The Gin Rickey er en av de få klassiske cocktails som ikke har en origin-rotete av historien, eller innhyllet i rykter og insinuasjon. Oppfinnelsen av denne forfriskende pjolter er fullstendig klar: Det var oppkalt etter Ole Rickey, en Demokratisk lobbyist som bor i Washington, D.C., i løpet av slutten av det 19. århundre.
Favorisere null-sukker drikke, Rickey likte å kombinere bourbon og kullsyreholdig vann. En dag ba han en bartender på Shoomaker ‘ s bar for å legge til noen lime til hans foretrukne pjolter, og Bourbon Rickey ble født., Den syrlig, tørr drikke er overraskende balansert vurderer sin mangel på sukker og er styrkende på en varm dag.
Rickey tok av, og snart ble man tilpasse drikke til sin smak, med Gin Rickey til slutt å bli den mest populære av dem alle. Dette enkle vri subs gin for bourbon, å dra nytte av den botaniske ånd er naturlig evne til å koble sammen med frisk lime (vurdere Gimlet) og glitrende vann (tenk på Tom Collins)., Sukker er til stede i begge de nevnte cocktailer, men Rickey står på sine egne, å stole på gin og lime etter smak og vann til fortynning og balanse.
Når du gjør en Rickey, føl deg fri til å velge din foretrukne stil av gin. En London dry er alltid et fint valg, mens mer sitrusmarninert og floral gin vil legge til sine egne nuance til cocktail. Fersk lime er et must, og en god musserende vann—ideelt sett fra en flaske snarere enn en brus pistol—holder det å drikke brus og tørsteslukkende.,
The Gin Rickey vært en populær drikk i flere tiår, også vises i 1925 klassiske, «The Great Gatsby» når Tom Buchanan servert sine gjester en tallerken med Rickeys. I 2011, mer enn et århundre etter sin skapelse, Rickey ble offisielt erklært Washington D.C. ‘ s native cocktail, og i dag, er det fortsatt en felles tjener i D.C. og utover.,
Legg igjen en kommentar