeg skal vise deg hvor enkelt det er å gjøre!,

vi Hvert år får vokse sukker snap erter og beskytningen erter på våre DIY Trellis at vi bygde for noen år siden. Det er utrolig hvor mange erter du kan vokse i en 3×6 opphøyd bed, og noen ganger vi ikke kan spise alt vi høstet.

Så bare som frysing bjørnebær, frysing kirsebær, frysing fersken, frysing blåbær, og frysing jordbær, vi bevare avling i fryseren. Sjekk ut min komplett guide på hvordan å fryse ferske råvarer.

Kan Erter Fryses?

Ja! Erter er en perfekt kandidat for å bli fryst., De kan bli brukt i en rekke oppskrifter som Gjør Fremover Røykfylt Ert Salat Med gresk Yoghurt eller å erstatte den grønne bønner i Paleo Kylling Potten Sektor Suppe.

Hva er Blanchering?

Blanchering er lov å raskt matlaging frukt eller grønnsaker i kokende vann og deretter stoppe kokeprosessen med isvann.

Er Det Ok Å Fryse Erter Uten Blanchering?

Ja. Og nei. Det er sterkt debattert i å bevare sirkler (du kan forestille deg hva en rusten gjeng som er!) hvis du skal fryse erter med eller uten blanchering. På slutten av dagen, det er ditt valg.,

Hvis du bestemmer deg for å IKKE forvelle din erter før frysing, kan du prøve å bruke de opp i løpet av to til tre måneder. Frosne erter som ikke har blitt bleke har en tendens til å misfarge litt når det er kokt.

Unblanched frosne erter ville være perfekt for å legge til supper eller noe sånt som dette Instant Potten Biff Lapskaus.

Hvordan å Forvelle Erter

Blanchering erter er veldig grei og lett å gjøre. Hvis du har en stor batch av erter til prosessen, det kan virke litt tidkrevende (se merknad ovenfor om alternativer for å ikke blanchering før frysing), men det kan gå raskt.,

Begynn med å bringe en stor gryte med vann til en rullende koke. Sett også opp en skål full av is, vann, et sted som er et rent kjøkkenhåndkle utfoldet seg og flatskjerm på telleren.

Legg til din erter til kokende vann og sett tidsur for 90 sekunder.

Når tiden er opp, sil erter gjennom et dørslag, og du kan straks legge til at isen vann i to minutter. Belastningen igjen og sett den til side til avløp.

Etter et par minutter, forsiktig overføre erter til håndkle og dekk med en annen ren håndkle til å absorbere mer vann.,

Verktøy for Frysing Erter

• Rimmed stekeplate
• Pergament eller Silpat
• Sil/dørslag
• Gjenbrukbare fryser poser eller bred-munn mason krukker
• Stor gryte/kjele
• Isen
• Stor bolle
• 2 rene håndklær
• Halm

Frysing Sukker Snap Erter og Snø Erter

Ja, du kan også fryse hele sukker snap erter og snø erter! Du må fjerne stammen slutten og alle strenger som kan være til stede.,

Følg blanchering instruksjonene ovenfor, men bare la erter i kokende vann i 1 minutt. Legg til i isen badekar og følg andre instruksjoner for anstrengende, tørking og frysing.

Frosne snap og snø erter vil ikke være flott for «frisk» å spise, men de ville være fantastisk i oppskrifter som er kokt. Jeg anbefaler å bruke snap erter i stedet for brokkoli i Umiddelbar Potten Paleo Biff og Brokkoli dette 5-Minutters Sesamfrø Snø Ert oppskrift eller å bli lagt til i siste liten til den varme suppen i Hjemmelaget Ramen Nudler Boller.

Hvor Lenge Må Frosne Erter Siste?,

Frosne erter vil vare i en vanlig fryser i seks måneder. Hvis du har en dyp fryse/frittstående fryser, du er trygg å holde dem der i opptil et år.

Hvordan Gjør Du Oppvarmer Frosne Erter?

Det er ikke nødvendig å tine frosne erter før koking dem! Faktisk, i oppskrifter som Røykfylt Ert Salat, det er faktisk bedre å bruke erter mens de fortsatt er frossen. Må elske når det skjer!

for Å lage dem for en varm ert siderett, ha i frosne erter til en gryte med vann på et lavt koke. Koke i tre minutter og avløp., Deretter kan du bruke dem i en oppskrift som Grønn Ert Salat Med Feta og Mint.

For enda flere ideer om hva du skal gjøre med frosne erter, sjekk ut denne guiden på Steking Frosne Grønnsaker.,ers

Som en Amazon Associate, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.