Hva er Forskjellen Mellom Øl og Cider?

Øl er ikke bare en av de mest populære drikker, men også en av de eldste i boken. Cider, den nyeste av de to, var faktisk en stift i Storbritannia, og er nå økende i popularitet over hele verden, i stor grad som et glutenfritt alternativ til øl elskere. Øl og cider både er mye konsumert over hele verden, og selv de ivrigste av cider og øl elskere kan ofte ikke skille mellom de to.
Bla ned for å finne ut 7 forskjeller mellom øl og cider.
– 1., Ingredienser: «Mens øl og cider både stole på gjæret sukker for å produsere alkohol, de to start fra veldig forskjellige ingredienser», sier Shatbhi Basu, Drikke Konsulent og Leder av RØR Academy of Bartending. Øl er laget fra malted bygg, mens cider er laget av apple juice. Merk: Mens en øl kan inneholde frukt og andre ingredienser, ingen ekte cider inneholder malted korn.

2. Prosess: Øl er produsert fra brygging og gjæring malted bygg, mens cider (som inneholder alkohol) er produsert laget av gjæring eplejuice.,

3. Farge: Mens øl kommer i lyse, mørke og veldig mørke farger, og avhenger av malt, cider kommer i lys gul, orange og brunt.
For øl: Blek gul farge fra blek malten er det mest vanlige, og mørkt øl kommer fra en lager malt base eller pale malt, blandet med mørk malt. Svært mørke øl kommer fra patent malt.

cider: De kan variere ikke bare i farger, men også fra helt klart skyet med sediment områder, på grunn av den filtrering mellom pressing og gjæring.

4. Smak: Når det kommer til smak og utvalg, cider kommer i to typer – for tørr og søt. Øl er klassifisert i to kategorier også, basert på temperaturen i gjære. Det kalles som «lager» hvis brewing foregår i lav temperatur, og referert til som » ale » når brygget på en høy temperatur.
5., Alkohol Innhold: Øl og cider har en tendens til å ha samme alkoholinnhold. Imidlertid, cider kan bli alkoholiker, så vel som ikke-alkoholiker, og øl inneholder alltid alkohol.
Comments6. Helse Fordeler: Cider er en kraftpakke av antioksidanter, spesielt polyfenoler (knyttet til å beskytte mot visse typer kreft). På grunn av den øl-prosessen, naturlig forekommende polyfenoler er ofte fjernet av brygger som de kan forårsake øl vises skyet. Derfor, øl faller bak cider i polyphenol konsentrasjon., Men i henhold til 2015 studie utført ved Harvard School of Public Health, øl kan faktisk være bra for hjertet (i moderate mengder, selvfølgelig).

7. Sukker Innhold: Visste du at øl er sukker-fri? Noen bryggere imidlertid legge til sukker for å balansere sourness. På den annen side, cider kan være ganske høy på sukker som et resultat av gjæringsprosessen. Søtere cider sakte gjæret og gjentatte ganger plaget anstrenge gjær som strømmer på naturlig sukker til stede i cider., Tørketrommel sidere inneholder mindre sukker som gjæren er tillatt å konsumere majoriteten av cider er naturlig sukker, og dermed inneholder mer alkohol. På grunn av høyere sukkerinnhold, sidere er høyere i karbohydrater typisk. Men kalorier funnet i en flaske øl eller cider er ganske lik.