Det er noe så fantastisk om å slå på utendørs grill på en varm, solrik dag og grilling opp med deilig mat. Ok, riktignok min mann gjør det store flertallet av grilling, fordi han har det så mye, men jeg vil gjerne spise det.,
smaken av grillet kjøtt, grønnsaker, frukt, og mer minner meg om den herlige sommer dager og netter og gode tidene vi har hatt hengende ut i bakgården, som sitter rundt i vaklevorne plen stoler rundt brann gropen, og alt mens du nipper til en kald drikke (som min hjemmelaget bringebær grønn te og brus)og spise alle yummy mat.
En av Scotts siste mat hankerings var chimichurri saus. Chimichurri saus er en Argentinsk grønn saus hovedsakelig laget av persille, hvitløk, eddik og olje., Ingrediens varianter omfatter sitron, koriander, rød pepper flak, oregano, spisskummen, og andre urter og krydder, slik at det kan tilpasses for å passe dine personlige preferanser.
Det er tradisjonelt servert med grillet biff, men det kan også brukes som dip til brød, en marinade eller topping til grillede grønnsaker, sjømat og kylling som i denne oppskriften.
Vår oppskrift har noen av de ekstra ingredienser i det som gjør det utrolig herby, frisk, garlicky, og bare et lite krydret. Selvfølgelig, jeg oppfordrer deg til å smake og finjustere oppskriften til din personlige smak!, Sausen fungerer som både en marinade og tilbehør til kylling, noe som resulterer i en svært smaksrik, saftig kylling som kokker opp fort! De forkullede biter som form på kantene av kylling er min favoritt del.
Denne retten er også glutenfrie, lav-karbo, og paleo også!
Chimichurri Saus ingredienser. Finne oppskriften er ingredienslisten og instruksjon nedenfor.,
En food prosessor gjør det raskt og enkelt å lage saus!
sausen er klar til å brukes som en marinade og en topping for grillet kylling!
jeg elsker grillen merker. Legg til mer chimichurri saus på toppen om du ønsker!Hva ville du spise med dette?Jeg håper du liker dette!,
Ingredienser
For chimichurri saus:
- 1 pakket cup (2 ½ oz) fersk persille
- ½ pakket cup (1 oz) frisk koriander
- 4 fedd hvitløk
- 2 tbsp sitronsaft (ca ½ sitron)
- 2 tbsp løk, terninger
- 2 tbsp rød vin eddik
- 2 ts tørket oregano
- ½ ts salt
- ¼ ts sprukket svart pepper
- ¼ – ½ kopp olivenolje
For kylling:
- 12 middels benfritt skinless kylling lår
Instruksjoner
- For chimichurri saus., I en food processor, tilsett sausen ingrediensene bortsett fra olivenolje. Puls og sakte duskregn i olivenolje til du får ønsket konsistens, stoppe og skrape ned sidene hvis det er nødvendig. Sausen skal være relativt klumpete, ikke glatt.
- For kylling. Plasser kyllingen i en stor ziploc pose og legge til ¾ av saus til posen. Klem ut overflødig luft før du forsegler posen. Beveg posen rundt å sørge for at kylling er godt belagt. Marinaden i minst tre timer eller over natten i kjøleskap for best resultat.,* Store gjenværende chimichurri saus i en lufttett beholder i kjøleskap.
- Varme opp grillen til medium-høy. Lett olje grillen kaminer før du legger marinert kylling lår om en tomme eller to fra hverandre. Grill kylling lår i ca 5-6 minutter på hver side, snu en gang. Den interne temperaturen av kokt kylling skal nå fram til 165 grader F.
- Tjene umiddelbart eller varm med reservert chimichurri saus som topping.,
Notater
- *Vi har også prøvd marinering kylling bare for den tiden det tar å varme opp grillen, og det fortsatt slått ut deilig, så ikke bekymre deg hvis du har tidspress; imidlertid, en lengre marinade resulterer i en mer smaksrik kylling.
Anbefalte Produkter
Som en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, jeg bare koble til produkter som jeg bruker og/eller anbefaler., Som en Amazon Associate, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp hvis du kjøper gjennom disse koblingene, uten ekstra kostnad for deg.
-
Food Prosessor
Ernæring Informasjon:
Kapasitet: 12Serving Størrelse: 1
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 142Total Fett: 8gSaturated Fett: 2gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 6gCholesterol: 88mgSodium: 226mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 18g
Sharing is caring!,
- Int
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Bland
Legg igjen en kommentar