fransk løksuppe er en klassiker suppe oppskrift for god grunn! Søt karamellisert løk er simmered i en rik tykke buljong til å lage en suppe base som er elsket av alle!
selvfølgelig den beste delen av en fransk løksuppe er crusty brød crouton toppet med gruyere eller swiss cheese og grillet til de er gylne og latter! Hvem kunne stå imot?,
Løk for fransk løksuppe
Walla Walla løk og Vidalia er stor og søt og kjøttfull så noen vil gå en lang vei. Jeg foretrekker å bruke halvparten søt løk og en halv vanlig gul løk for akkurat den riktige mengden av sødme.
pass på å steke løk sakte, slik at de er jevnt gyllen og myk uten bruning. (Selv om du kan også caramelize løk i sakte komfyr kvelden før også)! Hvis du bruker en søtere løk, kan du fjerne bit av brunt sukker.,
Hva Slags Ost
Gruyere, som er en type mild swiss cheese, er ofte lagt til øverst i en fransk løksuppe oppskrift. Den har en mild smak og smelter perfekt over brødet.
Det er ingen hard og rask regler for en ost alternativ, er det mange som bruker en kombinasjon av mozzarella og parmesan ost. Hvorfor ikke eksperimentere med andre myke, melty oster som Brie eller Havarti, eller til og med blå ost forvitrer?
Stekende: fransk løksuppe kan bli grillet i nesten alle bolle på lav. Du kan finne fransk løksuppe crocks på nettet eller på dollar-butikken., Hvis du ikke har en stekeovn som er trygg bollen, bare steke til osten over toast og legge til suppe.
Hvordan for å Gjøre fransk løksuppe
Mens jeg ofte gjør Slow Cooker løksuppe, dette stovetop fransk løksuppe er en av min manns favoritter! Det tar litt tid, men det meste av tiden tilbrakte er hands off (trekking etc.).
- Caramelize Løk: Lav varme, fint og treg, er veien å gå. Dette trinnet tar en stund, men resultatet er verdt det.,
- Legg til Vin/Krydder: Et utvalg av vin fungerer, fransk løksuppe er veldig tilgivende og vin er egentlig bare en syrlig base som bidrar til å gifte seg alle smakene. Hvis du har til overs rød, bruke den. Selv sherry eller cognac vil gjøre!
- Småkoke: Slik at du har tid til å la det småkoke legger stor smak til denne suppe oppskrift! Fransk løksuppe suppen bør ha en gjennomsiktig karamell farge.
- Broil Ost: Den beste delen av kurset!, Øse suppe inn i boller (nesten alle keramisk bolle burde bli fin under en lav broil) og topp med brød og ost. Steke til de er gylne.
Det. Best. Noensinne.
Hva med å Servere fransk løksuppe
Vi serverer den som en forrett til en biff middag eller stekt indrefilet av svin.
Spises som et måltid av det selv, det kan være sammenkoblet, bare med en salat, en side av skiver epler, pærer og ost, eller det kan stå alene med ekstra crusty brød eller erfaren krutonger! Noen måte du kan tjene det, en klassisk fransk løksuppe vil være en go-til oppskrift hele året!,
Mer Klassisk Supper
- Kylling Ris Suppe
- Biff Lapskaus Oppskrift – Leser favoritt!
- Klassisk Chicken Noodle Suppe
- Enkel Hamburger Suppe
- Kremet Sjømat Chowder
Prep Time 15 minutes
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer, Soup Cuisine French 
Instruksjoner
-
Skjær løk ¼ » tykk., Stek løken under omrøring noen ganger over lav varme i smeltet smør (med sukker om du bruker) til de er gylne, ca 30-45 minutter.
-
Legg til vin, biff kjøttkraft, laurbærblad, timian, sort pepper og worcestershire. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 1 time. Fjern laurbærblad og timian og kast.
-
i Mellomtiden, skjære brød og pensle med olivenolje. Steke i 2 minutter på hver side eller til de er gylne.
-
Øse suppe inn i keramiske boller. Legg 2 skiver brød i hver skål., Dele ost over boller og steke til de er gylne og latter.
Oppskrift Notater
Ernæring Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og merker av ingrediensene som brukes.,)
Legg igjen en kommentar