Hva er Taurin?

Taurin, også kjent som 2-aminoethanesulfonic syre, er en betinget aminosyre som finnes i naturlige kosten, biosynthesized i kroppen og produsert ved kjemisk syntese for kommersielle formål.

Det ble først isolert i 1827 av to tyske forskere, Friedrich Tiedemann og Leopold-Gmelin, som oppdaget tilstedeværelsen av stoff i galle til en okse. Navnet, taurin, er avledet fra det latinske begrepet taurus, som betyr bull eller okse.,

Taurin er referert til som en betinget aminosyre fordi det er avledet fra cystein som andre aminosyrer, men mangler en carboxyl gruppe som vanligvis hører til aminosyrer. I stedet, den inneholder en sulfide gruppe og kan kalles en amino sulfonic syre.

Fysiologiske Funksjoner

Taurin er funnet i høy konsentrasjon er mange deler av kroppen, for eksempel øyne, sentrale nervesystemet og musklene.

Taurin er tenkt å ha en betydelig innvirkning på hjerte-og karsystemet og er en viktig grunn til taurin tilskudd kan anbefales., Hjerte muskler er styrket i nærvær av taurin, som fører til forbedret generelle funksjonen. Denne effekten er også sett i musklene og er antatt å forbedre arbeidskapasiteten og fysiske evner.

i Tillegg hemmende GABA reseptorene i hjernen som er aktivert av taurin. Dette fører til antagelsen om at taurin har en hemmende effekt på hjerne veier, stabiliserende stimulering virkninger sett av andre stoffer som koffein.

Naturlige Mat Kilder

Taurin er naturlig finnes i mat kilder, for eksempel egg, melk, fisk og kjøtt., Daglig inntak av taurin varierer sterkt mellom individer, fra 10 – 400 mg per dag, med et gjennomsnitt på 58 mg.

Enkeltpersoner å følge et vegetarisk kosthold har en tendens til å ha det laveste inntaket nivåer, på grunn av den dyre-baserte kilder av taurin.

Syntese og Produksjon

Taurin er naturlig fremstilt i bukspyttkjertelen av den menneskelige kroppen, via en prosess som kalles cysteine sulfinic syre veien. Dette innebærer oksidasjon av sulfhydryl gruppe på cystein-molekylet for å danne cystein sulfinic syre, som gjennomgår decarboxylation å danne hypotaurine og til slutt taurin.,

Som offentlig, og forbrukernes etterspørsel etter taurin har økt, for kommersiell produksjon av stoffet har blitt nødvendig, med innføring i kjemisk syntese.

Dette er vanligvis gjort med en reaksjon mellom etylenoksid og sodium bisulfite å danne isethionic syre, som er brukt for å få syntetisk form av taurin. Alternativt, en reaksjon mellom aziridine og sulfurous acid er et enkelt reaktiv prosess som kan brukes for å få taurin.,

Bruk i energidrikker

Taurin er ofte inkludert som en ingrediens i energidrikker, som er mest sannsynlig på grunn av sin fysiologisk effekt for å forbedre muskel funksjon og fysisk ytelse.

I forhold til gjennomsnittlig inntak av 58 mg per dag, mange energidrikker inneholder høye doser av taurin med 1000-2000 mg i hver servering. Tatt i betraktning at enkelte individer kan forbruke mer enn en porsjon hver dag, dette har vært en bekymring for enkelte helse-forkjempere og stimulert forskning i området.,

Imidlertid doser opp til 3000 mg per dag er generelt ansett for å være trygg med bivirkninger sjelden sett, selv om de langsiktige resultatene er ikke klare. Det ser ut til at andre bestanddeler av energidrikker, slik som glukose og caffeine, er mer sannsynlig å forårsake betydelige bivirkninger i høye doser at taurin.,

Mer å Lese

• Alle Taurin Innhold
• Taurin Fysiologiske Funksjoner
• Taurin Syntese og Produksjon
• Taurin energidrikker
• Taurin Andre Bruker

Referanser