Hvor Mange Ganger Skal Du Tygger Maten Din? (& 11 Tips for God Fordøyelse)

Lesing Tid: 9 minutter

Du har sikkert hørt det tusen ganger fra en voksen i familien ved middagsbordet: «Sakte ned og tygge maten din!»Odds er, som en gutt, har du sannsynligvis ikke vil lytte til dem. Men det viser seg at de pesky voksne var tilbyr noen gode råd når det kommer til hvordan du får mest mulig næringsstoffer fra mat så vel som hvordan å unngå «mage opprørt» som effekter en heidundrende 70 millioner mennesker over hele verden.,

Tygge Maten Din: Det Første Trinnet i Fordøyelsen

Hvorfor er du tygger maten så viktig for fordøyelsen anyways? Tross alt, det er derfor vi har mage syre, høyre? Faktisk, det handler om fordøyelse – en prosess som kroppene våre ikke automatisk – er en svært kompleks prosess. Trinn en er å tygge maten din.

viktigheten av riktig tygge er todelt. Først av alt, når du tygger maten, kan du bryte ned store matrester inn i små, slik at de kan bli fordøyd mer lett av resten av systemet, og slik at kroppen kan hente ut mest mulig næringsstoffer fra dem., Belagt med smøring spytt, små biter lett kan gjøre veien nedover spiserøret og inn i tynntarmen.

De mindre partiklene du svelge, jo mer tynntarmen kan absorbere næringsstoffer fra dem når de gjør sin vei ned.

faktisk, når du ikke tygg maten nok, noen kan gå ufordøyd. Dette kan være et stort problem siden deler av denne ufordøyd mat kan til slutt skriv inn ditt blodbanen gjennom små hull som kan eksistere mellom enterocyte cellene i tarmslimhinnen.,

Eksperter i gut-immune forbindelse har vært å lage link for årene mellom «Leaky Gut» (tilstedeværelse av disse gapene) og en hel rekke sykdommer, inkludert autoimmun sykdom, som i dag rammer én av fem Amerikanere.

– >

Store partikler som beveger seg sakte ned i fordøyelseskanalen også bli brensel for patogene («dårlig») bakterier og sopp. Jo lenger matrester henger, jo mer de har muligheten til å bli katalysatorer for putrification, som kan produsere neurotoxins i tarmen.,

Den andre fordelen av å tygge maten grundig er at spyttkjertlene er aktivert i munnen når du tygger. Spytt inneholder viktige fordøyelsesenzymer som lingual lipase, som bryter ned fett, og amylase, gunstig i å bryte ned sukker. Når du tygger lenger, disse enzymene har tid til å gjøre jobben sin.

Dr., Richard Mattes, professor i ernæring ved Purdue University og forfatter av en 2013 studier på emnet sier at å tygge maten mer kan også gi deg mer energi:

«Partikkel størrelse bioaccessibility av energi av maten som spises. Jo mer du tygger, jo mindre er tapt, og mer er beholdt i kroppen.»

Hvor Mange Ganger Bør Du Tygger Maten Din Før du Svelger?

Så, hvor mange ganger bør du tygger maten din?, Det viser seg at det er ikke ett nummer for hver mat, og det kommer helt an på hva du spiser. Et stykke biff må tygges langt lenger enn en bit av vannmelon, for eksempel.

Men hvis vekttap er et mål, en nyere Kinesisk studie publisert i the American Journal of Clinical Nutrition nylig rapportert at en person har behov for å tygge maten minst 40 ganger per bite. De fleste eksperter sier at å bare tygge maten før den har mistet all sin struktur eller flytende i munnen.,

11 Do ‘ s & Don ‘ ts for å Få Best mulig Fordøyelse

Tygge maten ordentlig er langt den mest viktig tiltak du kan ta for å forbedre fordøyelsen akkurat nå.

Her er 11 andre «Do ‘ s» og «Don ‘ ts» som vil bidra til å gjøre måltidene til en glede, ikke et vondt:

#1. IKKE drikk masse vann med et måltid eller rett etter. Ta slurker av en drikke er fine i løpet av et måltid, men prøver å holde det til et minimum., Spiser massevis av væsker mens de spiser eller rett etter et måltid, kan ha negativ innvirkning fordøyelsesprosessen ved å fortynne viktige fordøyelsesenzymer og mage syre som bidrar til å bryte ned mat.

#2. IKKE ha en kopp kaffe rett etter et måltid. Ekspertene er delt med hensyn til hvordan koffein kan påvirke fordøyelsen både positivt og negativt. Koffein er vanndrivende, så kaffe kan øke hastigheten på fordøyelsen. Noen ganger kan en liten kopp joe kan være nyttig hvis du trenger litt hjelp «å få ting i bevegelse.,»På den annen side, hvis du drikker for mye kaffe umiddelbart etter et måltid, kan det raskere fordøyelse så mye at kroppen ikke har tid til å trekke ut alle de næringsstoffene den kan fra maten du nettopp spiste.

Kaffe er også svært sure. Hvis konsumert i løpet av et måltid eller rett etter det, kan det føre til halsbrann for følsomme individer. Hvis du ønsker en varm drikke etter en full middag, kan du prøve en kopp grønn eller urte-te i stedet.

– >

#3. IKKE spise mye frukt-eller behandlet søtsaker rett etter et måltid., Litt frukt etter et måltid, kan det gunstig hvis du ikke har en følsomhet. Men frukt generelt er fordøyd svært raskt av kroppen. Hvis du spiser mye av det rett etter et måltid, så kan det sitte på toppen av den andre matvarer du bare spiste og gjære, som kan forårsake oppblåsthet, gass, og smerte.

I tillegg, spise behandlet ørkener som kaker eller is og høy-sukker drikkevarer som brus kan gjøre det vanskeligere å normalisere blodsukkeret, som er kroppens viktigste mål rett etter et måltid., Hvis du må ha en søt når du spiser, kan du prøve et lite stykke frukt eller en liten firkant av mørk sjokolade.

#4. IKKE delta i anstrengende trening rett etter å ha spist et stort måltid. Kroppens viktigste mål etter et måltid er å kanalisere mest mulig av blodet det kan i mage-tarmkanalen via sirkulasjons-system for å lette fordøyelsen. Kraftig mosjon rett etter et måltid kan få denne prosessen til å stoppe opp. Dette kan ikke bare påvirke fordøyelsen, men bloodflow innen sirkulasjonssystemet som godt.

#5. IKKE ta en varm dusj eller badekar rett etter å ha spist., I henhold til populære ernæring ekspert Kimberly Snyder, CN, når du tar et varmt bad, badekar eller dusj, kroppstemperaturen naturlig øker. Når dette skjer, blodet som normalt brukes til å hjelpe fordøyelsen vil i stedet bli trukket mot huden og ekstremiteter for kjernen å regulere temperaturen. Dette vil forsinke fordøyelsen ned.

#6. IKKE gå å sove rett etter å ha spist. Igjen, dette er på grunn av blodsukker, som har en tendens til å øke etter et måltid. Kroppen trenger et par timer etter å ha spist for å normalisere blodsukkeret. Sove kan øke insulin avhengighet., Faktisk, noen eksperter advarer om at å komme inn i vanen med å ta en «siesta» rett etter å ha spist, kan fremme insulinresistens, en forløper til diabetes.

– >

#7. GJØRE forbruker gut-vennlig fermentert mat til hvert måltid. – Spise fermentert mat med måltidet kan faktisk hjelpe kroppen å fordøye. Dette er fordi mat, som rå surkål har første del av fordøyelsen dekket; de inneholder allerede en solid antall av fordøyelsesenzymer, samt en overflod av gunstige bakterier som kan hjelpe kroppen med å absorbere viktige næringsstoffene.,

Spise fermentert mat og tar gjæret kosttilskudd kan også bidra til å redusere symptomer på Irritabel Tarm Syndrom, gluten intoleranse og allergier/astma ved å øke immunforsvaret.

#8. Har grønnsaker til hvert måltid. Den første grunnen til dette er viktig er en no – brainer. Jo flere grønne bladrike og andre typer av lav-stivelse grønnsaker du spiser generelt, jo bedre – og måltider er en flott måte å få en eller to porsjoner av organisk dampet brokkoli eller grønn salat i løpet av dagen.,

Også, grønnsaker er fulle av vitaminer og mineraler, og er i stand til å utfylle alle slags måltid, enten det er protein-rik eller carb-rik. Den viktigste faktoren om grønnsaker for fordøyelsen er at rå eller lett dampede grønnsaker kan beholde sine enzym og fiber innhold, som hjelper til med alt som beveger seg langs, og mest mulig av næringsstoffene absorberes.

Ifølge Dr. Mattes, «Når din totale kosthold er høyere i fiber, det er et større tap av fett. Fiber binder seg med fettsyrer for å skape energi i kroppen.»

#9. Ta en rolig spasertur etter et måltid., Mens kraftig mosjon kan skade fordøyelseskanal prosessen, forskning bekrefter at en kort spasertur etter måltidet kan hjelpe fordøyelsen og normalisere blodsukkeret. En 2009 studie utført av forskere på Old Dominion University i Norfolk, Virginia, og fant at en 20-minutters spasertur om ti til femten minutter etter middag, hjalp Type 2 diabetikere regulere blodsukkernivået.,

en Annen studie publisert i journal of the American Diabetes Association funnet at for overvekt og normalt stillesittende eldre voksne, en 15-minutters spasertur etter hvert måltid hjalp til med å regulere blodsukkernivået bedre enn en 45-minutters spasertur første tingen i morgen.

#10. GJØRE bruk av probiotika og fordøyelsesenzymer. I disse dager, på grunn av livsstil, giftstoffer og samlet belastning, nesten alle har noen form for gut bakterier ubalanse som kan jevne forårsake mild til moderat ubehag., Og for tusenvis av mennesker, infusjonen gode ernæringsmessige og måltid vaner inn i ens liv er ikke nok til å høyre den ubalanse som kan føre til andre sykdommer.

Mange eksperter foreslår at daglig inntak av probiotiske er så viktig i denne giftige, stress-fylt verden som drikker nok kvalitet vann. Probiotika er gunstig for de over 60, for kvinner generelt, og et absolutt must for de som er på reise i healing fordøyelsesenzymer forhold. Dette er fordi de tilfører kroppen med millioner av gunstige bakterier som er avgjørende for å gjenopprette balanse over tid.,

Tilskudd med fordøyelsesenzymer er også et must hvis du arbeider med Leaky Gut, du spise mye av kokt eller behandlet mat, eller du er over 30 år. Husk at uten enzymer, dusinvis av andre mekanismer i kroppen – inkludert absorpsjon av viktige næringsstoffer kan oppstå.

Den beste måten å innlemme fordøyelsesenzymer inn i din daglige rutine er å finne en kilde som er organisk, av høy kvalitet og inneholder flere enzymer i en lett-å-ta supplement.,

– >

Dette kan gå uten å si; hvis du tygger maten din riktig, dette automatisk hjelper deg med å bremse ned mens du spiser. Men å bremse ned generelt ved måltidene har sin egen fordeler, så vel.

Først, kan du nyte mat og erfaring du har mens du spiser mer. Koble fra jobb, TV og andre elektroniske enheter, og valgte å tilbringe et par minutter fokusert utelukkende på å spise kan også bidra til å forsinke hele kroppen ned, potensielt sette den inn i en healing-modus gjennom å fremmane den «avslapning respons.,»

En god strategi å følge for å bremse ned mens de spiser på er å ta små biter av mat og bevisst tygge i en langsom og jevn måte, ta tid til å nyte den smaker og teksturer av maten du spiser.

Det er utrolig hvordan noen ganger er det enkleste av handlinger som kan produsere de mest betydelige resultater over tid. Akkurat som mamma sa, tygge maten ordentlig har mange gjennomgripende fordeler for fordøyelsen. Men dette er bare toppen av isfjellet når det kommer til handlinger du kan utføre for å hjelpe kroppens fordøyelsessystem prosesser.,

Hvis du, som så mange andre, lider når du spiser med oppblåsthet, kramper, halsbrann og generelle smerter, kan du ha nytte av å legge til noen eller alle av disse tipsene til din neste måltid erfaring.