Hva du vet om rosenkål

rosenkål tilbyr flere betydelige fordeler.

Forbruker cruciferous grønnsaker kan ha en rekke helsemessige fordeler, inkludert å redusere risikoen for visse sykdommer, for eksempel hjerte-og karsykdommer og enkelte kreftformer.

rosenkål tilbyr også følgende helsefordeler.

Bedre beinhelse

Forbruker rosenkål gir en betydelig mengde av vitamin K-1.

En 2017 studien knyttet en lav vitamin K-inntak til en høyere risiko for beinbrudd. Tilstrekkelig vitamin K er nødvendig for sunn beindannelse og mineralization.

rosenkål er også en stor kilde til kalsium. Kalsium er viktig for bein styrke og vekst.

Vær oppmerksom på at enkeltpersoner tar blod tynnere slik som warfarin, bør opprettholde mengden av vitamin K de bruker hver dag på grunn av sin viktige rolle i blodet levrer seg.,

Behandle diabetes

rosenkål inneholder antioksidant alpha-lipoic acid (ALA). I en 2019 anmeldelse, tilskudd med denne forbindelsen demonstrert en evne til å senke blodsukkeret, øker insulin sensitivitet, og hindre at oksidativt stress-indusert endring i personer med diabetes.

Mange grønne grønnsaker inneholder ALA.

gjennomgangen viser også at inntak av ALA kosttilskudd kan føre til nedgang i nerve skade for folk som har diabetes.

Men de fleste studier har brukt intravenøs (IV) ALA eller høy dose kosttilskudd., Det er uklart om forbruker stoffet i mindre doser, som en del av kostholdet vil gi de samme fordelene.

Forebygge kreft

Cruciferous grønnsaker, for eksempel rosenkål, inneholder svovelholdige forbindelser som gir sine bitter smak. Under forbruk og fordøyelsen, disse forbindelsene brytes ned til andre aktive stoffer som kan forebygge kreft fra utviklingsland i noen organer i dyr.

studier har Imidlertid vært mangelfull på forebyggende virkninger av svovelholdige forbindelser på risiko for lungekreft hos mennesker., National Cancer Institute (NCI) konkluderer med at studiene på prostata, kolorektal, lunge-og brystkreft risiko generelt fant ingen sammenheng mellom cruciferous grønnsaker og kreft.

rosenkål også inneholder en høy mengde klorofyll, den grønne pigment som finnes i planter. En 2018 studier på kreft i bukspyttkjertelen celler foreslått at klorofyll kan virke som en antioksidant, virker mot noen av de forbindelser som er ansvarlig for utvikling av kreft i bukspyttkjertelen.,

Tallrike studier har også vist at forbindelser som finnes i cruciferous grønnsaker kan ha kraftige kreft-bekjempelse effekter. Men mer forskning er nødvendig for å bekrefte eventuelle koblinger mellom cruciferous grønnsaker og risiko for lungekreft.

Vedlikeholde vision

rosenkål inneholder rikelig med vitamin C.

Få nok kosttilskudd vitamin C kan hjelpe folk å bevare øyet helse og redusere risikoen for grå stær.

Her kan du lese mer om vitamin C.,

Hudens helse og utseende

Inkludert antioksidant vitamin C som en del av kostholdet kan hjelpe til med å beskytte huden celler mot solskader og forurensning.

C-Vitamin kan også bekjempe frie radikaler og er nødvendig for produksjonen av kollagen, et protein som bidrar til å støtte huden styrke og elastisitet. Dette kan redusere rynker og forbedre den generelle hud tekstur.