Hvordan å Sløye en Fisk Trinnvis

etter å Ha jobbet med fisk mesteparten av mitt liv, jeg har et sterkt ønske om å hjelpe andre til å bli vellykket i hobbyen.,

Viktigheten av Riktig Rengjøring og Sløying Fisk

Hvis du er en fisk lover, det er ingenting som smaken av fersk fisk når det er skikkelig rengjort og klargjort.

Spise fisk som er ikke riktig tatt vare på kan føre til alvorlig sykdom eller død.,

Ikke bare feilaktig vare på fisken utgjør en alvorlig helserisiko, kan det også føre til at fisken til å smake dårlig, og gjør det ødelegge før.

Det er viktig at renslighet skal følges til enhver tid ved håndtering av alle typer kjøtt. Fisken skal være utarbeidet og lagret på riktig måte. Hender og negler bør vaskes før rengjøring av fisk. Fisk bør rengjøres på en ren overflate.

Noen som helst utstyr som brukes til å rense fisken skal være renset før de tas i bruk. Unngå kontaminering ved å beskytte din fisken og utstyr fra fluer og andre skadedyr.,

Anbefalte Verktøy og Utstyr for Rensing av Fisk

• Filet Kniv eller Kjøkken Sakser: Det viktigste verktøyet for rengjøring av fisk er en god skarp filet kniv eller kjøkken sakser. Kjedelig cutting tools kan være vanskelig å bruke og utgjøre en sikkerhetsrisiko.
• kuttsikre Hanske: En spesialisert hanske for å beskytte deg mot kutt laget fra skarpe gjenstander kan virkelig komme godt med når du prøver å kutte glatt fisk.
• Fillet-Styret: Et fillet styret kan gi deg en ren skjæreflaten å jobbe på. Noen har klemmer til å holde fisken mens du arbeider.,
• Fisk Rengjøring System eller en Tabell: Hvis din ektefelle ønsker (eller krav) at du rense fisken utenfor, det er noen store kommersielt laget rengjøring bord tilgjengelig for å hjelpe deg med å utføre oppgaven mens du gjør rengjøringen enklere.
• Fisk Scaler: Du kan bruke din filet kniv, en smør kniv eller skje til å skalere fisk, men for enklere og raskere resultater, kommersielle scalers er tilgjengelig.

Forbereder seg til å Rense Fisk

Det første du må vurdere når du rengjør dine fisken er der for å rengjøre det., I mange stater, det er lovlig å rense fisken i innsjøen eller strøm der du fanget det. I andre land, dette er strengt forbudt. Før rengjøring av fisk ved sjøen eller stream, bli kjent med din lokale lover.

Hvis du trenger å ta med fisk hjem til rent dem vil du sannsynligvis ønske å gjøre det utenfor. Rengjøring av fisk, spesielt skalere det, kan være en rotete prosess.

Det er en god idé å gjøre din fisk rengjøring på et sted som du har tilgang til vann for spyling og rensing av fisk og utstyr.,

En kommersielt tilgjengelig eller hjemmelaget fisk rengjøring stasjon er ideell for rensing av fisk. Sørg for å rense det før og etter rensing av fisk.

Når du har etablert en posisjon til å rense fisk, bør du rense verktøy du vil bruke.

Fjerne Skjellene fra Fisken

Hvis du har tenkt til huden din fisken, vil du ikke trenger å skalere det.

du Fjerner skjellene vil bidra til å fjerne bakterier fra overflaten av fisk. Dette vil ikke bare være mer sanitær, men det vil også hjelpe kjøtt til å vare lenger i kjøleskap eller fryser.,

du Fjerner skjellene vil også gi en bedre matopplevelse. Hvis du velger å la vekten på, vil du ønsker å fjerne hele huden fra fisken før du spiser.

Denne viktige oppgaven er en av de messiest deler av rengjøring og klargjøring en fisk. Du vil sannsynligvis ønske å gjøre det utenfor, fordi vekten vil gå overalt.

Hvis du bruker en filet kniv til å fjerne flakene, ta kniven og jobbe i en vinkel mot korn av fisk skalaer. Gjør dette i avsnitt starter fra halen og jobbe deg opp til hodet.,

sørg for å få alle skalaer. Skalaer i nærheten hodet og finnene vil være den mest vanskelig å fjerne. Teknikken er lik hvis du bruker en skje eller smør kniv.

Hvis du bruker en kommersiell scaler, følg produsentens anbefalinger.

Skyll fisken grundig etter å skalere det.

Tips: En plast mesh type potten scrubber fungerer godt når skalering en ørret. Sørg for å bare bruke en ny en med ingen rengjøringsmidler eller rengjøringsmidler.,ec0aac44″>

Sløying en Ørret

Etter at du har skalert fisken din, vil du sannsynligvis ønske å gut det., Det er imidlertid enkelte fiskeslag som du kanskje ønsker å gi avkall sløying og bare filet av kjøtt av fisk. Dette fungerer godt ved rengjøring kanal steinbit.

for Å sløye fisken, sett tuppen av kniven inn i ventilen i bunnen av fisk. Skyv kniven opp mot hodet.

Hold kniven rett under huden, skjære for dypt vil skjære i organer søle blod, eller innholdet av galleblæren, magen og tarmene.

Fortsette å kutte inntil du kommer til boney beliggenhet like i nærheten av base av gjellene., Nå tar kniven og kutte spalter like bak underkjeven av fisk. Dette vil være en «V» – form som du kan putte fingeren inn i og trekke. Når du trekker i det, gjellene og innvollene bør alle kommer ut på en gang.

Etter at du har fjernet guts, vil det være en linje med det som ser ut som røde blod på toppen av hulrom. Ta fingeren og presse ut noe blod som er der.

Hvis du ikke liker å ha fisken ser på deg når du spiser det, du kan også fjerne hodet på denne tiden., For å fjerne hodet, bøy den baklengs til halsen bein pauser og så skjære gjennom kjøttet som sitter igjen med filet kniv. Pass på å la hodet på hvis du har tenkt til huden din fisken.

Når du er ferdig med sløying fisken din, skyll det grundig innvendig og utvendig. Sørg for å gjøre en ekstra god jobb med å skylle fisken fordi dette kan være siste gang du skylle den før du spiser eller oppbevarer den.,

Removing the Skin (Optional)

It’s quite easy to remove the skin from some types of fish while cleaning., Ørreten er en fisk som er veldig lett å hud.

noen Ganger er det lettere å skjære ut finnene fra fisken før skall. Hvis du ønsker å først kutte ganske dypt rundt hver fin til å fjerne hver enkelt. La halen på.

Nå er du klar til huden din fisken. Bøye hodet tilbake slik at nakken brekker, og de fleste av kjøtt pauser vekk fra hodet.

Dra hodet ned forbi kroppen. Hvis det gjøres riktig, huden vil atskilt fra kjøtt til fisk helt til den når halen., Det kan hjelpe til å skille skinnet fra kjøttet med en finger eller tommel som du trekker nedover. Trekk eller kuttet bort huden fra halen.

Lagre Renset Fisk

sørg for at fisken er godt tørket før pakking og plasseres i kjøleskap eller fryser. Overflødig vann kan skade kjøtt av fisk. Forlater luft i lagring poser kan også skade kjøtt fordi fuktighet det er i luften kan fryse på fisk som forårsaker fryser brenne.

For best resultat, spise eller tilberede fisk for lagring så snart som mulig.,

Matlaging Fisk

Matlaging fisk kan være en av de enkleste viktigste retter du kan lage. Dersom din ektefelle ikke liker du å lage mat fisken innendørs på grunn av lukt, kan du ønsker å lage det ute på en gassgrill eller grill.

Matlaging fisk er så lett som det kan gjøres hvor som helst, hjemme, på grill eller mens camping.,

1. Klipp ut et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å pakke inn fisk.
2. Legg fisken i midten av aluminiumsfolie.
3. Sted smør eller margarin inne i hulrom av fisk.
4. Sted et par små biter av smør eller margarin på utsiden av fisken.
5. Salt og pepper etter ønske.
6. Du kan også plassere dill weed eller ditt favoritt krydder inne i hulrom av fisken din hvis du vil.
7. Pakk fisken opp i aluminiumsfolie.
8. Plasser innpakket fisk på en cookie ark, og plasser det i en forvarmet ovn på 425 grader. Fahrenheit., Hvis du er matlaging fisken i et bål, ganske enkelt plassere pakket fisk i glør. Pass på at du plasserer den i en posisjon som du kan få til når fisken er ferdig.
9. La fisken til å lage mat. Matlaging tid bør bare et par minutter, avhengig av størrelsen på fisken. Etter 10-15 minutter, ta ut fisken og sjekk for å se om det er gjøres ved å ta en gaffel og trekke fra hverandre kjøtt fra den tykkeste området. Tilberedt fisk skal være lysere i fargen, og være hyggelig og flassende. Vær forsiktig så du ikke vil overkoker din fisk som det vil bli mushy.,
10. Hvis fisken er helt kokt, kan du plassere den på en tallerken, klem en kile av sitron på fisken hvis det er ønskelig og spise den rett ut av aluminiumsfolie.

Fikk Pan Fish?

prosessen med sløying og rensing av fisk kan variere med type av fiskearter du rense.,

Hvis du er fange pan fish. Her er en underholdende og sexy video fra Heathers Utendørs Kjøkken som går gjennom prosessen med å fange, rengjøring, matlaging og spise din pan fish.

Isak fra Orange County, California, August 20, 2014:

Fin teknikk og en godt skrevet artikkel. Jeg elsker ørret fiske, men det er vanskelig å gjøre i byen. Takk for også inkludert panfish video. Vi fange tonn panfish i byen vår innsjøer.,

Gail Meyers fra Johnson County, Kansas på januar 02, 2013:

jeg har ikke ryddet en fisk siden jeg var et barn, men jeg vet hvordan du rengjør en fisk hvis jeg måtte. Jeg har vært så kvalm når de ser at en person etter at en annen tjener fisk med hode, øyne, etc., koblet.

Nåde Marguerite Williams fra den Største Byen I Verden-New York City, New York den 28 desember, 2012:

Utmerket, utdannings-hub. Ja, man må rense fisk grundig. Faktisk, man må rense alt kjøtt grundig for å unngå sykdom. Stemte denne hub VEI opp!,

JP Carlos fra Quezon CIty, Phlippines på desember 28, 2012:

jeg er enig, en skikkelig rengjort fisk er tryggere å spise. Gratulerer sentrum Av Dagen.

kingsingh fra Maryland på desember 28, 2012:

jeg virkelig likte videoen, og jeg nesten sett alle 17 minutter…veldig interessant artikkel, og gratulerer på å være Navet i Dag. Vel fortjent.

Marty Andersen (forfatter) fra Salina, Utah på desember 28, 2012:

Skall tar litt praksis, men det er vel verdt det., Hvis du har problemer, kan du prøve å skyve en finger eller tommel mellom kjøttet og huden for å hjelpe deg i vanskelige flekker.

Robb Hoff fra Cincinnati, Ohio på desember 28, 2012:

Hyggelig par ….. videoer! Jeg har alltid kuttet i ryggraden bak ørret hodet etter å skjære opp på midten og bare sprakk hodet ned, trekke guts ut med hodet festet. Men du har fått meg til å tenke at jeg skal prøve sløying med V-snitt til å la hodet på, så jeg kan dra skinnet av med hodet på en gang i stedet.,

whonunuwho fra Usa på desember 28, 2012:

Fin hub, flash, og godt verdsatt av en gammel fisker og fisk cleaner. whonu

Marty Andersen (forfatter) fra Salina, Utah på desember 28, 2012:

jeg var så heldig at min far lærte meg etter å fange min første ørret da jeg var et lite barn. Jeg kan ikke huske ikke å vite hvordan.

Lesleysherwood på desember 28, 2012:

Da jeg var liten var jeg fascinert av å se at mamma rengjøring fisk og kylling. Jeg hadde den samme fascinasjon se på videoen din.,

Levertis Steele fra Sydlige Himmelstrøk på desember 28, 2012:

jeg ble oppdratt i et landlig område hvor mine søsken og jeg fisket i dammer og grener, og har drømt om å fange den store bass-vi så alltid svømming dovent i crystal-clear lake i nærheten. Hub bringer tilbake gamle minner, og gir meg lyst til å dra på fisketur, selv om mange flommer brakt alligatorer til vår region og drept mitt fiske ånd.

Takk for deling.

Marty Andersen (forfatter) fra Salina, Utah på desember 28, 2012:

Takk, jeg vil gjøre noe for å få til å dra på fisketur!,

Komfort Babatola fra Bonaire, GA, USA på desember 28, 2012:

Fin hub. Velskrevet og detaljert. Elsker bildene også.

Stemt opp og nyttig. Og gratulerer på å vinne HOTD prisen!

Ram Bansal fra India på desember 28, 2012:

veldig nyttig og informativ hub..

Marty Andersen (forfatter) fra Salina, Utah på desember 28, 2012:

Flott kommentarer CZCZCZ. Din rett de mest viktige ting å huske på, når du vet hva du gjør for den type fisk du er oppsiktsvekkende, er å holde fisken rent og har en god skarp filet kniv!,

jeg er så heldig å leve bare et par kilometer fra der jeg fanget fisken. Vi vanligvis kaster dem tilbake, men en gang i en stund har vi dem til middag.

Peggy Skogen fra Houston, Texas på desember 28, 2012:

jeg har aldri renset fisken og sannsynligvis aldri vil, men fant dette senteret for å være interessant og informativ none-the-less. Vi elsker å spise fisk og generelt la rengjøring jobb til slaktere og fisk mongers. Nå på grunn av din hub, og den første videoen, jeg ville vite hvordan de skal gjøre det. Gratulerer med ditt Knutepunkt i Dag. Vel fortjent. Stemte opp, nyttig og interessant.,

CZCZCZ fra Oregon på desember 28, 2012:

Flotte detaljer på rengjøring en regnbue ørret. Jeg har funnet ut at det er flere måter å rense en fisk, men kjernen nødvendigheter som et bra bord og overflate, rennende vann, og super skarpe fine er viktig uavhengig av rengjøring guts ut av fisk som ørret, filet-en skive av en kveite eller fjerne beltet av en albacore tunfisk. Congrats på å få selve navet i dag ære for dette velskrevet og detaljert artikkel.,

Marty Andersen (forfatter) fra Salina, Utah på desember 28, 2012:

Takk, det å skrive denne hub var mye moro og fisken smakte fortreffelig!

wabash annie fra Colorado Front Range på desember 28, 2012:

Gode forslag og bilder hjulpet enormt. Takk for deling!

Susan Britton fra Ontario, Canada på desember 28, 2012:

Gratulerer med HOD. Flott retninger med bilder og du selv nevner hvor rotete og klebrig det er. Godt gjort Flash.,

Mary Craig fra New York på desember 28, 2012:

jeg hadde å komme tilbake og gratulerer med HOD…fortalte du at du gjorde en god jobb her!!!

Chloe Quinn fra U S på desember 28, 2012:

Sine veldig god metode for å rense fisken …. Alle de skitne deler av fisk som er atskilt fra dens kjøtt.

iguidenetwork fra Austin, TX på desember 28, 2012:

jeg har vært nyter å spise fisk, men jeg har ikke prøvd rengjøring og sløying en som jeg har ingen anelse om hvordan. Takk for postering instruksjonene. Stemte opp og nyttig., 🙂

MrAhmad fra Edmonton, Canada på desember 16, 2012:

God og informativ artikkel! Jeg virkelig likte det.

JR Krishna fra India, 14. desember 2012:

jeg likte hub.

jeg vokste opp på et sted hvor vi fikk friske elva fisk og seafish.

Vi kjøpte fersk fisk hver gang og klipp ut og rengjøres hjemme.

Din hub minnet meg om slike dager…….

Takk for at du delte

Mary Craig fra New York på desember 14, 2012:

Mens jeg kan ikke forestille meg hver rengjøring en fisk jeg må innrømme at du har gjort en flott jobb her., Dine forklaringer er klare og flotte bilder! Stemte opp, nyttig, fantastisk, interessant og delt!