noen Gang så på baksiden av din orange juice kartong og lurte på hva uttrykket «laget av konsentrat» betyr? Du er ikke alene, og mange er også spørre det samme spørsmålet, og selv lurer på om deres juice er sunn.
Er de?
Hva Betyr «Fra Konsentrat» Betyr?
Et flytende konsentrat er væsken som er, vel, konsentrert. Med andre ord, konsentrert væske har de fleste av sine løsemidler, eller noe som løser opp noe annet, fjernet., Når den brukes til juice fra konsentrat’ betyr at det meste av vannet er fjernet.
hva er resultatet?
En svært konsentrert ekstrakt som vanligvis har en lengre holdbarhet. I tillegg, dette utdraget er mye lysere enn den var før konsentrasjon prosessen fant sted, noe som betyr at det er mer økonomisk å sende og lettere til lager.
Hvordan Får Du Juice Konsentrat?,
- Klimaanlegg juice via steam
- ved Hjelp av fordamping og press for å fjerne vann fra juice
- Flash-kjøling juice ekstrakt
Produsenter kan legge vann til å konsentrere seg etter de pasteurize og pakke dette utdraget.
Juice Er Sunt?
svaret På dette spørsmålet vil variere basert på hva slags juice du drikker.
For eksempel, ren, 100% fersk presset appelsinjuice er mye sunnere enn OJ fra butikken som er pakket full av kunstige søtningsmidler., Dessverre, de fleste kommersielt tilgjengelige frukt juice i Usa er lastet med tilsatt sukker, søtningsmidler, og mer, noe som reduserer deres ernæringsmessige verdi. Dette lavt næringsinnhold (spesielt den høye mengder sukker og lave mengder fiber) er grunnen til American Academy of Pediatrics råder mot å gi spedbarn og babyer alle slags frukt juice. Foreldre bør sterkt begrense hvor mye frukt juice de gir sine barn mellom 1 og 6 år.,
Sammenligning av de Ernæringsmessige Verdier av Appelsiner og Appelsin Juice
La oss ta en titt på et annet eksempel. Nedenfor er noen av de ernæringsmessige statistikk av ulike former av appelsin juice. Disse verdiene er basert på 100 gram av mat eller drikke i spørsmålet, i henhold til United States Department of Agriculture (USDA).,
| Food | Vitamin C (Total Ascorbic Acid) | Total Dietary Fiber | Water | Energy | Total Sugars, Including NLEA |
| Oranges, raw, Florida | 45 mg | 2.4 g | 87.14 g | 46 kcal | 9.14 g |
| Orange juice, canned, unsweetened | 30.1 mg | 0.3 g | 87.72 g | 47 kcal | 8.76 g |
| Orange juice, frozen concentrate, unsweetened, undiluted | 144.,8 mg | 1 g | 60.57 g | 148 kcal | 29.68 g |
| Orange juice, frozen concentrate, unsweetened, diluted with 3 volume water | 36.2 mg | 0.2 g | 90.07 g | 37 kcal | 7.42 g |
| Orange juice, chilled, includes from concentrate | 33.6 mg | 0.3 g | 87.22 g | 49 kcal | 8.31 g |
As you can see, raw oranges are the best sources of dietary fiber on this list., Med unntak av den tredje oppføring, alle av frukt-juice og konsentrater listen har også en lavere mengde vitamin C enn rå appelsiner.
Det er viktig å være oppmerksom på, men at dette tredje innlegget er høy konsentrasjon av C-vitamin er ikke nødvendigvis «bedre.»Hvorfor det? På grunn av friske voksne vanligvis trenger bare ca 75 mg, 90 mg C-vitamin om dagen. Det er ikke alle som er om om denne muligheten, enten; den har omtrent tre ganger så mange kalorier og total sukker som tilsvarer servering av rå appelsiner.,
Siste Tanker
Om din frukt juice er sunt—fra konsentrere seg eller på annen måte—i stor grad avhenger av både produksjon metode og hvorvidt produsenter legge til ekstra ingredienser som søtningsmidler. Den beste måten å finne ut om din frukt juice er sunt? Les ernæring etiketten, slik at du kan se nøyaktig hva din drikke inneholder.
Legg igjen en kommentar