Grønne Bønner: 10 Imponerende Fordeler + Ernæring

Grønne bønner er også kalt streng bønner. De er en rik kilde til vitamin A, C og K, blant andre viktige næringsstoffer. De er en favoritt blant de fleste familier, og er en del av mange lekre retter.

Grønne bønner er også kraftig kilder av lutein og zeaxanthin, i tillegg til andre potente stoffer. De kan bidra til å redusere risikoen for enkelte kreftformer og hjerte-og karsykdommer, øke visjon, og selv bidra til å hindre at enkelte misdannelser (1).,

I dette innlegget, vi vil utforske godhet av grønne bønner i større detalj. Vi vil også se på deres ernæringsmessige profil og de ulike måtene du kan legge dem til i din diett.

Hva Er De Helsemessige Fordelene Av Grønne Bønner?

fiber innhold av bønner bidrar til å forebygge ulike former for kreft, hjertesykdommer og diabetes., Fiber fremmer også fordøyelseskanal helse, kalsium i bønner fremmer bein helse, mens lutein og zeaxanthin øke visjon.

Kan Hjelpe mot Kreft

Inntak av bønner, generelt, har vært knyttet til lavere risiko for brystkreft. Dette kan tilskrives den høye fiberinnhold av bønner (2).

Høyt inntak av grønne bønner kan også redusere risikoen for tykktarmskreft. Disse bønner er rike på ulike bioaktive forbindelser som tilbyr beskyttelse mot kreft., Deres ufordøyelige karbohydrater er gjæret av bakterier i tarmen, noe som fører til anti-inflammatoriske handlinger (3).

Disse bønner også har en lav glykemisk indeks, noe som også har vært forbundet med lav risiko for lungekreft. Grønne bønner inneholder saponiner, gamma-tokoferol, og fytosteroler, som er alle forbindelser med anti-kreftfremkallende egenskaper (3).

Grønne bønner er rike på klorofyll, som også har en rolle å spille i kreft forebygging. Klorofyll binder seg med visse stoffer som kan forårsake kreft, og dermed hindrer deres absorpsjon i mage-tarmkanalen., Dette kan potensielt forebygge kreft (4).

Kan Fremme Hjerte Helse

Inntak av belgfrukter (som greens er en del av) har vært knyttet til en redusert risiko for koronar hjertesykdom. Dette kan være knyttet til fiber og folat i bønner (5).

De inneholder også vitamin B12, som i kombinasjon, bidrar til å redusere plasma homocystein nivåer. Homocystein er en bestemt aminosyre som forekommer i kroppen, forhøyede nivåer av som har vært knyttet til hjerte-og karsykdommer (5).,

magnesium i grønne bønner kan også ha en rolle å spille i å bevare hjertet helse (6).

fiber i grønne bønner (og andre grønnsaker inkludert) kan bidra til lavere kolesterol og blodtrykk, og selv fremme blodåre funksjon. Dette kan alltid fremme hjerte helse (7).

Kan Bidra til å Kontrollere Diabetes

Studier viser at grønne bønner kan gi gunstige metabolske effekter hos personer med diabetes (8).,

Selv om grønnsaker, generelt, er friske, de som inneholder mer stivelse kan ikke være tilrådelig for personer med diabetes. Grønne bønner er nonstarchy (de inneholder mindre stivelse). Disse inneholder færre karbohydrater og er et ideelt tillegg til en diabetes diett (9).

å Ha en kopp bønner om dagen, sammen med en lav-glykemisk kosthold, kan bidra til lavere blod sukker nivåer og selv klippe hjertesykdom risiko i personer med diabetes (10).

Kan Fremme Fordøyelsessystemet Helse

fiber i bønner spiller en stor rolle her. Utilstrekkelig fiber inntaket har ofte vært knyttet til forstoppelse., Fiber øker også den generelle gastrointestinal funksjon (11).

Bønner, generelt, inneholder både løselig og uløselig fiber, med uløselige type som er den mest fremtredende (75%). Denne typen fiber beveger seg rask gjennom fordøyelsessystemet. Dette er ikke bare fremmer et sunt fordøyelsessystem, men også bidrar til å forhindre at de fleste former for fordøyelsen kreft (12).

Forbruker grønne bønner kan også bidra til å behandle symptomer på irritabel tarm syndrom. Dette kan tilskrives fiber innhold i bønner (13).

Kan Styrke Bein

Bønner, generelt, er en god kilde til kalsium., Kalsium kan redusere risiko for osteoporose (14).

Grønne bønner er også rik på vitamin K, som er et annet næringsstoff avgjørende for sterke bein (15).

Den eneste mulige ulemper av bønner i denne sammenheng er deres phytate innhold. Phytates er stoffer i bønner som kan hindre opptaket av enkelte næringsstoffer, blant annet kalsium. Med andre ord, phytates er anti-næringsstoffer.

du kan Imidlertid redusere phytate innholdet i bønner ved å bløtlegge dem i vann i noen timer før matlaging dem i ferskvann (16).,

Kan Bidra til å Opprettholde idealvekten

Grønne bønner er lav i kalorier. En kopp dampet grønne bønner inneholder omtrent 44 kalorier (17). De kan være en smart måte å piffe opp maten.

Om grønne bønner har ikke vært direkte forbundet med vekttap, lav kalori teller kan hjelpe i denne forbindelse.

Kan Fremme Immunitet

Grønne bønner inneholder karotenoider og er en utmerket kilde til vitamin A. En kopp grønne bønner har nær 20% av det daglige verdi for vitamin A. nærings-kamper betennelse og øker din immunsystem (18).,

Kan Forbedre Synet

Grønne bønner er en rik kilde til lutein og zeaxanthin, to viktige antioksidanter som fremmer visjon helse. Studier viser hvordan disse næringsstoffene kan forebygge aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) og grå stær (19).

Et høyere inntak av lutein og zeaxanthin kan også bidra til å hindre at AMD i personer som kan være genetisk disponert for sykdommen (20).

Disse effektene kan tilskrives lutein og zeaxanthin i grønne bønner, som kan bidra til å øke pigment flekker på optisk tetthet (21).,

Kan Bidra til å Behandle Depresjon

Inntak av frukt og grønnsaker, generelt, har vært assosiert med en redusert risiko for depresjon. Grønne bønner er rike på vitamin C og B-vitaminer, som er kjent for å fremme psykisk helse (22).

Disse effektene ble observert å være mer uttalt med inntak av rå frukt og grønnsaker (22).

Bønner, generelt, er også rik på magnesium, sink, og aminosyrene glutamin og tyrosin. Alle disse ble funnet å øke mental helse ved å øke produksjonen av nevrotransmittere (23).,

protein i bønner kan også øke kroppens aminosyre profil, og dermed ha en positiv effekt på hjernens funksjon og mental helse (23).

Grønne bønner inneholder også krom, et annet viktig næringsstoff for behandling av depresjon og fremme hjernen helse (24).

Kan Være Gunstig Under Graviditet

Grønne bønner er rike på folat, et næringsstoff som er avgjørende i løpet av svangerskapet. Folat er ansvarlig for produksjonen av røde blodlegemer i kroppen. Det spiller også en rolle i utviklingen av nervesystemet hos fosteret., Tilstrekkelig folat reduserer risikoen for nevralrørsdefekter hos spedbarn (25).

Bønner, generelt, er blant de sunneste av matvarer. Grønne bønner er proppfulle av viktige næringsstoffer, og de gjør for en sunn tillegg til måltidet. I det følgende avsnittet vil vi diskutere de ernæringsmessige profil av grønne bønner i detalj.

Hva Er Ernæringsmessig Profil Av Grønne Bønner?

Kilde: USDA, Bønner, snap, grønn, rå

Se på de ernæringsmessige profil, gripe tak i en pakke med grønne bønner fra din nærmeste supermarked er en absolutt no-brainer., Men hvordan gjør du velge og lagre det på den riktige måten?

Hvordan Å Velge Og Store Grønne Bønner

• Sjekk fargen. Se for bønner som lyse grønt. En gulaktig eller brunlig nyanse kan bety at de er bortskjemte.
• Sjekk overflaten. Huden på pod må være tett og jevn. Hvis huden har bretter eller klumper, kan du ønsker å skyve det til side.
• Sikre at de blunk. Hvis pod er fast, det må blunk. Bøy pod og vent til du føler at de knipser lyd. Dette betyr også at bønnene er moden.
• Sjekk for størrelsen., Pods som er for store eller for tykk er et stort nei. De kan ikke ha det friske grønne bønne smak. Gå for de som er middels store.

Du kan lagre uvasket frisk grønn bean kapsler i en plastpose i kjøleskap skarpere. De vil bli friske for om syv dager.

Frysing grønne bønner fungerer også. Du må først damp dem i 2 til 3 minutter. Fjern dem fra varmen og la dem avkjøles. Overføre dem til fryser poser og oppbevares i fryseren.

Forbruker grønne bønner regelmessig er måten å nyte sine fordeler., Inkludert dem i kostholdet ditt er ganske enkel.

Hvordan Å Inkludere Grønne Bønner I Kosthold

Den enkleste måten er å spise grønne bønner raw. Du kan bare pop i bønner. Eller du kan også inkludere rå bønner i vegetabilsk salat. Her er noen flere ideer:

• Du kan legge til bønner til hummus.
• Steke bønner sammen med olivenolje og andre krydder. Det ville gjøre for en herlig karri.
• Du kan legge til bønner til din sandwich fylling.

Du kan eksperimentere på ulike andre måter. Men før du gjør det, kan du ønsker å vurdere deres bivirkninger.,

Hva Er bivirkningene Av Grønne Bønner?

De store ugunstig virkninger av grønne bønner kan være knyttet til tilstedeværelse av lectins og phytates. Disse forbindelsene, også kalt anti-næringsstoffer, er utformet for å beskytte anlegget mot infeksjoner. I den menneskelige kroppen, disse kan hemme opptaket av enkelte næringsstoffer, blant annet kalsium, jern, sink og magnesium (26).

en Annen negativ effekt er at de er høy i noen ufordøyelig stivelse som kan ikke bli tolerert av personer med mage problemer som oppblåsthet, gass, eller de med symptomer på IBS (irritabel bolle syndrom).,

Soaking eller kokte grønne bønner før du spiser kan deaktivere de fleste av disse anti-næringsstoffer (26).

en Annen bekymring er den K-vitamin innholdet i grønne bønner. Nærings-skjemaer blodpropp og kan forstyrre blodfortynnende medisiner, inkludert Warfarin (27).

Konklusjon

Grønne bønner er populære over hele verden i et utvalg av retter. De kan ikke bare redusere risikoen for høyt blodtrykk, hjerte-og karsykdommer, type 2 diabetes og metabolsk syndrom, men også kunne være fordelaktig under graviditet.,

Rådfør deg med helsepersonell før du bruker grønne bønner hvis du er på blodfortynnende medisiner.

Hvordan har du med grønne bønner i ditt kosthold? Har noen oppskrifter å dele? Du kan legge dem i kommentarfeltet nedenfor.

Ekspert Svar på Lesernes Spørsmål

Er grønne bønner keto?

Grønne bønner er svært lave i karbohydrater – 100 gram bønner inneholder bare ca 7 gram karbohydrater. Derfor, bønner kan være en del av en keto kosthold.

Kan grønne bønner føre til gass?,

Noen anekdotiske bevis tyder på at grønne bønner kan føre til gass (som også sier at pre-soaking bønner før matlaging kan unngå dette). Det er mindre forskning her, skjønt.

Anbefalte Artikler:

• 6 Utrolige Fordelene Av Pinto Bønner
• 40 Utrolige Fordelene Av Nyre Bønner/ Rajma For Hud Hår Og Helse
• 7 Fantastiske Fordeler Av Marineblå Bønner For Hud Hår Og Helse
• 8 Fantastiske Fordeler og bruk Av Soyaolje

• 11 Beste Varmt Vann Poser Tilgjengelig I India – 30. januar 2021
• 10 Beste Anbefalt Organisk Ansikts Oljer For Kvinner – 28. januar 2021
• Medisiner Som Forårsaker hårtap – 6. januar 2021
• Trekkraft Alopecia – Det Du Trenger Å Vite – 30. desember 2020
• 9 Beste Hår Oljer Av 2021 For Tørt Og Skadet Hår – desember 16, 2020

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla er en redaktør og en publisert forfatter., Han ble uteksaminert fra SRM University, Chennai, og har vært i digitale medier felt for over seks år. Han har et Profesjonelt Sertifikat i Mat, Ernæring & Forskning fra Wageningen University. Han anser seg selv som en skulptør født til chip bort på innhold og avslører sin sovende prakt. Han startet sin karriere som et forsknings-forfatter, først og fremst med fokus på helse og velvære, og har over 250 artikler på samvittigheten. Ravi mener i det store muligheter for rikelig helse med naturlig mat og økologisk kosttilskudd. Lesing og teater er hans andre interesser.,