Gul og Oransje-kjøtt Vannmeloner

Med den økende interessen fra forbrukere på jakt etter nye, unike produkter, gul og orange-kjøtt vannmeloner kan skape muligheter for små og mellomstore produsenter å differensiere sine produkter. Denne artikkelen gir svar på noen spørsmål du kan ha om dyrking og markedsføring av disse unike type av vannmeloner.

Gul og oransje-kjøtt vannmeloner vanligvis har smale striper med varierende grad av grønn farge som bakgrunnen., Skallet mønsteret blir noen ganger kalt tiger-stripete mønster skallet. Det er også noen sortar som har lignende utenfor utseende som er typisk rød-kjøtt vannmeloner.

Figur 1. En oransje-kjøtt vannmelon med tiger-stripete mønster skallet

Som rødt kjøtt vannmeloner, både seeded og seedless typer gul og oransje-kjøtt vannmeloner er kommersielt tilgjengelig. Noen eksempler på sortar er oppført i tabellen nedenfor.

Tabell 1., Example yellow- and orange- flesh seedless and seeded watermelon cultivars and their seed sources.

A few yellow- and orange-flesh watermelon cultivars were included in our 2018 watermelon variety trials conducted at the Southwest Purdue Ag Center in Vincennes, IN., Treasure chest (gult kjøtt), skarp Oransje (orange kjøtt), og Amarillo (gult kjøtt) er seedless sortar som ble evaluert sammen med andre 30 rødt kjøtt kommersielle seedless vannmeloner. Baby doll (gult kjøtt), Orangeglo (oransje kjøtt) og Sorbet virvel (kombinasjon av gult og oransje kjøtt) var seedet vannmelon sortar som ble evaluert sammen med 6 andre rød-kjøtt seeded vannmeloner. Rettssaken ble gjennomført i en fumigated feltet. Foliar sykdommer og insekter ble forvaltet i henhold til Midtvesten Vegetabilsk Produksjon Guide for Kommersielle Dyrkere.,

utbyttet av gul og oransje-kjøtt vannmelon sortar

I seedless vannmelon rettssaken, avkastning av gul og oransje – kjøtt varianter var høyere enn gjennomsnittlig avkastning på 30 kommersielle rødt kjøtt vannmeloner. Deres avkastning var: Oransje skarp (58,368 lb/acre), Treasure chest (53,884 lb/acre), Amarillo (53,561 lb/acre). Det er oppmuntrende å se at de tre seedless gul eller oransje-kjøtt vannmelon sortar hadde en enestående kapasitet potensielle når de var vokst under forhold uten biotiske og abiotiske stressfaktorer., Men bøndene bør være forsiktige at gul og oransje-kjøtt vannmeloner en tendens til å mangle sykdom motstand, slik som Fusarium vil. I kontrast, delvis resistens til patogener har blitt innlemmet i mange populære rødt kjøtt kommersielle vannmelon sortar. I vår seedless vannmelon studien som er gjort i 2010, skattekisten var en av de mest mottakelige sortar til Fusarium vil.

Angående seeded sortar, utbyttet av Baby Doll (55,801 lb/acre) var sammenlignbar med andre rød-kjøtt sortar, men utbyttet av Orangeglo (51,231 lb/acre) var lavere., Utbyttet av Sorbet swirl var den laveste i dette forsøket (35,716 lb/acre), først og fremst fordi Sorbet swirl var et tidlig utvalg med en svært liten kalesje som fører til en betydelig avkastning tap forårsaket av coyote skade i denne rettssaken.

Figur 2. En liten kalesje av Sorbet virvel, og skadet frukt forårsaket av prærieulver.

Frukt størrelse og kvalitet på den gule og oransje-kjøtt vannmelon sortar

Gjennomsnittlig frukt størrelse på sortar var: Treasure chest (16.8 lb), Amarillo (14.7 lb), Orange skarp (15.4 lb), Baby doll (15.,7 lb), Orangeglo (20.1 lb), Sorbet virvel (12.77 lb). Skattekiste produsert mye større frukter enn hva som ble rapportert av frø selskaper (6-9 lb) på kort rad rettssaken. Orangeglo har oblonged frukt med gjennomsnittlig 15′-lengde og 9′-bredde. Andre sortar produsere oval å runde frukt. Sukker innhold av de fleste av gul og oransje-kjøtt varianter var i samme område som den rød-kjøtt vannmeloner. Orangeglo hadde en høyere Brix-verdi (11.6 °Brix) i forhold til andre rød-kjøtt seeded vannmeloner., Verdien av kjøtt fasthet av gul og oransje-kjøtt meloner var lavere sammenlignet med de fleste rødt kjøtt sortar. Hul hjertet symptom som ofte ble observert og mer alvorlig for de gule og oransje-kjøtt vannmeloner i forhold til de fleste rødt kjøtt vannmeloner. Orangeglo, Amarillo og Treasure chest er spesielt utsatt for å hul hjertet i rettssaken.

Figur 3. En gul-kjøtt vannmelon frukt med alvorlige hull i hjertet symptom.,

Forbrukernes respons til gul og oransje-kjøtt vannmeloner

Vi gjennomførte en uformell smak test i 2018 Knox County Vannmelon Festival, hvor vi serveres nevnt ovenfor, gul og orange-kjøtt vannmeloner samt Fascinasjon, en av de mest populære rødt kjøtt vannmeloner. Ikke overraskende, flere mennesker ble vurdert som den rød-fleshed vannmelon Fascinasjon som deres favoritt vannmelon. Den andre høyest rangerte vannmelon var Skattekiste, og deretter fulgt av Amarillo., Folk fortalte oss at før smaking gul-kjøtt vannmelon, de trodde det viste seg å være ananas, mens orange-kjøtt frukt minnet dem cantaloupe. Flere kommenterte at de var villige til å kjøpe den gule eller oransje-kjøtt vannmeloner med god smak. Andre folk trodde at de sannsynligvis ikke vil kjøpe gul eller oransje-fleshed vannmelon hvis de ikke hadde smakt det før.