fransk Løk Dip laget fra scratch vil banke sokkene av. Det er verdt å gjøre fordi du vil aldri få denne smaken i butikken kjøpte dukkert! Ikke fra den dyreste gourmet-butikk i byen, og i hvert fall ikke i de kar i dagligvarebutikk. Det er seriøst utrolig!
Hjemmelaget fransk Løk Dukkert
Bekjennelse tid: jeg har laget snarvei franske Løk Dukkert ved hjelp av en pakke av fransk løksuppe blanding mange, mange ganger…. og faktisk, her er oppskriften!,
MEN en EKTE Hjemmelaget fransk Løk Dukkert, laget fra bunnen av, ved å lage dine egne caramelised løk trumfer snarvei suppe blanding versjon 10 ganger over.
Takk Ina Garten!
jeg vil aldri gi opp pakken suppe blanding franske Løk Dukkert. Det er et av 80-tallet ting, det er en Aussie ting, og det er en nostalgisk ting.
Men hvis du ønsker en fransk Løk Dip som er forhøyet til utrolige-status, må dette Hjemmelaget fransk Løk Dukkert fra scratch!
Det BESTE chips til å tjene med franske Løk Dukkert er vanlig crinkle kutt potet chips., Det er den klassiske måten er det serveres i OSS – prøv det en gang og du vil bli konvertert for livet!
fransk Løk Dukkert har fått navnet sitt fra fransk løksuppe, med smak base for både å være caramelised løk.
Det franske Løk Dukkert er laget av
Her er hva du trenger for denne oppskriften., Bare et notat på noen av de elementer:
- dip base er kremost (tang + rikdom), majones (smak + fett) og rømme (tang + reduserer rikdom litt);
- Mindre smør – så mye som jeg elsker Ina Garten, jeg finner ofte meg selv å kutte ned på fettet hun bruker i hennes oppskrifter ganske betydelig. Dette er ett slikt eksempel. Den opprinnelige oppskriften som kalles for 4 spiseskjeer smør OG 1/4 kopp olje. Jeg sverger, dette trenger IKKE så mye – altfor rik!, Jeg gjorde det med 3 spiseskjeer smør, ikke olje, som er rikelig; og
- Hint av krydder – legger til en ekstra «touch» av smak og varme til dukkert!
Hvordan å lage dem på
Og her er hvordan å gjøre det. Nøkkelen smak base er caramelised løk. Det vil ta en god 20 til 25 minutter, og det kan ikke være skyndte seg ellers løk bare brenne i stedet for å golden og søt!,
Hva hjemmelagde franske Løk Dukkert smaker
Det er en kremet dukkert, en nydelig myk og kremet tekstur, snarere enn rock-hard dips du får fra butikken hvor dine chips pause hver gang du prøver å ta noen opp.
caramelised løk fyller den med nydelig smak som er salte med naturlig sødme – det er ikke sukker i denne oppskriften, det er alt fra den naturlige caramelisation av løk!
Det er flott på den dag den er laget, men det er enda bedre neste dag når smakene har hatt tid til å smelte sammen enda mer!,
Hvor lenge kan du holde hjemmelaget fransk Løk Dukkert?
jeg har holdt det for 4 til 5 dager og det var 100% perfekt, ingen smak tap i det hele tatt.
Hvordan å tjene franske Løk Dukkert
Hendene ned, er den BESTE tingen å dyppe i Løk Dukkert er vanlig crinkle kutt potet potetgull. Dette er en Amerikansk ting som ennå ikke har gjort det over vannet.
Og det høres kanskje rart ut for noen, dunking potet potetgull i dukkert.
Men stole på meg. For franske Løk Dukkert, vanlig potet potetgull er den BESTE. Bedre enn mais chips, bedre enn kjeks, bedre enn brød., Det slår dem alle! – Nagi x
Se hvordan du gjør det
Merk: skrivefeil i videoen! Sier «paprika» i stedet for «cayenne pepper». Selv om faktisk, du kan helt bruke paprika i stedet!
Mer dukkert oppskrifter
Denne Snack Monster har delt mange av dip-oppskrifter!!!
- Guacamole (gjort riktig!) eller Avokado Hummus Dukkert
- Hummus
- Retro Suppe Bland 2 Minutters franske Løk Dukkert
- Varm Mais Dip – du vil elske smaken i denne kremet, sprudlende dukkert!,
- Ost og Bacon Dukkert
- Spinat Artisjokk Dukkert
- Meksikanske Queso Dukkert
- Røkt Laks Dip (smak du ikke kan kjøpe i kar!)
- > Se alle Dukkert Oppskrifter
Sulten på mer? Abonnere på mine nyhetsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,
Homemade French Onion Dip
▢ 3/4 tsp salt
Instructions
-
Melt the butter in a fry pan over medium heat.,
-
Legg løk, salt, pepper, løk pulver og cayenne pepper. Stek i 5 minutter under omrøring. Deretter redusere varmen til middels lav og stek i 20 til 25 minutter, stirring innimellom. Løken skal være søt og gylne. Fjern fra ovnen og avkjøl.
-
Sted kremost, rømme og mayo i en bolle, og bland til en jevn (bruk mikrobølgeovn i 10 sek serieopptak hvis det er nødvendig for å hjelpe)
-
Legg til caramelised løk. Bland til like kombinert., Avkjøl minst 2 timer for å la smaker å utvikle, natten er bedre!
-
Tjene ved romtemperatur, pyntet med hakket gressløk hvis det er ønskelig. Best tjent med crinkle kuttet vanlig potet chips!
Oppskrift Merk:
2. Endringene jeg gjorde (føl deg fri til å gå tilbake til den opprinnelige oppskriften!):
a) Original oppskrift kalt for 4 tbsp smør + 1/4 kopp olje. Jeg har redusert det til bare 3 tbsp av smør. Dette er svært rik som den er – du trenger ikke noe mer!,
b) Opprinnelige oppskriften også kalt for 1/2 kopp majones. Jeg fant også dette rike så jeg har redusert det til 1/4 kopp.
c) Opprinnelige oppskriften sa å slå kremost (ved romtemperatur) med majones og rømme ved hjelp av et stativ mikser. Jeg prøvde denne gang og det er litt myke i begynnelsen, men deretter blir det tettere etter at du avkjøler den. Så jeg gjør dette ved å mykgjørende krem ost eller selv oppvarming kremost veldig forsiktig i mikrobølgeovn hvis det er nødvendig så bare å røre den med de andre ingrediensene. Fungerer perfekt, det er kremet og klump gratis (andre enn løk selvfølgelig!,)
d) jeg har lagt løk pulver som en valgfri ekstra fordi jeg liker et ekstra kick av løk smak.
e) Original oppskrift kalt for 1 ts salt. Jeg finner dette litt for salt, så jeg har redusert det til 3/4 ts.
3. Ernæring per porsjon forutsatt 8 porsjoner.
Ernæring Informasjon:
Opprinnelig publisert juli 2015. Oppdatert med nye bilder, splitter nye video, prosess-steg bilder og selvfølgelig det viktigste – nytt Liv av Doser delen er lagt til!
Livet av Doser
Ingen løk dukkert for Doser – løk er dårlig for hunder! Hvordan om noen gulrot i stedet??, 😂 (Han ser så ivrig, han har ikke fått snuse på hva det er ennå!!)
Og fra første gang jeg publiserte denne oppskriften:
Doser forutsatt sin vanlige posisjon mens jeg skjøt dukkert. Tålmodig venter for en stor klatt å lande på bakken. Ikke skje. Aldri vil – løk er dårlig for hunder!!
SaveSave
Legg igjen en kommentar