Hvordan å lage ayran (tyrkisk yoghurt drikke)

I tilfelle du har noen gang vært i Tyrkia, har du mest sannsynlig kommer alle ved hjelp av ayran. Dette massene elskede yoghurt og drikke er nesten allestedsnærværende gjennom hele nasjonen, og er spesielt vanlig sammen med kebab..

Ayran har vært ansett som ett av mange viktige vanlig drinker blant Tyrkerne helt siden de hadde vært nomader alle gjennom den sentral-Asiatiske området., Etter å oppdage yoghurt, Turks kort tid funnet en løsning som gjør det marginalt bitter kultivert melk produktet videre spiselig: Ved å fortynne den med betydelig vann og sammen med salt. Senere, ayran ble født. Siden da, hver den skreddersydde og drikke er anerkjennelse har holdt seg nesten uendret blant Tyrkerne for tonnevis av år, selv sprer seg langt tidligere. Ayran av forskjellige varianter (og navn) skal være veldig utbredt hver øst og vest i Tyrkia, i områder som ligner Iran, Irak, Libanon, Aserbajdsjan og på Balkan.,

Tyrkerne spise en stor del av yoghurt, nesten utelukkende som en del av et velsmakende måltid (i motsetning til et bredt spekter av den vestlige verden i stedet yoghurt er vanligvis blandet med sukker og bær). Det er i ettertid kanskje ikke vakker, selv om jeg innrømmer det hørtes merkelig for en nordmann, som ayran kan være svært vanlig med grillet og stekt kjøtt. Faktisk, det virkelig fungerer veldig riktig – solskinn og frisk notater balansere fett og tetthet av kjøttet helt., Skeptisk først, jeg er nå den primære å bestille ayran på at det er uvanlig å gå til en kebab-restaurant…

Ayran kan også være høyt av seg selv, spesielt i sommersesongen sesongen når det fungerer virkelig en omsorg for på betydelig glohete dager. Og selv om enterprise varianter skal bli funnet på noen cornershop, det er ingenting som slår selfmade alternativ. De gode nyhetene? Det tar kun to minutter å gjøre!

Når du gjør ayran, resultatet er nesten helt telling på de samme gamle av yoghurt brukt., Jeg er heldig nok til å ha elastisiteten til å levere håndlaget yoghurt, laget tilstede på hver dag foundation, fra mitt eget ost-forhandler. Vanligvis, jeg har selv gjort yoghurt meg selv – det er absolutt ikke sterk og sin smak er metodikk overlegen enterprise produsenter.

nøyaktig virkeligheten, ikke alle har den luksuriøse av med elastisiteten til å kjøpe presentere selfmade yoghurt innenlands, og de fleste ikke spiser tilstrekkelig med yoghurt for å rettferdiggjøre tiden engasjement for å konstruere dine spesifikke bestemt person., Forhandler-kjøpte yoghurt fungerer på riktig måte når du gjør ayran også, men må være i friheten til å strebe helt helt helt forskjellige varianter for å oppdage en type du vil ha betydelig riktig. For ayran det er ikke viktig for å kjøpe ekstra kremet varianter av yoghurt, vanligvis merket gresk yoghurt – sannheten er at jeg vil si det ekstra rennende varianter er større egnet som de har vanligvis et knapt mer syrlig smak, som er det vi leter etter i en utrolig ayran., Hvis utnytte gresk yoghurt – eller alle helt forskjellige fortykket/anstrengt alternativ – du bør gjøre bruk av betydelig mer vann, avhengig av hva slags konsistens du trenger.

Ayran fra kranen på Ciğeristan restaurant i Aksaray Istanbul

ayran serveres i kebab tidkrevende steder har vanligvis ganske en rekke delikat skum med store luftbobler på prime. Mange Tyrkere, de skum i seg selv er søkelyset på ayran., I tillegg til at du er forberedt for en relativt plagsom løpet av involverer ytterligere komponenter enn bare yoghurt, vann og salt, er det sterkt å vite at en identisk på boligen. Noen oppskrifter anbefaler å erstatte glødende vann for bare noen av vannet for å utvide mengden av skum, selv om jeg ikke kunne finne noen forskjell i min testing av det.

jeg velger min ayran vanlig, likevel noen videre legge til noen tørket eller presentere mint, alle alle gjennom ayran seg selv eller til å pynte på prime., Noen oppskrifter, betydelig utvendig Tyrkia, videre anbefaler sammen med finhakket agurk. For meg, som lyder mer som cacık, den tyrkiske lik av tzatziki, som kan også bli servert fortynnet med vann som en suppe. Likevel ikke strebe etter betydelig mint bør du ønsker, det vil rydde opp i det drikke. Gir to glass.,

Ayran (tyrkisk yoghurt og drikke)

Komponenter

• 300 ml ren yoghurt
• 200-300 ml vann (veldig kaldt)
• salt, for å utstillingsdukke

Mitt metodikk

Legg yoghurt, vann og salt i en blender. Jeg utnytte ca. 1/Fire ts salt. Bland til betydelig skum har vanlig på prime, et minutt eller så. Undersøke for konsistens og salt områder, sammen med ytterligere yoghurt, vann eller salt for å få det til en fryd hvis nødvendig. Hvis langs med en sak videre, suser for bare noen ytterligere sekunder., Tjene umiddelbart.

Trenger mer?

Over på Instagram, jeg pleier å dele trinn-for-trinn-bevegelsen bilder og bilder av mat jeg lager. Følg meg på hver dag fundament inspirasjon!

vidarbergum

Mat fra Tyrkia, Center East & tidligere. 🇳🇴 i Istanbul.
📚 Hummus & granateple
🥣 Laget en sak? #vidarbergum
🍴 Oppskrifter 👇

{{Foto}} av Chelsea Kyle, Mat, Styling av Anna Stockwell

Denne skummende saltet tyrkisk yoghurt drikke er uendelige forfriskende.,

Sosial Deling

Legg til i utvalg

Komponenter

– >

1. • 1 halvliter vanlig yoghurt
   • 1 liter kaldt vann
   • Salt til utstillingsdukke
2. • Elektiv: 2 ss knust, tørket mynte

Forberedelse

– >

1. 1. Hell yoghurt riktig riktig riktig i en bolle og slå til klart, tilsett vann og fortsett slo til helt blandet, eller bland i {{en elektrisk}} blender og miks til klar. Sesongen for å utstillingsdukke med salt og tørket mynte. Chill helt og tjene i høye glass med is.,

Forbundet Video

Menyer & – Kodene

Denne Oppskriften er Omtalt I:

Gå bort en Ta hensyn

jeg er for salte men som er langt mer delikat med en penslet med honning revet i (og på førsteklasses!)

jeg har vært tidkrevende dette hele livet lengre. Det er en drikk som er relevante for nesten alle slags måltider. Som yoghurt (vanlig) det er en god bekymring til å jage bakrus. sikkert. Man kan hoppe over salt. Få glede av!,

Epicurious Hyperkoblinger

Lisensiert Avdekke

© 2020 Condé Nast. Alle rettigheter er reservert.

Bruk av og/eller registrering på noen del av dette nettstedet innebærer at du godtar våre Shopper Oppgjør (oppdatert 1/1/20) og Privateness Sikkerhet og Cookie Påstanden (oppdatert 1/1/20).

Ikke Fremme Min Egen Data.

stoffet på dette nettstedet, skal ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufret eller i ett annet tilfelle brukt, bortsett fra med skriftlig tillatelse fra Condé Nast.

Ayran er en utmerket forfriskende og sunn tyrkisk drikke., Salt, yoghurt skummet som ganske så fantastisk perfeksjon. Det går helt med kebab og noe krydret måltid. Du vil kun Tre komponenter, og det er utarbeidet i 2 minutter.

Dette publisere ble opprinnelig trykt i 2013, og vi er oppdatere den med ytterligere data, en utstillingsdukke nye {{{foto}}} og en video.



Hva er Ayran?

Det er en enkel kombinasjon av yoghurt, vann og salt., Selv om ikke-tyrkiske folk har ofte en tendens til å tenke på det som en sommer sesongen sesongen drikke mest sannsynlig på grunn av det er forfriskende, dette grei velsmakende drikke yoghurt kan ikke begrenses til minst en sesong. Av oss i Tyrkia drikk alle av det år sfærisk sammenkobling med en faktor fra Menemen (egg med tomater) til sin favoritt Borek (fylt phyllo ark).

Vi spiser en stor del av yoghurt ved siden av rettene vi har nå for lunsj eller middag. Det er ganske hyppige i Tyrkia at du har simit (tyrkisk slag bagel) og ayran for lunsj., Så det kjøpte ikke være feil å si at det er så hyppig som vann riktig riktig riktig her.

selv Om det kan høres like ut til Indiske Lassi , det er helt helt helt annerledes på grunn av ikke sukker er inkludert på denne tyrkisk drikke.

Studere måten å Gjøre Ayran

selv Om det er oppnåelig, vil du bare avdekke det på supermarkeder, jeg faktisk føler virkelig hadde større gjøre det på boligen, siden du vil ha tre komponenter, og det er utarbeidet bare i to minutter., Plus, det er oppnåelig, vil du regulere målinger til utstillingsdukke, og den enkleste måten tykk du ønsker noe å drikke.

jeg faktisk føler virkelig det er oppnåelig, vil du få en passende konsistens med 2 kopper yoghurt og 1 kopp vann. Mengden av salt er bestemt av din utstillingsdukke. Mitt alternativ skal være halvparten av en teskje.

en bekymring du ønsker å gjøre er å sette disse tre komponentene i en blender og miks til klar. I tilfelle du ikke har en blender, du trenger for å profittere fra {{en elektrisk}} håndmikser. Don t bekymring, bør du ikke ha hver av dem., Sette klima i en krukke, skru på lokket og rist til klar.

Som Yoghurt er Brukt?

I tilfelle du lage yoghurt på boligen, det er den største. Du kan utvilsomt bruke butikk-kjøpte yoghurt som riktig. Bare vær sikker på at det ikke er søtet. Du må bruke gresk yoghurt også, men du vil mest sannsynlig ønsker, slik som for så å legge til ytterligere vann som et resultat av det er tykkere.

Studere måten å Gjøre Ayran Skum

Hvis du trenger en stor skum på prime av din ayran, det er oppnåelige du vil erstatte glødende vann til vann gjennom oppskriften., Det vil være oppnåelig ingen forskjell i utstillingsdukke. Likevel, jeg ikke anta skum er det avgjørende. Den frisk og salt utstillingsdukke faktorer videre for meg.



Hvor Sunn er Ayran?

Sammen med å være en fantastisk tørst-quincher, dette tyrkisk yoghurt drikke kunne veldig riktig å være veldig sunn også. For en bekymring, det er god i fordøyelsessystemet, tarmen flora og en utrolig gave av protein og kalsium som følge av yoghurt., Videre, det er egnet omsorg for når din kroppsbygning dehydrate og miste salt alle ved hjelp av sommer sesongen sesongen måneder.

Ayran for Vekt lave kostnader?

jeg har sett så mange tyrkiske artikler som hevder at yoghurt og drikke produsert fra det hjelper vekt lave kostnader. Jeg er ikke en profesjonell i dette, men det er helt klart betyr større enn søtet drikke. Det betyr ikke består av sukker, noe som gjør den sunn og jeg er sikker hjelper vekt lave kostnader for personer som drikker ett problem godteri på hver dag fundament. Hva er mer, det hjelper deg med å føle deg full for en lengre tid.,

Studere måten å Drikke Ayran

Ayran kan være svært kombinasjonsboksen av yoghurt, kaldt vann og salt, men det er noen variasjoner. I all sannsynlighet, sannsynligvis den mest godt likt er produsert i Susurluk, en liten storby alle gjennom den vestlige delen av Tyrkia. Hva gjør sin ayran express er at det er så god. Du kan ta i regnskapet den enkleste måten det er gledelig å drikke det! Den primære halvparten som du vil ha sin skum på den aller beste og deretter du definitivt utvilsomt positivt oppnå ayran.,

I noen områder, bare noen sprigs av nåværende mint er lagt for å gi det videre friskhet og det blir til som en eneste drink med denne blandingen! Jeg velger min ayran vanlig hvis jeg har det med noen måltider, men jeg virkelig liker, slik som for så å legge til stede mint på det hvis jeg bruker det bare for fornøyelsens skyld.



Ferierende som besøker Tyrkia kunne ha fascinerende reaksjoner så raskt som de første drink ayran. Selv om de vet utstillingsdukke av yoghurt, noen kunne trekke seg tilbake for å bli vant til det., Og like raskt som de begynner å elske det, er de ofte for det i forbruker steder.

Som Måltider for å Tjene med tyrkisk Yoghurt Drikke?

selv Om det er oppnåelig, vil du ofte har det ved seg selv, oppført nedenfor, er bare noen av mine favoritt mat å spise med det:

Helt helt forskjellige tyrkisk Drikke



– Vi kunne ikke vente lenger og drakk skum på sin beste alder! YUM!

Studere måten å Gjøre Ayran



4.,7 fra Tre meninger

En herlig forfriskende sunn drikke yoghurt som ikke er godteri men velsmakende.

• Forfatter: Zerrin
• Prep Tid: 2 minutter
• Full Tid: 2 minutter
• Kapasitet: Tre 1 x
• Class: Drikke
• Metodikk: Blanding
• Delikatesser: Tyrkisk

Komponenter

• 2 s cup vanlig yoghurt
• 1 kopp kaldt vann
• halvparten av ts salt, regulere til din utstillingsdukke

Veibeskrivelse

1. Sette alle komponenter i en blender og miks til klar.,
2. Tjene kjølig eventuelt med nåværende mint springs.

Notater

I tilfelle du bruker gresk yoghurt, vil du mest sannsynlig ønsker, slik som for så å legge til mer vann i den angitte konsistens.

Viktige setninger: ayran, ayran drikke, drikke yoghurt, tyrkisk ayran

Gjorde du lage denne oppskriften?,

– Tag @give_recipe på Instagram og hashtag det #giverecipe

HVIS DU LIKTE DENNE OPPSKRIFTEN, SÅ VIL DU ELSKE DISSE:

Reader Vekselsvirkningene

Ideer

I Afghanistan er det vanligvis inneholder små biter av agurk og en betydelig mengde tørket mynte som gir masser. Mest oppsiktsvekkende yoghurt er en syrlig alternativ som IKKE er tørr som en gresk form yoghurt.

Hiya fra Tyrkia. Ayran med agurk og tørket mynte er kalt «cacık» riktig riktig riktig her. De er to forskjellige punkter.,

Vivienne Yaylaci sier

Absolutt elsker Ayran Im Sør-Afrikanske gift med tyrkisk og våre stift drikke er Is kjølig Ayran . Mest oppsiktsvekkende drikke på en glohet sommerdag forfriskende og fyllet også. Sin måte mer express for mange som bruker din egen hånd-laget yoghurt som min tyrkisk mor i forskrift lært meg så fort som jeg bodde i Tyrkia.

Hei Vivienne! Ayran er definetely største med selfmade yoghurt! Glad du foretrekker det som massene som vi gjør.

Min mann elsker ayran, han får det hver gang vi spiser ett tema gjennom tyrkisk restaurant., Jeg har på ingen konto tanken om å gjøre det på boligen, veldig enkelt og delikat!

Hei Adina! Jeg er sikker på at han kommer til å ELSKE det for mange som gjør det i bolig. Veldig enkel og interessant! Godt når det er for glohet utvendig.

OMG. Det er faktisk godt! Jeg bare oppdaget 1 tyrkisk drikke, og det er en fin enkel og sunn?
jeg vil større for å slutte å skrive og få begynte min første Ayran akkurat nå.
Takk hauger.

Oh hvordan ønsker jeg at jeg kan ha et stort kjølig glass ayran akkurat nå. Og som video.. En slik gledelig og stilig presentasjon. ELSKE.,

jeg vil gjøre deg til et stort jug så raskt som vi først møtes. Jeg lover! Glad du et identisk til videoen!

Dette scrumptious Ayran oppskrift (tyrkisk yoghurt drikke) er en forfriskende og vanedannende beslutning om å rehydrere på en glohet sommer sesongen sesongen dag. Blandet med havsalt, skummet til perfeksjon og serveres iskald kjølig, dette sunn drikke par helt med en sterk og krydret måltid.,

Hvorfor Vi Elsker Dette Ayran Oppskrift

• Vi liker dette Center Jap yoghurt drikke på grunn av det er veldig enkelt å piske opp en stede batch på boligen i mindre enn 5 minutter. Laget med kun Tre enkle komponenter – yoghurt, vann (eller soda vann) og salt – det er oppnåelig, vil du blande den opp i en kort stund.
• Og siden ayran inneholder ikke tilsatt sukker, og kun en klype havsalt, det er en sunn avgjørelse å rehydrere på en glohet sommer sesongen sesongen dag., Du vil være fri til inntekter fra heteste curry rett med en iskald kjølig glass ayran på markedet til å plassere ut at ildstedet.

Rask observere: Som en Amazon Affiliate, Wandercooks får fra kvalifiserende kjøp. Vi kan også tjene penger fra bedrifter snakket om på dette publisere.

KLIKK HER for Å LAGRE OPPSKRIFTEN TIL PINTEREST

Hva er tyrkisk Ayran?,

Ayran er en godt likt Sentrum Jap drikke, spesielt i Tyrkia sted det er tanken om den landsomfattende drikke. I Iran, er det videre går den bestemmer «doogh».

En herlig og enkel oppskrift av utvannet ren yoghurt blandet med havsalt, du vil vanligvis avdekke ayran sammen med kokt kjøtt, burek, og til og med pizza – men nesten på ingen konto med sjømat. (Det er en overtroisk advarsel at hvis du gjør det, kan du sette av litt ubehag alle gjennom tarmen. Vi har ikke undersøkt spekulasjoner, så vi kommer til å ikke forsikre!).,

Ayran minner oss betraktelig liten liten liten bit av Indiske lassi, bare med ut hyppige tillegg av mango eller jordbær smak og sukker.

Studere måten å Gjøre Dette Enkelt Ayran Oppskrift

Alt du ønsker er ren yoghurt, vann og havsalt. Det ER DET for den sanne tyrkisk ayran drikke. Bare:

• Plassere alle komponentene i en blender, rakett blender, eller massive mugge med en stikke blender.
• Kombiner til komponentene er blandet og din ayran yoghurt drikke er skummende.,
• For størst utfall, tjene kjølt!
• Eventuelt pynt med terninger agurk, mint eller knust timian.

• Bruk soda vann i stedet for likevel vann for å hjelpe din ayran vend inn i gode og skummende etter blanding!
• Tjene ayran sammen krydret eller tunge måltider for å hjelpe til med fordøyelsen.

Hva gjør Ayran Stil Liker?

I tilfelle du har på ingen konto prøvd det før, ayran er trolig en spennende kompetanse., Det har knapt syrlig/bitter utstillingsdukke fra ren yoghurt, men den aller beste sjokk er saltsmaken. Vår første slurk av ayran stoppet oss i våre spor. Etter den andre sip våre utstillingsdukke knopper hadde vært begynner å oppfatte. Og ved den tredje? Vi hadde blitt helt hekta!

Er Ayran Sunn?

Absolutt. Når laget med ren yoghurt, ayran inneholder lite eller ikke noe sukker, og er fylt med proteiner og kalsium, probiotika og kosttilskudd kosttilskudd ernæringsmessige vitaminer. Alle disse godbitene arbeide kollektivt for å hjelpe din fysikk er fordøyelsesenzymer og immunologiske metoder., Sea salt inneholder rene mineraler som hjelper din fysikk – en et identisk de du mister når svetting. På glohete dager eller etter ganske en rekke praksis, det er en utrolig forslag om å drikke av med en forfriskende drink som tyrkisk ayran å gjenopplive disse mineraler og kosttilskudd ernæringsmessige vitaminer!

Variasjoner & Erstatter

I tilfelle du føler kunstneriske, vi har fått bare noen valg på enkle metoder for å kombinere faktorer opp litt.,

• Legg til litt finhakket agurk, mint eller knust timian for ekstra smak.
• Kaste i noen isbiter før miksing for en iskald crunch.
• Eller hvis du føler deg faktisk eventyrlystne, vil du mest sannsynlig kunne selv legge til en sprinkling av sprakk sort pepper for en krydret hit

I tilfelle du virkelig faktisk virkelig føle deg som en søtere omsorg for etter denne salte drikke hvorfor ikke streber etter vår Malaysiske Teh Tarik. Dette candy, brennende og skummende drikke tar svart kaffe til en helt ny diplom.,

Ayran eller doogh er en velsmakende yoghurt drikk som er laget med kun tre komponenter. Denne forfriskende drink par riktig med delikatesser fra Middelhavet og er fin for huden.

Yoghurt er ustanselig benyttes i Sentrum Jap og Middelhavet oppskrifter, i stor grad i salte retter., Fra frokost gadgets som ligner cilbir (tyrkisk egg) og forretter som cacik (tyrkisk yoghurt og agurk) til supper som ligner yayla corbasi (tyrkisk yoghurt suppe) og sauser som tzatziki, yoghurt har en valgt sted på denne områder delikatesser og ustanselig utnyttet i hvert måltid. I mellomtiden kommer vi til å prøve betraktet som ett av mange viktige hyppige drikke av Sentrum Øst og Middelhavet områder. Det er vanligvis referert til som Ayran eller Doogh, en delikat yoghurt drikk laget med kun tre komponenter.,

Hva er ayran?

Det er en tyrkisk yoghurt drikke produsert fra kun tre komponenter: yoghurt, vann og salt. Dette normalt tyrkisk drikke er salt og frisk og i tillegg til sunn. Som en velsmakende drikke yoghurt, ayran er vanligvis serveres kjølig eller med is ved siden av dominerende retter til lunsj eller middag. Noen vil si ayran er Tyrkias landsdekkende drikke. Likevel, dette velsmakende drikk ikke bør være begrenset til Tyrkia, og er trolig oppdaget riktig tidligere sine grenser.,

Arianske har fullt helt forskjellige navn i en rekke steder. I Iran, denne drinken kalles doogh. Denne drinken er trolig bare som vanlig i Iran som et resultat av det er i Tyrkia og er historisk serveres med kebab og ris. Doogh er trolig gjort med vanlig eller kullsyreholdig vann. Den Abali-området i Iran gjør først og fremst sannsynligvis den mest godt likt yoghurt drikke i Iran.

Hva er ayran produsert fra?,

Denne grei yoghurt drikke er produsert fra tre dominerende komponentene:

Som du kan selv se gjennom alle de bilder, vi videre legge tørket mynte på grunn av det er en merkelig tillegg til doogh i Iran. Du kan bare gå unna det ut og lage denne drinken bare med de tre komponentene snakket om ovenfor.

sted er ayran fra?

Ayran er en godt likt drikke alle alle ved hjelp av midt-Østen og middelhavslandene., Fra Iran og Tyrkia, til Irak, Armenia, Aserbajdsjan, Balkan, Kypros, Libanon og Syria, dette yoghurt drikke blir laget og servert i ganske en rekke områder. Oppskrifter fra hvert område kan avvike som riktig. Som snakket om, doogh er vanligvis laget med kullsyreholdig vann i Iran og er tynnere ta en titt på tyrkiske ayran.

Er tyrkisk yoghurt drikke likner ayran sunn?

Ayran kunne veldig riktig å være veldig sunn på grunn av det bidrar til å sette sammen din ren mekanisme., Prinsippet ingrediensen brukes til å gjøre denne forfriskende drikke yoghurt som er fylt med proteiner, kalsium og ren probiotika. Doogh eller på grunn av den tyrkiske enkeltpersoner etablere det, ayran, er hyggelig for hydrating din kroppsbygning og det er dessuten hjelper fordøyelsessystemet. Ta en titt på denne tekstlig innhold materiale om forbruker yoghurt i sommer sesongen sesongen på Washington Publisere.

Er kefir og ayran i en identisk?

Ayran består av yoghurt mens kefir består av melk., Kefir du avdekke i supermarkeder er vanligvis smaksatt med godteri frukt sirup. Ayran er salt og syrlig og lettere å drikke i kontrast med kefir.

Ayran vs Indisk lassi

Indian lassi er oppnåelig i to former av godteri og salt, hver med en yoghurt og vann base. Salt lassi er lik doogh eller ayran mens candy lasi gjør bruk av sukker i stedet for salt, og er en ekstremt fullt fullt helt annen drikke.

Hva slags yoghurt for å få mest mulig ut av?

Gjør-det-selv-yoghurt er størst for ayran (en enkel selfmade yoghurt kommer til weblogg-raskt!,) men du kan også bruke gresk yoghurt for å gjøre dette tyrkisk drikke. Vær sikker på at å kjøpe vanlig yoghurt og styre klar av flavored varianter. Som for fett innhold materiale materialer rekvisita, du trenger for å profittere fra en faktor fra hele melk yoghurt til ikke-fett yoghurt med referanse til å gjøre ayran.

Hva yoghurt-til-vann-forhold for ayran oppskrift?

forholdet som fungerer for meg så fort som jeg gjør doogh er 1.5:1 som antyder at for hver 1.5 kopp yoghurt, jeg utnytte 1 kopp vann. Likevel, mengden av yoghurt og vann som brukes bestemmes av ditt behov., I tilfelle du et identisk til yoghurt drikke for å bli tynnere, så tilsett mer vann, og skulle du velge det tykkere, legge til ytterligere yoghurt. For å sikre at du nå blant de fineste konsistens, må du først legge den yoghurt i en enorm skål eller blender og blend det for bare noen sekunder. Deretter gjentatte ganger tilsett vannet til yoghurt og bland til det når blant de fineste konsistens.

Sammen med salt og tørket mynte til doogh

Det er hyppige, slik som for så å legge til salt til dette yoghurt drikke for ekstra modellen., Iranerne videre legge tørket mynte til yoghurt før du blander det med vann. Sammen med tørket mynte er det som gjør doogh helt helt helt forskjellige fra ayran.

Kan jeg utnytte til stede mint på sin plass av tørket mynte?

jeg er ikke talsmann utnytte presentere mint til å gjøre doogh grunn til å presentere mynteblader, uavhengig av hvordan finhakket, er høyere enn tørket mynte og er muligens seig alle gjennom yoghurt drikke. Du vil avdekke tørket mynte i Sentrum Jap og Middelhavet forhandlere.,

Hva skal tjene ayran

Selv om noen enkeltpersoner ta hensyn til ayran å være en forfriskende drink som slukker tørsten naturlig, mange mennesker som vokste opp med denne yoghurt drikke har oppdaget for å ta glede i den, hvilken som helst dag i år. I Iran, bruker vi doogh å gjøre abdoogh khiar, som er en Iransk kjølig suppe, laget med doogh, agurk, urter, valnøtter og rosiner.

så raskt Som jeg var bolig i Istanbul, en rask varer å ha til lunsj skal være simit og ayran. Oppdatert simit med salt ayran er en tilfredsstillende blanding, særlig i sommer sesongen sesongen., Helt helt forskjellige retter som kan gå riktig med ayran er:

På utkikk etter et forfriskende sommer sesongen sesongen drikke, men ønsker en utgave bit helt helt helt annerledes? Eller kanskje du trenger fordelene med en overlegen probiotiske drikke melk som kefir, men du trenger ikke problemet med å ha omsorg for en pågående tilpasset.

Ayran er egnet kultivert meieri drikke for nybegynner fermenters – det betyr egentlig ikke ønsker noen gjæring i den minste grad, og er sannsynligvis forberedt på bare 2 minutter.,

jeg først ta en titt på Ayran på dette svært utvidet analyse papir som undersøkte et stort utvalg av alkoholfrie og lav-alkoholholdige drikker fra alle ved hjelp av Europa. Jeg hadde på ingen konto hørt om det før, og ble fascinert.

først å oppdage ut, Ayran lyder det vil utstillingsdukke litt et identisk til Indisk yoghurt drikke Lassi. Likevel, mens Lassi er vanligvis søtet med fruktkjøtt som mango, eller med sukker, Ayran er en velsmakende drikk. En smakstilsetning historisk sett lagt til allerede syrlig yoghurt er bare litt salt, og muligens noen mynteblader.,

Så jeg gjorde en beslutning om å jakte opp en oppskrift og gjøre litt selv for å se hva det var.

Det er scrumptious.

Det smaker akkurat det som det høres velg det skal – Ayran er salt, rennende yoghurt. Likevel bare si at ikke formidle halvparten av det.

så raskt Som jeg tok en munnfull, jeg umiddelbart tenkte-om glohet lam doner kebab, eller en enorm plateful av tyrkisk Iskender. Jeg mente-om mint, couscous, hummus, og at smokey grill modell som du bare rett og slett kun få med kjøtt som har vært sakte kokt på en flamme rotisserie.,

Denne oppskriften er definitivt kommer til min sommer sesongen sesongen repertoar. Jeg faktisk føler virkelig det burde være en fantastisk akkompagnement til grillet grill kjøtt, og hva er mer, salt og yoghurt blandet gjør dette til en ypperlig ren drikke for å dele din elektrolytter på et dampende hett dag.

Riktig riktig høyre her er hva jeg gjorde. Du kan observere sammen med meg å gjøre dine spesifikke bestemt person Ayran på boligen.

Setning: Dette publisere inneholder affiliate linker., Oppføring riktig riktig riktig her.

Trinn 1: kjøp salt, yoghurt og kaldt vann.

Du trenger vanlig, usøtet yoghurt. For trenger du må yoghurt du har laget selv, men noen god toppen av serien ren yoghurt vil fungere. Jeg brukte en liten pakke av ren yoghurt fra våre native dagligvare forhandleren for å gjøre denne oppskriften, siden jeg ikke har noen selfmade på markedet.,

De deler et forslag grunn til, som med alle normale håndlaget mat, det er en stor variasjon i nøyaktig hvordan individer velger det – avhengig av hvordan deres Bestemor pleide å gjøre det, eller deres native toll, eller hvordan deres native cafe serverer den.

Begynn med følgende volumer etter som regulerer det å gå med hell sammen med sammen med deg selv. I tilfelle du foretrekker det tykkere, legge til ytterligere yoghurt. I tilfelle du foretrekker det tynnere, tilsett mer vann.,

Få gresk Yoghurt Riktig riktig høyre her (Amazon Hyperkobling)

Så snart du har fått en tykk gresk-som yoghurt, trenger du omtrent like mengder vann og yoghurt. eksempel 1 kopp av hver

Så snart du har fått en runnier ren yoghurt, vil du kanskje tanken om å prøve 1 halv vann til 2 komponenter yoghurt (1 kopp vann, 2 kopper yoghurt)

jeg ønsker å utnytte rosa salt for å svinge av mineraler i det. Kjøpe riktig riktig riktig her., (Amazon Hyperkobling)

Pluss salt – til mannequin, men begynner om en halv teskje per kopp yoghurt. Du kan ofte regulere mengde for å gå lykkes sammen sammen med deg selv i fremtiden grupper. Bruk en utrolig toppen av serien salt, men med en utrolig korn. Grovt salt vil ta for utvidet til å oppløse.

Trinn 2., Kombiner det med klima å gjøre Ayran

En komplett mye av retningene oppdaget jeg snakket om å plassere Ayran riktig riktig riktig i en blender, men jeg ikke har en utrolig blender, og jeg faktisk føler virkelig vaske mine måltider prosessor og dens vedlegg, for en enkel drink er irriterende. (Er det ikke det, selv om?)

Likevel en nettside gjorde si at du bare mest sannsynlig kan bare sette den riktige riktig rett inn i en krukke med lokk og gir det en utrolig rist. Som fikk meg til å ta hensyn til det enkle milkshake shaker at min unge bruker!,

Riste klima til de er alle klare og litt skummende.

Trinn 3. Tjene Ayran

Helle riktig riktig riktig i et glass og server med en pynt med mynteblader hvis det er ønskelig.

Noen komponenter i Tyrkia vurdere å gi sine Ayran en ekstra skummende, skummende hodet – som du vil angivelig betale penger for på boligen ved hjelp av utnyttelse av kullsyreholdig vann hvis du vil.

alle av probiotiske drinker som jeg har prøvd, som er positivt, ett for å organisere!, Du ikke må ha gjæret en faktor å regne med bare kombinere klima og drikke den opp.

Ayran har vært beruset i Jap-Europa og Sentral-Asia for tonnevis av år. Og nå er det er oppnåelig, vil du ta glede i denne god, probiotiske, forfriskende drink som riktig.