Takk for Deling!
- Int
- Tweet
- Pin
For årene jeg har vært å kjøpe King Arthur Mel Mini Kanel Chips. Når jeg gikk for å bestille noen flere poser denne uken, ble jeg overrasket over å finne at de hadde blitt avviklet…når jeg kontaktet KAF om chips, en representant sa det var på grunn av dem som har inneholdt GMO-ingredienser., De har erstattet dem med Kanel Søte Biter. Jeg gjorde for et par poser for å sette i fryseren, men jeg ønsket virkelig å gjøre min Kanel Chip Snickerdoodle Barer akkurat nå…
Så, jeg Googlet Hjemmelaget Kanel Chips – og lo og se, det er oppskrifter der ute!! Genialt! Jeg fant denne fra «Et Par Snarveier» og dette fra «Mind over Røren». Alle oppskrifter jeg så på nettet var like og jeg raskt gjort en halv test batch!,
De viste seg å være litt tynn og sprø, jeg tror jeg hadde trykket blandingen litt for tynn og hadde bakt dem på en svart emalje bakervarer panorere – det sannsynligvis ble for varmt. Jeg smuldret dem opp allikevel, og blandet dem inn i min Kanel Chip Snickerdoodle Barer, de var deilig, men det var grinete på meg at de viste seg mer som en sprø og mindre som en seig nugget…
jeg ønsket å prøve en annen gruppe, men jeg hadde brukt opp alle mine lys sirup og solid vegetabilsk fett (Crisco) med min første batch…og det var 9 PM (ikke å lage en dagligvarebutikk kjøre!,) Hmm…jeg lurte på om jeg kunne bruke (solid) kokos olje og honning i stedet? Jeg ga den en virvel, og de viste seg å være perfekt!! YAY! Så føl deg fri til å bruke den ingredienser fungerer for deg! (Solid) Kokos Olje eller Crisco og Honning eller Lys Sirup sammen med kanel, sukker og vanilje! …og jeg må si dette smaker yummy ut av hånden! ( den gamle KAF kanel chips var alltid litt voksaktig å smake…)
Oppskrifter med Kanel Chips:
Hjemmelaget Kanel Baking Chips
Ingredients
- 1/3 cup sugar
- 1 1/2 tablespoons ground cinnamon
- 1 tablespoon honey or light corn syrup
- 1 tablespoon coconut oil or solid shortening coconut oil in solid form
- 1/4 teaspoon vanilla extract
Instructions
-
Preheat oven to 225 degrees F.,Linje en stekeplate med pergament papir.
-
Kombinere ingrediensene i en bolle og bruk en skje eller gaffel til å blande sammen før kombinert – vil ha en våt sand tekstur. Du kan også blande sammen veldig lett i en food prosessor eller helikopter.
-
Helle ut blandingen på forberedt panorere og trykk inn i en skive ca 1/4″ tykk. Du kan plassere et stykke pergament eller matpapir over toppen av blandingen til trykk blandingen.,
-
Stek i 25-30 minutter. Skal se smeltet, kan ha noen bobler, kan ha litt olje siver ut.
-
Ta ut av ovnen og avkjøl. Vil firmaet opp. Kutt i ønskede former med pizza cutter eller store kokkekniven. Hvis de fortsatt er klissete. Legg dem adskilt på pergament foret stekeplate og avkjøl til fast. Oppbevar i lufttett beholder i kjøleskap.
Legg igjen en kommentar