«Glukose C6H12O6 en monosaccharide (eller enkle sukker), er den viktigste karbohydrat i biologi. Cellen bruker det som en kilde til energi og er en metabolsk middels. I tillegg glukose er en av de viktigste produkter av fotosyntesen og starter cellular respirasjon i både prokaryotes og eukaryotes.
To isomerene av aldohexose sukker er kjent som glukose,hvorav bare én (D-glukose) er biologisk aktive.,Speil-bilde av D-glukose , L-glukose, kan brukes av cellene. I løsninger, åpne-kjeden form av glukose (enten ‘L-‘ eller ‘L-‘) som finnes i likevekt med flere syklisk isomerene, som hver inneholder en ring av karbonatomer stengt av ett oksygen atom.
D-glukose kan finnes i to former alfa-D-glukose og beta-D-glukose. De skiller seg bare i den retningen -H -OH grupper punkt på karbon-1 (Se jmol bilder nedenfor). Når alfa-glukose molekyler er sluttet seg kjemisk til å danne en polymer stivelse er dannet. Når beta-glukose molekyler er satt sammen for å danne en polymer cellulose er dannet.,
Glukose 3D Molekylære Strukturer ved hjelp av Jsmol
Når en glucopyranose molekylet er trukket i Haworth-projeksjon, betegnelsen ‘en -» betyr at hydroksyl gruppe knyttet til C-1 og -CH2OH gruppe på C-5 ligger på motsatt side av ringen er fly (trans-form), mens ‘ß -» betyr at de er på samme side av planet (en cis-form). Se nedenfor.,4f98″>
——>plass fylle – /cpk ——–>stick —-> ball-og-stick
——>plass fylle – /cpk ——–>stick —-> ball-og-stick
Hva er forskjellen mellom stivelse og cellulose?,
When alpha-glucose molecules are joined chemically to form a polymer starch is formed. When beta-glucose molecules are joined to form a polymer cellulose is formed.
|
|
|
|||
|
Starch: Alpha glucose is the monomer unit in Som et resultat av bond vinkler i alpha acetal sammenhengen, stivelse (amylose) faktisk danner en spiral strukturen. |
Cellulose: Beta-glukose er monomer enhet i cellulose. Som et resultat av bond vinkler i beta acetal sammenhengen, cellulose er for det meste en |
|||
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick
Legg igjen en kommentar